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蔬菜产品食用上的成熟和生物学上的成熟有什么不同?
(5g成熟产品)蔬菜产品,不管是叶菜类、根菜类、果菜类,还是花芽,都必须及时采收,才能获得良好的外观、品质与风味。采收的时期,决定于产品的成熟度。判断蔬菜成熟度的方法有色泽、坚实度、糖和淀粉含量,植株及产品器官生长情况等。食用上的成熟:即产品器官生长到适于

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