(湘菜经典干锅菜系列做法)用料：菜花一头、干辣椒一把至少8个以上、蒜3瓣、花椒两小勺、青蒜一根、培根3长片、蒸鱼豉油两勺、盐适量干锅麻辣菜花的做法1.菜花掰开，用刀从尾部往前分，就能自然地分成一朵一朵的，洗净了沥干水分待用2.烧一锅水，放一勺盐，水开后放入菜花，焯一