(软炸里脊 美食杰)方法/步骤1首先，改刀将里脊肉切成片，用刀背把肉拍一下，这样容易入味。2将里脊肉切成约宽1厘米左右，长5厘米左右的条。3切好的里脊肉装入盆内，加入适量的料酒，加入适量的生抽，盐，五香粉，胡椒粉，搅拌均匀。4取一个小碗，加入适量的清水，放入葱