芝加哥当地有哪些特产

一、芝加哥当地有哪些特产

在芝加哥举办的国际酒店用品及餐饮展上，各种新产品 显得炙手可热。方便和实用成为它们吸引观众眼球的另一法宝。

液态调味品包装进显新鲜品质

为了满足广大美国消费者对于复杂口味日益增长的热情，以及厨师希望能够在厨房尽情挥洒的愿望，位于旧金山南部的Torani/R.Torre&Co.公司引进了一条全新的生产线，用于生产浓缩的液体无糖形式的新鲜香草和香料调味品。

ToraniPureFlavor由采购自世界各地的纯天然调味料制成，包括水、阿拉伯树胶、柠檬酸以及少量的防腐剂用于保持香料的强度。

ToraniPureFlavor可以给厨师、调酒师以及配菜师更多的自由空间来调制他们的菜肴和饮料，使他们的菜单出类拔萃。Torani的CEOMelanieDulbecco说：“美国人对各种美味原料和全球潮流的洞察力正变得越来越敏锐。他们正在不断寻找各种刺激的口味。该产品是一种新的工具，可以帮助厨师和调酒师们满足他们的顾客的要求。ToraniPureFlavor可以让他们自由地创造各种口味，给客人带来独特的难忘的味觉体验。”

无限风情的朗姆酒饮料包装

位于西印度群岛特立尼达岛的Angostura集团推出了一系列新款的朗姆酒饮料，名为AngosturaCaribbeanClub，包括四种与众不同的口味，酒精度为17％。Angostura的产品开发经理PeterTraboulay解释说：“这种新款的CaribbeanClub朗姆酒饮料的目标消费群为25岁以上的男女性消费者。目前，我们正在岛上的各大免税商店和游船码头推广该产品。随后，我们会将这款新的朗姆酒饮料会打入美国市场，第一站是佛罗里达州，然后会在其他几个州进行选择性的推广。公司将来还会不断推陈出新，增加其他热带口味的新的产品系列。”

表里如一的甜品酱包装

Smucker的PlateScapers甜品酱总能够起到画龙点睛的作用。这种易于掌握的曲线型瓶子加上其可以控制产品流量的喷头，使得无论什么水平的人都可以得心应手的创造他们的甜品杰作。

PlateScapers酱有五种不同的口味，包括巧克力味、香草味、巧克力软糖味、焦糖味和树莓味。该产品采用了特殊配方，使其表面平滑有光泽，便于使用。它们可以让厨房人员和服务人员更加轻松的设计食品的外观，并且为提高甜品的质量提供了一种简易的方法，可以用于蛋糕、馅饼、冰淇淋、特殊饮料等。

二、芝加哥 CHICAGO怎么样

芝加哥是美国第三大城市，地处美国中北部伊利诺伊州，紧邻密西根湖，是美国的传统意义上的大都市，仅次于纽约和洛杉矶。人口大约300万，主要人口是白人、黑人及拉美裔，大约比例是442。芝加哥同时也是美国主要的金融，文化，制造业，期货和商品交易中心之一。芝加哥的美食三宝：深盘匹萨、热狗、意大利牛肉。芝加哥的牛排非常有名，味道很好，价格也不贵。

三、芝加哥什麽地方有比较好吃的中国式自助餐？？

中国八大菜系到了美国唐人的餐馆都变了猪食，除非主厨亲自做给你吃拉，那么十个餐当中都有一两个餐可以算过得去，更莫说中式自助餐了。建议你用个卫星定位去芝城北面试试寿司或者铁板烧自助餐啦，这些地方比中式自助餐更多中国人去。若果你一定要吃中餐，只够胆推荐你金牛苑(舍麦路)，好世界(永活街22街对面)。。

四、pizza饼有什么口味的啊！可以介绍几种吗？

微波炉做批萨

辅料：

黄油、奶粉、食用油、番茄沙司、香蒜辣酱、乳酪丝、青椒、洋葱、虾仁、口蘑

做法：

1、 将奶粉、黄油放进面粉中活好，省2个小时；

2、 将洋葱洗净切成圈，青椒洗净切成丁，口蘑洗净切成片；

3、 在煎盘上倒少许油，将面团放入盘中按成一个中间薄边缘厚的圆饼，用叉子均匀的在饼上扎满小孔，然后铺上番茄沙司和香蒜辣酱，加上洋葱、青椒、口蘑、虾仁、乳酪丝；

4、 将放好调料的比萨饼放入微波炉中10分钟，再按（烤脆）键5分钟后即可。

家庭比萨饼之小试身手

原料：

家庭制作“比萨”得用精料。高筋面粉、食油、发酵粉、番茄、洋葱末、蒜泥、肉类或蔬菜。

制作方法：

先将高筋面粉与少许精盐、食油和发酵粉等搓揉上劲，成光滑柔软的面团待用。再调制番茄汁，新鲜番茄去皮籽切碎与洋葱末、蒜泥、番茄酱炒透，加少量汤汁，熬煮成酱汁，用盐、胡椒粉调味（也可用瓶装番茄沙司）。其他配料根据各人的喜好任意选用，可荤可素，肉类、禽类、海鲜水产、蔬菜等切成片或丝。

然后，把发酵好的面团擀成饼状，抹上一层番茄汁，铺上各种辅料，最后铺上切成薄片的奶酪，进入200℃烤箱或有烧烤功能的微波炉烘烤出炉，切成小块即成。

比萨饼尽管是洋快餐，但在中国家庭的厨房中也可体现“中国特色”，选用常吃的荤素原料增进风味，口感更爽，营养更全面。

A》怎样制作比萨饼的面皮（原料用量以5个比萨饼计）。

原料：

高筋面粉100克、白糖10克、精盐20克、奶粉30克、鸡蛋2个、精炼油50克、酵母40克

制法：

将所有原料放入搅拌机内，再加入适量清水，拌和均匀成面团。随后将面团分成5个小剂子，并搓成球形，盖上保鲜膜，饧发待用。

制作比萨饼时一般要用到番茄沙司。番茄沙司虽然市面上有售，但以自己制作的效果为好。

B》自制番茄沙司的方法。

原料：番茄500克，蒜茸25克，洋葱碎150克，白糖25克，精炼油100克，香叶1片，精盐、胡椒粉、鲜汤各适量

制法：

番茄去皮绞成番茄酱。精炼油放入锅中烧热，先下蒜茸和洋葱碎炒香，再倒入番茄酱，掺入鲜汤，调入白糖、精盐、胡椒粉，接下来放入香叶，待小火将水分收干后，拣去香叶，即成。

比萨

一.饼底材料：

高筋面粉110g、低筋面粉50g、干酵母3g、盐3g、温水80g、橄榄油16g。

二.其他材料：

青椒适量、洋葱适量、pizza、cheese适量、火腿适量。

三.番茄酱材料：

番茄、番茄酱、黑胡椒粉、洋葱、蒜头、盐、糖、橄榄油、cheese粉、香料。

四.先介绍下番茄酱的做法，酱汁系pizza中的地位好重要的，所以制好的酱汁直接影响pizza的味道。

1，先将蒜头，洋葱剁成茸，落劐加橄榄油爆香，爆至金黄色

2，加入番茄，番茄酱继续炒，搅拌均匀，加入香料（呢度讲的香料吴系中国果D，譬如系俄立岗叶、百里香、罗勒叶等等，尽量使酱汁闻起来比较香，

3，依照个人的口味加入盐，糖，cheese粉，调好味道，煮到浓稠就可以装起，放凉，番茄酱汁就做好了。

五.底皮。

1.先将高筋，低筋面粉过筛，放系大碗内

2.酵母加温水开好，倒入碗内，加橄榄油

3.将上述材料混合，搓成团状，大约搓7，8分钟，搓完的面团会油滑不粘手

4.将面团放系大碗内，盖上保鲜纸，发酵至少30分钟（发酵好的面团大约为原来的2～3倍大）

5.将发酵好的面团拿出，滚圆后松弛10分钟

6.将松弛好的面团用捍面棍捍成圆形或其他自己中意的形状

7.用汤匙取适量的番茄酱汁，使用汤匙背面将蕃茄酱汁均匀涂系面皮上

8.先撒上一层cheese 丝，加上青椒丝，洋葱丝，火腿丝，在上面再加一次cheese丝

接下来把面饼再放置至少30分钟，让面饼再次发酵，这样可以和配料充分粘合，这一步骤很重要。看到面饼“胖起来”以后，盖上盖子，就用小火开始烘烤，记住不用放油！

等到饼底部开始焦黄后就差不多了，取出比萨后再放入微波炉大火烤1至2分钟，这样为了让奶酪充分融化，就和饼、配料粘在一起了。