昆明的食物特产有哪些
一、昆明的食物特产有哪些
昆明的食物特产有哪些
昆明作为云南省的省会，拥有丰富多样的美食文化。这里不仅有鲜美可口的小吃，还有让人垂涎欲滴的特色食物。接下来，让我们一起来看看昆明都有哪些口味独特的食物特产吧！
过桥米线
过桥米线是昆明的传统特色食物，也是昆明最具代表性的美食之一。要说过桥米线的来历，还要追溯到清代时期。相传，有一位凤萃祥姑娘嫁到昆明，每天都会为自己的丈夫送餐。为了保持餐食的新鲜和热度，姑娘特地准备了一些面条和菜肴，让丈夫自己动手煮食。这样，过桥米线成为了昆明人的美食传统。传统的过桥米线要分为三个部分：汤底、配菜和米线。其中汤底是主角，所以必须要热腾腾的，侍亏一上桌就要优先品尝。
云南火腿
云告罩南火腿是一种传统的烟熏酱制肉食品，是昆明最有名的特产之一。这种火腿以糟制为主，糟的原料既有麦饭石，又有豆饼。在糟制的过程中，还需要加入多种香料和药材，让火腿的味道更加浓郁。云南火腿自古以来就是贵族和富豪们的御用美食。用云南火腿制作的菜品也是美味无比，市面上有很多著名的菜品，比如《滇南小炒蹄筋》、《云南炒饼》等等。
鲜花饼
鲜花饼是炸制的小吃食品，是昆明最有名的特色小吃之一。这种饼的造型十分独特，它的外皮做袜谈闹成酥脆的花瓣形状，外观鲜艳，颜色鲜亮。饼的内部则是软嫩的面团，馅料则是根据不同口味的鲜花饼而不同。有的馅料是五香猪肉，还有的是红豆沙等等。鲜花饼口感香酥可口，是昆明早餐菜单的重要代表之一。
以上就是昆明的食物特产，虽然不算是数量很多，但是每一个都十分有特色。如果你有机会去昆明旅游，不妨尝尝这些美食，感受一下昆明独特的魅力。
二、昆明美食攻略？
1、过桥米线，宜良烧鸭，汽锅鸡，宣威火腿，青椒松茸，昆明酸腌菜，红烧鸡枞，到了昆明，一定要尝试这些美食。
2、到昆明旅游，一定要吃最地道的云南小吃，过桥米线、宝珠梨、卤鸭子 小白鱼、海榨、宜良烤鸭、松茸、卤饵丝、炸牛奶、炖猪脚、官渡粑粑…而这些美食都聚集在一条条美食街里。
3、昆明美食街——南屏街南屏街沿街商铺、食肆林立，街内拥有“地浮雕以及旱喷泉”，以及昆明民间柱础特色街头休闲凳，另外还拥有表现了老昆明民俗民情的“遛鸟”、“挑水”、“照相”、“卖吆喝”、“跳海牌”5组情景雕塑。
三、昆明什么特色小吃好吃些，最好带地点。
1西坝路美食区域以贵州风味为主题，除有5、6家贵州菜馆，还有滇味美食餐馆、四川菜餐厅。西坝路口，有着三家较为有名的贵州余镇清汤鹅火锅店、天麻火腿鸡火锅店、刘一手火锅西坝店。旁边还有一家宣威杀猪饭，专门卖云南的地方土菜，便宜好吃。3家赖式鸡脚王可以让你在夜晚尝到独具特色的烧烤小吃。西园南路有一家以火腿为主流产品的著名老脚庄餐厅，成为云南特色佳肴的卖点。这里的凉白肉、金钱腿、黄金洋芋丝、火腿脚煮白云豆等特色菜长销不衰，晚餐经常要排队。在老脚庄对面的老兵烧烤城的背后，名叫海汇合缘的新餐厅，那里是享受滇味很不错的好去处。
2关上中路美食，已经成为昆明美食的一个新亮点。那里有著名的老牌餐厅乳鸽皇，有著名的火锅大王小天鹅，有滇味精品酒楼昆明春天。特别是这个以绿色生态为主题的滇味精品酒楼昆明春天，在创新滇菜方面值得品尝。是昆明旅游不可错过的美食之地。野生菌一条街竖历粗，有着滇味烂者精品酒楼宏芳源餐厅、小潮江春酒楼、野菌王、滇菌王、兰馨肥牛园、金鼎梅花鹿、红河谷、老上海餐厅沪上人家、客家皇等这些各种风格的美食餐馆。可以让你轻松的口味到云南各种特色美味。
3北京路美食，以金龙饭店后面的海鲜一条街为主，虽然海鲜酒楼少，其他的风味却很丰富。那里有昆明第一家推出巴西烧烤、上海菜的锦华酒店，不仅可以尝到中国大都市上海的味道，在那里可以看到昆明北京路繁华的的城市夜景，可以说是昆明南面最浪漫的餐厅之一。在这个区域，福照楼锦江店、老东粥皇茶餐厅、佳华广场酒店的大世界滇味餐厅、三棵树小猪脚火锅、今天晚上云南菜、利来水鱼馆、龙太子火锅连锁店等，形成了昆明一个新的美食新领地。而福照楼锦江店是这个区域内，档次最高的云南菜餐厅，以云南汽锅鸡为主要销售产品，是外地高档游客必尝之物。
四、昆明如何 探寻昆明的美食、景点和文化？
昆明市的景点有金马碧鸡坊、圆通山、滇池古等，美食有宜良烧鸭、三七汽锅鸡、昆明酸腌菜等。
景点：
1.金马碧鸡坊是金马坊与碧鸡坊两座牌坊的合称，是昆明的象征，两坊樱橡始建于明朝，高12米，宽18米，雕梁画栋，精美绝伦。东坊临金马山，名金马坊，西坊靠碧鸡山，名碧鸡坊。北与纪念赛典赤的“忠爱坊”相配，合称“品字三坊”，成为昆明闹市胜景。古金马碧鸡坊在10年动乱中被拆毁，现在的建筑为1999年重修，现在的金马碧鸡坊附近是一个充满生活气息与活力的商业街区。
2.圆通山形如一片柳叶，东西长南北窄，山上建有亭、台、楼、阁、苑、囿及水族馆、游乐场等设施，其特色以展示动物为主，兼有各类花卉，是昆明市区观赏内容最丰富、游人最多的公园。圆通山中种植的花木有樱花、海棠花、梅花、茶花、桂花、桃花、杏花、兰花及松、柏、竹等，四时名花相继开放，争奇斗艳。
园内还有西双版纳野牛、勐腊虎、孔雀等动物，另外还有大熊猫、东北虎、丹顶鹤等我国的稀有动物，可谓是云南这个动物王国的缩影。
3.滇池古名滇南泽，又名昆明湖，形似弦月，海拔1886米，湖水最后经普渡河而入金沙江，是中国第六大内陆淡水湖。滇池周围有大小数十个山峰，山环水抱，天光云影，一日之内，景色随着天际日色、云彩的变化而变幻无穷，明丽秀美。滇池周围风景名胜众多，与西山森林公园、大观公园等隔水相望，云南民族村、国家体育训练基地、云南民族博物馆等猜颂晌既相联成片又相对独立，互为依托，是游览、娱乐、度假的理想场所。
美食：
1.宜良烧鸭
已有600 多年的历史，烧鸭又分仔鸭和肥鸭两种：仔鸭，肉质细嫩，食之香甜：肥鸭油脂较多，肉质老香，若配以葱白、花椒或酱制品食用，那更是别具风味，尤其以狗街烧鸭为佳。宜良烧鸭的制作非常考究，烘烤时，以松毛结为燃料，待其燃到烟尽，适时翻转鸭身，涂抹蜂蜜水、猪油于表皮。这样烤出的鸭，皮黄脆不焦、肉酥松软、甜嫩离骨、非常可口。在昆明很多地方都可以品尝这道名菜，如特色餐馆古鑫园内就有。
2.三七汽锅鸡
云南具有独特风味的滋补名菜，其做法是先将三七细根用清水浸泡洗净，装入已清洗干净的鸡腹内，将鸡块置于汽锅内，配上作料，然后放在一只盛有四五公斤水的砂锅上，将两锅接触处密封，用旺火上炖三四个小时，直到鸡肉蒸熟，以至肉骨分离。这样炖出来的鸡肉原汁原味，肥嫩鲜香，汤汁鲜甜。
3.昆明酸腌菜
“昆明酸腌菜，云南人最爱。”星明酸腌菜是老百姓的家常腌菜，凉拌、爆穗锋炒，想怎么吃就怎么吃，有点酸酸的，很开胃的。酸腌菜的做法 冬春季节，将青菜洗净晾干。青菜变蔫后，切段，撒上粗盐，拌上辣椒、花椒、生姜、八角、小茵香和些许料酒。装入陶罐，封严，腌制一个月就可以了。
参考资料：百度百科-昆明
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昆明有许多著名的景点，如石林、滇池、昆明世博园、大观楼等。其中，石林是昆明的一伍斗大名胜古迹，被誉为“天下第一奇观”，是世界自然遗产和国家AAAAA级旅游景区。滇池是云南省最大的淡水湖，也是昆明市的重要水源和旅游资源。昆明世博园是一座大型的国际性博览会场馆，是昆明肢瞎市的标志性建筑之一。大观楼则是昆明古城的代腔饥磨表性建筑，是昆明市重要的文化遗产。
昆明是中国云南省的省会城市，也是云南省的政治、经济和文化中心。这座城市拥有丰富多样的美食、景点和文化，吸引着无数游客前来探寻。本文将为您介绍昆明的美食、景点和文化，让您更好地了解这座城市。
三、文化
三、文化
一、美食
昆明是一个历史悠久、文化底蕴深厚的城市，拥有着丰富多彩的文化活动和传统节日。昆明的文化以云南民族文化为主，这种文化融合了汉族、彝族、白族、哈尼族、傣族等多个民族的文化特色，呈现出独特的风格和魅力。昆明的传统节日有春节、清明节、端午节、中秋节等，这些节日都有着浓厚的地方特色和文化内涵。
昆明是中国云南省的省会城市，也是云南省的政治、经济和文化中心。这座城市拥有丰富多样的美食、景点和文化，吸引着漏耐无数游客前来探寻。本文将为您介绍昆明的美食、景点和文化，让您更好地了解这座城市。
三、文化
三、文化
一、美食
昆明是一个历史悠久、文化底蕴深厚的城市，拥有着丰富多彩的文化活动和传统节日。昆明的文化以云南民族文化为主，这种文化融合了汉族、彝族、白族、哈尼族、傣族等多个民族的文化特色，呈现出独特的风格和魅力。昆明的传统节日有春节、清明节、端午节、中秋节等，这些节日都有着浓厚的地方特色和文化内涵。
昆明的美食以云南菜为主，这种菜系以清淡、鲜爽、多样而著称。在昆明，您可以品尝到各种美味佳肴，如返谈春火锅、米线侍渗、过桥米线、酸汤鱼、砂锅饭等。其中，过桥米线是昆明的代表性美食，以其清淡鲜美的口感和独特的制作工艺而闻名于世。
