枇杷菊花粥这味药粥应该凉吃热吃？

一、枇杷菊花粥这味药粥应该凉吃热吃？

如果你是肺胃积热，中午这一顿可以冷服，但最好是饭后服，这样既不影响药效，又避免了寒凉伤胃之弊。杨大夫

二、琵琶豆腐的做法粤菜？

1.酱买回来的虾去壳去肠然后清洗干净用厨房用纸吸干水份。

2.酱虾仁用刀背压扁。

3.准备水豆腐。

4.将水豆腐的表皮去掉。

5.留下鲜嫩的豆腐。

6.将虾蓉和嫩豆腐放入大碗然后加适量的盐，胡椒粉和少许生粉拌均匀。

7.准备汤勺并用少许油抹上汤勺里。

8.将拌均匀的豆腐虾胶放入汤勺里然后手粘少许水酱豆腐虾蓉抹平滑。

9.用小块紫菜剪成细条。

10.将紫菜丝摆放在豆腐虾蓉上做形似琵琶状然后放入蒸锅大火蒸15分钟。

11.用黄色番茄皮卷成一朵花，黄瓜切片卷起做装饰然后将蒸好的“琵琶豆腐虾”用牙签轻轻从汤勺挑出摆放到盘里。再用生粉加适量的盐鸡精调味煮一个玻璃芡然后淋上即可。

这款菜：做法简单，味道清香，口感嫩滑，对于注重健康饮食的朋友来说，是一款清淡的家庭宴客菜。小贴士在拌豆腐虾蓉时加少许生粉起到滑嫩的作用。

三、琵琶豆腐怎么做

菜系及功效：港台菜

琵琶嫩豆腐的制作材料：主料：嫩豆腐 1盒 蝦仁 30公克 香菜末 10公克 蔥花 10公克 冬菇 2朵 太白粉 60公克 蛋 1個 芡汁太白粉 10公克 水 20㏄ 香菇末 少許 蠔油 少許 鹽 1/2小匙 鮮雞粉 1小匙

教您琵琶嫩豆腐怎么做，如何做琵琶嫩豆腐(1)用紗布把嫩豆腐水份吸乾，再絞碎備用。

(2)將蝦仁去腸泥後洗淨，瀝乾水份，再剁成泥狀備用。冬菇切丁備用。

(3)把豆腐和蝦泥、香菜末、蔥花、冬菇丁、太白粉、蛋與調味料放在一起攪拌均勻。

(4)將作法(3)的食材先用手塑成琵琶形，放入平底鍋裡煎4～5分鐘，翻面煎至熟透，即可盛入盤中。

(5)將所有芡汁材料混合均勻，用小火煮滾後，淋在琵琶嫩豆腐上即完成。