冬天有什么特色美食

一、冬天有什么特色美食

提到陕西冬天的特色美食，那一定少不了羊肉泡馍。想想看在寒冷的冬天，吃一碗热气腾腾的泡馍才是过冬必备！

馍一定要亲手撕成黄豆大小，加上精心熬制的羊肉汤，这样的一份泡馍汤鲜味纯、馍筋肉烂香气诱人、不膻不腻，叫人食后不渴、回味悠长

第一款：抹茶鲜奶麻薯

推荐理由：鲜奶麻薯绝对是今年的网红美食之一，口感软糯香甜，主料正是糯米粉，表面撒上熟黄豆粉，别有一番风味！

抹茶鲜奶麻薯

主要食材

牛奶：200ml（一小盒），木薯粉：15g，糯米粉：20g，黄油：10g，细砂糖：15g。

配料：

抹茶粉：适量。

简要步骤：

1、木薯粉、糯米粉、细砂糖、牛奶倒入奶锅，小火加热并不停搅拌成开始成团。

2、加入黄油，不断搅拌至彻底融合，最后是有流动性的状态。

3、表面撒上抹茶粉，小清新颜值高，而且口感更丰富哟。

更多配料选择：花生碎、奥利奥饼干碎、熟黑芝麻、黄豆粉，都别有一番风味哟。

第二款：缤纷八宝饭

传统的八宝饭是以糯米为主料，汇集8种谷物蒸煮而成的饭；发展到现在食材选择更为丰富，可以选择豆沙、红枣、桂圆等食材拌入蒸熟的糯米，简单以饭碗为模具压制成型，蒸熟以后脱模倒扣即可食用；不仅外观规整，而且口感丰富，营养丰富，特别适合全家人一起享用！

主要食材：

白糯米：200g，绵白糖：40g，猪油：20g，红豆沙：100g。

配料：（可按个人喜好选择）

莲子：25g（一把），红枣：8颗（适量），葡萄干：10g（一把）。

制作步骤：

1、糯米洗净，浸泡一夜，至手指可以轻松碾碎的状态。

2、蒸笼铺上蒸笼布，将糯米摊开，蒸至8分熟。

3、糯米饭趁热均匀拌入猪肉和糖。

4、莲子煮熟，红枣对半切开，葡萄干洗净。

5、碗中铺一层保鲜膜，将红枣、莲子、葡萄干等食材铺在碗底。

6、按照一层糯米饭，一层红豆沙的顺序将食材填入碗中，每一层都压紧压实。

7、表面盖上保鲜膜，在蒸锅里蒸熟。

8、取掉保鲜膜，倒扣，去掉碗底的保鲜膜，即可食用。

酒酿糯米圆子

：酒酿也是由糯米发酵而来，搭配上糯米小圆子，煮成甜汤也是相得益彰，冬季的早餐来一碗暖心舒心，营养美味哟。

食材：

甜酒酿：一小碗，糯米小圆子：适量，枸杞：适量。

简要步骤：

1、奶锅中加入适量水，烧开放入糯米小圆子。

2、煮至浮起，关火。

3、放入适量酒酿、枸杞，搅拌均匀即可盛出开吃。

酒酿不宜久煮，否则容易变酸，所以在关火中放入哟，美味不打折！

1、糯米适量+温开水，搓成软硬适中的面团。

2、分成小剂子，搓成小圆球即可，吃不完的冷冻起来即可。

1羊蝎子火锅：常可用来做清汤火锅 ，味道鲜美。羊蝎子低脂肪;低胆固醇;高蛋白;富含钙质。易于吸收，有滋阴补肾，养颜壮阳功效。

2脆皮烤羊腿：一道美食，由羊腿、鸡蛋、孜然粉、盐、胡椒粉、花椒粉、食用油、面粉、麻酱、豆腐乳组成的。

3风味茄子：茄子切滚刀块，放盆中，用水冲洗温馨提示一下茄子最好选用长茄子！

4红枣开花大馒头：色白暄软，香甜可口，顶花四瓣，而且瓣色是桃红色的，自然而俏丽，成为中国的特色传统面食名点。

5油酥烧饼：色泽金黄，薄层重叠，内外焦脆，香酥可口，适合各种年龄的人食用。

6饺子：特点是皮薄馅嫩，味道鲜美，饺子的制作原料营养素种类齐全，蒸煮法保证营养较少流失，并且符合中国色香味饮食文化的内涵。

二、冬天特色美食小吃有哪些

冬天最特色的美食小吃有哪些？我个人最喜欢的就是臭豆腐。还有热干面，要是冬天在家里吃的话，那我最喜欢的就是小鸡炖蘑菇，猪肉炖粉条啦。还有就是大饼卷大葱完美了。

臭豆腐。还有热干面，要是冬天在家里吃的话，那我最喜欢的就是小鸡炖蘑菇，猪肉炖粉条啦。还有就是大饼卷大葱

冬天特色美食小吃有烧烤，炸鸡排，炸鸡柳，炸肉串，手抓饼，煎饼这些小吃都是冬天非常好吃的特色小吃。

冬天特色美食小吃烤鸡翅膀，烤羊肉串，萝卜煮牛肉丸、烤鸡腿等等都是美味的小吃。

冬天特色美食小吃有哪些？冬天特色美食有火锅。烤牛排。烤羊排。

三、冬季有哪些养生食谱

冬季饮食适宜食物：
1、主食及豆类的选择： 大麦、小麦、糯米、粳米、黑米、燕麦、粟米、薏米、玉米、黑豆、红薯、赤小豆、大豆及其制品等。
2、肉蛋奶的选择：牛肉、羊肉、狗肉、鸡肉、肝脏、禽畜血、鲤鱼、鲫鱼、乌鱼、鳝鱼、虾、牡蛎、蛋类、奶及其制品等。
3、蔬菜的选择：红薯、油菜、菠菜、木耳、胡萝卜、白菜、萝卜、生姜、大蒜、土豆、山药、口蘑、香菇、荸荠等。
4、水果的选择：橘、柑、苹果、枣、桂圆、橙子、香蕉、山楂、猕猴桃、木瓜、柿子等。
5、其它:核桃、芝麻、花生、栗子、枸杞、莲子等。 冬季养生食谱/冬季养生菜谱推荐
野葱炒牛肉

此菜可为人体提供丰富的营养成分，具有补脾健胃，发

萝卜炖牛肉

质地软烂，醇香清鲜。

羊肉萝卜汤

此汤具有开胃健脾的作用。

孜然牛肉

糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的糖去

狗肉火锅

色泽酱红，香味浓郁，狗肉软嫩，咸鲜微辣。

红焖羊肉（一）

香、肥、软、烂。

炖鹿茸

1.在春、冬补品合时的季节里，一星期吃两次，身体

吉林狗肉火锅

此火锅冬吃驱寒，夏吃避暑，滋补强身，延年益寿。

豆浆炖羊肉

此炖菜具有补充蛋白质的作用。具有促进乳房发育的作

香菜羊肉水饺

皮薄馅大，面软肉鲜，咸鲜中还透着羊肉，香菜的香气

小炒河虾

鲜、香、焦、辣。

八宝鸡

1.养心补肾，润肺健脾。2.适用于脾虚湿困、遗精

番茄马铃薯椰菜排骨汤

此汤具有清肠消滞、降低血脂的作用，营养丰富。

咖喱牛肉

咖喱味香。肉质软烂营养丰富。

风干牛肉

肉质细腻，香酥可口，色泽金红

葱爆羊肉片

葱香肉香交融，鲜嫩不膻。

羊肉番茄汤

1.本汤菜以羊肉与西红柿相合而成。中医认为西红柿

四香狗肉

菜香汁浓，鲜辣爽口。

羊杂碎汤

动物下水中蛋白质、维生素含量比肉高，但是含胆固醇

焖羊腿肉

肉质鲜嫩，美味可口。