求美味泡面的做法
求美味泡面的做法
大家都知道方便面的面饼是油炸的,其中包含了不少防腐剂。所以要吃到相对较健康的泡面,我推荐这种做法。
1:烧好约450毫升的水,不一定100°,60°即可。
2:打开包装袋,将面饼取出放入一个可微波的容器里,然后加些水,放入微波炉大火加热3分钟。
3:将调料包全部放入另一容器,将60°的水全部倒入,拌匀。
4:取出微波加热好的面,把面全部挑入有调料的容器,即可食用。注意:微波加热的水请全部倒掉,不要喝!因为水里含有面饼中的防腐剂
按照方便面包装袋上的说明做。放在碗里直接用开水泡,最好是现开的水,否则水温不够面泡不软,吃起来有硬硬的感觉,不过也看各人口味了。我各人喜欢软一点的面,一般会用开水泡两次,呵呵。如果不喜欢太多汤汁,可以倒掉一点,再加入配好的佐料。
2,煮着吃。把面放到水里煮,我各人比较喜欢这种吃法,因为方便面面饼都是油炸过的,用水煮似乎可以去掉一些油脂。面的软硬依据各人口味来定,喜欢吃硬一点的煮的时间短一点,相反的就长一点。最后用碗调好调料放入面条和面汤。
3,干拌。也是先煮,煮好后不带水的把面乘到盘子里,加入佐料拌均。还可以根据各人喜好加入其他佐料,我各人比较喜欢醋,一般都会加入醋和辣椒调味。另外,再加一个水煮蛋或煎蛋,还有蔬菜也不错。1:暴炒方便面
方便面用开水泡软!!!炒勺入油加热!放葱姜蒜末暴香!!!加入调料包中的调料!放入方便面暴炒3分钟!!! 盛出!!!
2牛奶方便面
方便面用手捏成小块(不要太小)!牛奶加热!!开锅后放入方便面!白糖!!!!泡软后即可食用!
夏天冷藏!味道更佳
3锅巴方便面
方便面入油炸!!!调料放入锅中加水煮汤!!!待方便面炸脆后捞出!!趁热淋上刚煮好的热汤!
有锅巴三鲜的效果(汤中可自行加入鱿鱼虾仁海参扇贝)!
4回锅肉方便面
炒回锅肉!!!待菜快炒好时锅内注入开水!!下方便面!!3分钟盛出!!四川风味!不可不试!!
5方便冷面!
方便面不加料用水煮熟!放入凉水中冲凉后捞起!!加入蒜泥!麻酱!醋!胡萝卜咸菜!黄瓜丝凉拌!口感清爽劲道!!适合夏天食用!!
6羊肉火锅方便面
火锅下5片羊肉!下方便面!!肉和面连汤盛入碗中!加如香菜末胡椒面!食盐!味精!醋!辣椒酱后食用!!具有暖喂!!充饥!解搀之功效!
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唯有美食与爱不可辜负。
帮我推荐几道早餐美食
A鲜奶炖蛋
1、将牛奶、冰糖一起放入锅里,用慢火把粮充分溶解后关火,冷却备用。
2、把鸡蛋打开后,迅速搅拌。
3、将冷却好的牛奶加入已发好的蛋浆中搅匀。
4、将碗放入蒸笼里,先隔水将碗蒸热。
5、最后把以上搅好的蛋浆加入碗中,中火约蒸10分钟即成。
小贴士
同理可证:椰汁鲜奶炖蛋、姜汁鲜奶炖蛋的做法也是差不多的。
如果不加糖,牛奶换成水,加点肉,加点虾米,就变另外一道菜啦~
我们这里叫蒸水蛋~~~
提示:鸡蛋壳要留一个哦,因为一个鸡蛋就加两个鸡蛋壳的牛奶(或者水)。这样加的话,没有经验的人也可以做出很水的蛋哦~~
B香葱韭菜酪
原料:韭菜100克,鸡蛋2只,面粉80克,盐1/2匙
做法:
1.将韭菜洗净、切碎,在碗中加入鸡蛋、精盐、水,调成糊状。
2.在平底锅中煎成饼状,然后切块即可
C土豆饼
做法:
1、 主要原料:土豆300克、水300克、面粉200克、盐3克。
2、 土豆去皮,直接擦成丝到水里,这样可防止土豆变色,活面糊时也不需要再加清水了。
3、 加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味。
4、 再加入面粉,拌成均匀的糊状,加些香葱拌匀。
5、 热锅加一小勺油,摊入适量的面糊晃匀,中火加热3分钟。
6、 翻转一面,继续加热3分钟。土豆饼金黄熟透就可以了
D蟹黄豆腐羹
原料:豆腐100克,蟹黄25克,豌豆粒30克,盐1/4匙
做法:将豆腐切成丁状放入碗内,拌入蟹黄、豌豆粒、精盐,用旺火煮3分钟即可。
E热拌面
原料:细面100克,香葱花1/2匙,酱油1匙,米醋适量,香油1匙
做法:水烧沸,放入细面煮熟,加入调味料拌匀,最后撒上葱花即可
F什锦蔬菜粥
原料:大米1量杯,新鲜时令蔬菜丁1量杯,白果、花生仁20克,盐1/3匙
做法洞困:将大米淘一下,加入5量杯煮至半生,加入蔬菜、果仁同煮成粥,再加入调味料即可。
G南瓜养生汤圆
原料:
甜南瓜、芝麻汤圆、鲜奶、水、糯米粉水、糖、盐
做法:
1、将南瓜洗净去皮切成小块,撒少量水,放入微波炉微波4-5分钟使南瓜变熟软;
2、取出南瓜,用擀面杖将之捣成南瓜泥;
3、锅里加水烧开,放入宁波芝麻汤圆,稍稍搅拌煮至汤圆浮起后,加半碗冷水继续煮开,然后捞起煮好的汤圆浸泡在冰水里;
4、锅洗净后加适量鲜奶、水,倒入之前捣好的南瓜泥,一边煮一边充分的拌匀,等烧开后,加入适量的糯米粉水勾芡搅拌成南瓜糊;
5、最后将煮好的汤圆倒回南瓜糊里,加适量糖、少许盐拌匀即可
贴心提示:
1、南瓜最好选用口感细腻、香甜的品种,口感色彩都比较好;
2、也可选择用水煮南瓜,但是南瓜煮的过程中会出水,所以开始不要加入太多的水,煮熟后也要充分捣烂成泥;
3、鲜奶可用牛奶代替,用2只锅同时煮汤圆和南瓜糊更快捷;
4、除了自己做汤圆,偷懒的可用市售的芝麻小汤圆代替,煮好的汤圆浸泡在冰水里,可以使汤圆更Q滑(也可省略浸泡步骤);
5、糯米粉加适量水即成糯米粉水,可以增加南瓜糊的黏稠度,但是注意不要加的太多,以免过于浓稠,口感不佳;
6、最后加盐旨在提味,用量要非常少
H香煎粽子
原料:
粽子、鸡蛋1个、面粉1汤匙。
1、粽子切厚片
2、鸡蛋打散,加入一个蛋壳的水,加入1汤匙面粉,搅拌均匀成蛋糊;
3、把粽子片两面蘸满蛋糊
4、平底锅刷一层薄油,烧热后,放进蘸了蛋糊的粽子片,小火煎5分钟,翻面再煎5分钟就成了香喷喷的香煎粽子啦!
注:
1、油一定要少,因为煎的时候,中间的肥肉会煎出油来的;
2、你可以不蘸蛋糊,直接热锅去煎,但是锅一定要烧得很热才行;
3、粽子比较腻,而且糯米不容易消化,建议每次不要吃得太多;
I红薯鸡蛋饼
原料:
红薯1个、鸡蛋1个、白砂糖1汤匙、面粉2汤匙(满满的哦)。
做法:
1、红薯削皮洗干净后,先切成薄片,再切成条,最后切小粒;
2、鸡蛋磕进运颤枝面粉里,加入砂糖,加入2汤匙的水,一起搅拌均匀成面糊
3、把红薯粒加进面糊里;
4、平底锅加热,刷上一层薄油,倒进面糊,小火煎
5、想红薯熟得快点,就盖上锅盖来小火煎;
6、煎至金黄就反面,继续盖上盖子小火煎至另一面金黄
J几分钟就可以做好的营养早餐。水果燕麦牛奶
材料:
即食燕麦片2大匙,鲜奶1杯,苹果1/4个,香蕉1/2根,葡萄干若干。
做法:
1、燕麦片用半杯热开水冲泡。
2、香蕉去皮,切片,苹果切丁。
3、鲜奶加入燕麦片中拌匀,再加旁敏入香蕉,苹果,撒上葡萄干就可以吃了。
火腿煎双唤碰蛋+牛奶 (就把火腿煎下,然后用煎好的鸡蛋包起来)
奶油三明治+果汁 (可以直接买到咸面包,切片,涂上奶油,或者也可以加块煎好的火腿搏链握,两片夹起来吃。)
蛋炒饭+可乐
包子+豆浆
饺子+稀饭
油条+豆稀
就这些吧,有买的有做的,都搭配的很营养了,希望对你有基庆帮助。
皮蛋瘦肉粥:头天剩饭,加水煮开,加皮蛋一个,加瘦肉末一勺,加盐,出锅时加盐。加葱花皮帆。
丸子汤:海鲜鱼丸、福建鱼丸煮汤,加白菜叶、生菜叶、备高菠菜叶做汤。泡凉饼或者凉馒头、凉饭。
方便面+挂面:水开以后下2个荷包蛋,下一小绺挂面,煮好后下方便面,下菜叶,放调料包。
豆浆机+电饼铛:豆浆,豆浆废料加一燃滚雹个鸡蛋、一个土豆切丝,加一点面,加盐。和匀,一饭勺一个饼,4个一锅,两一个灯翻面。配点干肉,香肠。
早餐都是:粥·粉·面为主!下面介绍几样家常早餐.
瘦肉·河鲜·海鲜(煮粥)
豆粥类(黑豆粥,晚上睡觉前档含抓一把黑豆放水泡第二搜辩天早就就能煮)
药材粥(将所需用的药材水煮10~15分钟后去渣煮粥)
牛·羊·猪·鸡·鸭等肉,汤米线·拉面或炒,但炒前行漏笑要把味道入面。如果人不多可以把瘦的肉入味干煎,旁边煮个素面就可以。
一下材料都可以提前买了放冰箱备用
火腿煎双档亮首蛋+牛键派奶 (就把火腿煎下,然后用煎好的鸡蛋包起来)奶油三明治+果行数汁 (可以直接买到咸面包,切片,涂上奶油,或者也可以加块煎好的火腿,两片夹起来吃。)蛋炒饭+可乐。包子+豆浆,饺子+稀饭,油条+豆稀就这些吧,有买的有做的,都搭配的很营养了,
香煎里脊葱卷材料:
通脊肉,小葱,孜然,辣椒面
香煎里脊葱饥闷卷
香煎里脊葱卷做法:
1:通脊肉切片,小葱切段,长度和肉片差不多(这里小葱我选了生吃蘸酱的葱,没有香葱的冲,也比大葱甜)
2:肉片里放入葱段卷起,用牙签固定;孜然粉,辣椒面和盐拌匀
3:锅热后倒入一点点油,放入肉卷煎,待一面煎的有点焦后换一面接着煎(四面都煎一下),待肉卷都煎好后取下牙签,把调好的孜然粉用刷子刷上去,使之每一面都有味道
芝麻菠菜卷
材料:
菠菜、熟芝麻
调味料:
芝麻酱、盐、鸡粉、芥末酱、米醋
调料酱:
将芝麻酱一磁勺、盐、鸡粉、芥末酱适量、米醋一磁勺加凉白开水调成糊。
做法:
菠菜卷:
1、将菠菜焯水。
2、沥干水分后拧成菠菜卷。
3、将菠菜卷切成寸段。
4、切口处沾熟芝麻。
将调味料淋在菠菜卷上即可
萱宜温情提示:
1、凳改调味料根据个人口味添加各种调料。
2、菠菜焯水后、用手捋干水分,拧成卷、拧紧些,不要将全部菠菜拧成一个卷,适量取,多拧几个。
皮蛋瘦肉粥
原料:泰国香米4两,肉丝少许,肉松少许,皮蛋2个(无铅皮蛋,一则健康些,二则石灰味没那么大),姜1块,水足量,油盐适量。
皮蛋瘦肉粥的做法:
1:煮粥用的米泰国香米,煮出的粥特别绵软。煮粥的米要预先腌一下:约半碗米淘洗干净后,要用2汤匙的油、1个半茶匙的盐和少许水(2茶匙)拌匀,腌至少半小时。虽然用了很多油,但是油会在煮粥的过程中挥发,令米绵烂,所以并不油腻的。
2:皮蛋去壳切小块。锅中放很多水,煮沸,才放材料。先下肉丝、姜片,火不要关小,肉丝到了沸水中,外面的部分遇热而熟硬,封住了里面的肉汁,枣肢判这样肉煮了粥后也不难吃。
3:然后待水再次沸腾时下腌好的米和一个切碎的皮蛋。烧沸后加盖调中火煮约五分钟,再调最小火慢慢熬约四十分钟。而这第一个皮蛋切碎下粥与米同煮,皮蛋会融化,融入粥的味道中。
4:再下另一半皮蛋丁继续熬约二十分钟。二十分钟可将第二个皮蛋煮得既没石灰味,同时又变软滑,吃粥时也能吃到有皮蛋,而肉因为是水沸时下的,还保持了一定鲜味,特别好吃。
5:这样煮出来的粥不必下盐,好味,而且下火,容易消化。如果粥有点粘底,请千万不要用勺子扒拉锅底的粘皮,要不粥会有糊味,我们通常会放一个轻的小调羹在锅底与粥同煮,水沸腾过程中,小调羹也被带动,可以防止粥煮粘底。最后用碗装起,撒些肉松即营养又美味!你不妨试着做一下哦。