高压锅和蒸锅哪个做的梅菜扣肉好？

(气蒸锅美食)蒸锅做的梅菜扣肉好。高压锅快，但没有蒸锅蒸出来的口感好！高压锅蒸米，炖排骨，炖红烧肉，炖猪蹄都非常好！炖出来的排骨，猪蹄，红烧肉都软糯可口，老少皆宜。要是用普通的锅做排骨，猪蹄，红烧肉时间长，费气，还得一直看着。总之，不管用什么是个人的喜好

2023-09-10 303

蒸锅 扣肉 高压锅 梅菜扣肉

四川经典菜系宝塔扣肉如何做？

  制作材料：五花肉方、梅干菜、冬菇、冬笋，葱、姜、八角、鲜酱油、老抽、绍酒、白糖、胡椒粉、桂皮、香叶、葱段、盐、油制作方法：1、冬笋和冬菇切丁，梅干菜泡开，用水稍煮，挤干水份，油锅烧热，下入姜末、葱末炒香，下入梅干菜末，加入冬菇丁，倒入冬笋丁，翻炒均匀，调入绍酒，鲜酱油，糖，胡椒粉和适量的盐，盛出

2022-04-09 426

菜系 宝塔 扣肉