干锅的做法

(湘菜经典干锅菜系列做法)干锅牛肉 【原料】 尖红椒50克，白萝卜200克。 带皮牛肉1000克。 植物油50克，精盐3克，味精8克，鸡精5克，蚝油10克，辣妹子辣椒酱20克，料酒20克，姜20克，蒜籽50克，八角、桂皮各5克，整干椒30克，胡椒粉2克，红油20克，

2022-04-23 436

干锅 做法

您是哪里人，你们家乡特色菜是什么？

(居家必备经典菜系)我是山东潍坊人，我们家乡特色菜非常多，特别是现在这个季节的特色菜新鲜又美味，做着容易吃着香，吃多吃少身体都健康。现在整是我们家乡收获青萝卜季节，青萝卜地里的萝卜用人工掰完运走后，地里遍地是萝卜缨子，今天下午和几个伙伴骑电动车到萝卜地里捡回家

2022-04-23 389

家乡 特色

苦瓜的做法？？

(苦瓜经典菜系)凉拌苦瓜 苦瓜500克，红辣椒30克，香油2茶匙，酱油半茶匙，豆瓣酱少许，蒜泥少许，盐、味精 各少许。 1、将苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成条，放入开水锅中烫一下，捞出用凉白开水过凉，沥干 水分，放入盘中待用。 2、将红辣椒去蒂、去籽洗净，切成细丝

2022-04-22 415

苦瓜 做法

绍兴菜被称为浙江菜之首，有哪些绍兴菜是经典中的经典？

(厨房经典菜系)绍兴菜是浙江菜的重要组成部分，是富有江南文化气息的风味名菜，有着悠久的历史和地方传承，很多都是以淡水河鲜及家禽、豆类蔬菜为主要原料，配上纯正的绍兴黄酒精细制作而成，味道独特，回味无穷。下面给大家分享几道我吃过的绍兴菜，大家看一下这些是不是绍

2022-04-22 544

经典 浙江菜 经典中的经典

夏季有哪些食谱

(夏季经典菜系)红豆汤的做法详细介绍 菜系及功效：肾调养食谱 利尿食谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱 防暑食谱 口味：甜味    工艺：煮红豆汤的制作材料： 主料：赤小豆3000克调料：白砂糖200克教您红豆汤怎么做，如何做红豆汤才好吃 先将红豆洗净，加水用

2022-04-22 409

食谱

隔离在家的时候，你最想念旅行时的哪道菜式？

(居家必备经典菜系)感谢邀请！隔离在家的时候，我没有想过旅行时的任何一道菜。是不是我特别的乖，不贪吃不贪睡，还是我特别不乖，没有顺着这个问题，胡乱的说一道美味。你想，或者不想，菜就在那里，隔离的时候，只能咽咽想要的口水。有哪些简单又好学的菜？简单又好学的菜其实

2022-04-22 523

时候 旅行 菜式

夏季有哪些养生食谱？

(夏季经典菜系)经典夏季养生菜谱荷叶粥 主料: 新鲜荷叶 1 张 粳米100 克 冰糖适量【来源】民间方特色: 适用于高血压,高脂血症,肥胖病以及夏天感受暑热致头昏脑胀,胸闷 烦渴,小便短赤等. 制作方法: 将鲜荷叶洗净煎汤,再用荷叶汤同粳米,冰糖煮粥.

2022-04-22 694

养生 食谱 养生食谱

求全国各地的美食很需要。

(苏州经典菜系万三蹄烹饪做法)1.台北：鸳鸯火锅很多香港艺人都为之疯狂，据闻郭富城在离开时就把火锅材料打包回去再过瘾。火锅最重要的是汤底，有多少店就有多少种汤底，但没有人知道汤底的材料和制作方法。跟吃川菜一样，火锅的麻辣程度是分等级的，鸳鸯火锅是一半辣一半不辣，任君选择

2022-04-22 428

全国 各地 美食 全国各地

请提供几种苦瓜的做法？

(苦瓜经典菜系)苦瓜丸子材料：苦瓜一根、五花肉一块（2两）、生姜、小葱、红椒2个准备：苦瓜切成10厘米长一段，去瓤；五花肉与生姜、葱头一起碎成末，放入盐和生抽拌匀（喜欢有点辣味的可以加入干辣椒末）；将肉末填满苦瓜空心，待用。红椒切成小块，小葱叶切成葱花，生

2022-04-22 438

苦瓜 做法 几种

疫情期间食材不多，大家有什么既简单又实惠的菜系推荐吗？

(居家必备经典菜系)很高兴邀请回答我给大家推荐的是3道家常便饭，比起大鱼大肉，山珍海味海鲜等原材料家里都有。1·农家风味砂锅🍲原材料有白菜，土豆块，粉条，豆芽，豆腐，各种绿菜，喜欢吃肉的朋友可以加点五花肉片。调料，火锅半包底料（不喜欢吃啦就少放），少许盐，鸡精

2022-04-22 452

疫情 期间 食材 菜系 疫情期间