求助虾蟹粥怎么煲，要哪些配料

一、求助虾蟹粥怎么煲，要哪些配料

一边先下锅煮白粥，一边把虾蟹洗干净切好（虾开边、蟹切块），配料有香菜、姜片和冬菜（放了冬菜味道较浓，放不放随意），待粥煮至8成熟，将虾蟹、姜片放进去一起煮，接着可以放点冬菜，煮开鸡精、盐调味，最后放上香菜即可食用。

二、海鲜虾蟹粥怎么做如何做好吃

主料

基围虾十几只    螃蟹3只    

啤酒一瓶    胡椒粉适量    

盐适量    姜片适量    

香菜适量    食用油适量    

葱段适量    

海鲜虾蟹粥的做法步骤

1. 首先将虾蟹洗干净，放在一个较深的盆里倒入一瓶啤酒泡一会，普通的啤酒就好，泡半小时左右，可以让虾蟹吃起来很甜。

2. 泡好后将螃蟹捞出切半备用。

3. 准备葱段、香菜、姜片。

4. 米下锅，放多一点水煮稀饭那么多就好了，再倒入适量的油，放姜片。

5. 饭快煮好了，放入虾蟹。

6. 要是觉得电饭锅太慢，可以像我一样把粥倒入炒菜锅用大火煮一会。加入胡椒粉、盐、鸡精调味。

7. 虾蟹煮熟后放入葱段和香菜就可以吃了（≧∇≦）

8. 看上去是不是还不错，比外面卖的便宜多了，做法也很简单呢。

三、自己家里怎么做螃蟹粥

主料活螃蟹2只活虾6只大米120克 辅料油适量盐适量姜片适量

步骤

螃蟹粥的做法步骤11.螃蟹和虾一定要用鲜活的，这样煮的粥才美味

螃蟹粥的做法步骤22.大米洗净沥干水备用

螃蟹粥的做法步骤33.螃蟹去掉肚子下的三角盖，去掉捆绑物，用刷子刷干净

螃蟹粥的做法步骤44.去掉腮，一个螃蟹切两半

螃蟹粥的做法步骤55.虾去掉沙线和肠子，去掉头

螃蟹粥的做法步骤66.把去掉头的虾片成两片

螃蟹粥的做法步骤77.生白放进砂锅里一次性加足水，大火煮开后调成中火，

螃蟹粥的做法步骤88.米粥煮5分钟后放进洗干净处理好的螃蟹，搅拌

螃蟹粥的做法步骤99.米粥中火煮20分钟后，加入切成极薄的姜片用勺子搅拌一下

螃蟹粥的做法步骤1010.再煮5分钟，加入处理好的鲜虾，用勺子搅拌一下

螃蟹粥的做法步骤1111.加入一汤匙食用油，适量的盐，搅拌匀，

螃蟹粥的做法步骤1212.继续煮3分钟，关火即可。

四、怎么熬螃蟹粥？

主料

大米150g、大闸蟹300g

调料

食盐适量、姜适量

螃蟹粥的做法

1.去掉蟹脐，从脐可以看出公母蟹

2.把这壳子打开搞掉蟹腮，蟹心

3.去掉蟹壳里的蟹胃，

4.将蟹做个分解

5.用电饭煲煮一锅粥

6.粥煮好后将洗干净的螃蟹放入锅内一起煮，放一些姜片去腥，

7.螃蟹煮好出锅前加少许少许的盐

五、的做法，干贝虾蟹粥怎么做好吃，干贝虾蟹粥的家常做法

干贝鲜虾粥的做法

1.剩米饭放入煲内加入适量的水(大约1:8比例，具体还要看米饭的吸水性和自己希望的粥的稠稀程度)，然后滴几滴的色拉油(放点油可以让粥的口感更滑嫩)

2.干贝事先用少许水泡发(我是隔夜泡后第二天早上启用)，然后撕成小细丝

3.姜去皮切成细丝，芹菜切颗粒，鲜虾去壳从背部划一刀去肠线，加入适量盐、姜粉尽量用手不断地抓捏数次(这样可以让虾仁的粘液去除)，然后洗净待用

4.至米饭熬成粥，这时候可以加入姜丝和虾仁，再煮上5分钟左右

5.烧开，加入干贝丝，转中小火继续熬煮(中间要用勺子不断推下以免糊锅的)

6.最后放点盐、胡椒粉、淋几滴香油、撒芹菜末即可