徽州特色小吃有哪些?

时间:2023-04-07 23:12
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(古徽州美食)1、五城茶干五城茶干,安徽省休宁县特产,国家地理标志产品。五城茶干咸淡相宜,质纯味鲜,柔韧香醇,是品茗之佐餐,下酒之佳肴,老幼皆宜之美味食品。2、合肥四大名点合肥生产的麻饼、烘糕、寸金、白切统称为合肥四大名点,历史悠久,风味独特,是合肥四大

徽州特色小吃有哪些?

1、五城茶干五城茶干,安徽省休宁县特产,国家地理标志产品。五城茶干咸淡相宜,质纯味鲜,柔韧香醇,是品茗之佐餐,下酒之佳肴,老幼皆宜之美味食品。

2、合肥四大名点合肥生产的麻饼、烘糕、寸金、白切统称为合肥四大名点,历史悠久,风味独特,是合肥四大传统特产,历来被人们用作待客和馈赠的礼品。

3、玉带糕玉带糕是安徽省传统糕类名特产品,做工讲究,质量上乘。清朝乾隆年间,一品玉带糕作为贡品,乾隆皇帝品尝后啧啧称赞,御封为“一品玉带”,此后声名远扬。

4、徽州饼徽州饼是安徽徽州地区的特色传统名点,原名为枣泥酥馃。光绪年间有一徽州饮食经营者在扬州制作此面饼出售,颇受食者欢迎,故当地入称之徽州饼。

5、巢县干丝巢县干丝是安徽巢县地区特色传统小吃,色泽鲜艳,香、鲜、辣中并带微臭,别有风味,是饮茶风味小吃。

6、乌饭团乌饭团是安徽地区特色传统小吃,节日食俗。在安徽沿江地区每年农历四月初八这一天,家家户户都有吃乌米饭的习俗。

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