(上海老字号美食)一、上海的名小吃我是上海人,世博园里美食广场有小吃10家百年老店进园据了解，沪上的餐饮老字号将以多种方式为世博会服务。在浦东世博园区开设2600平方米的大型美食广场，新雅粤、沈大成、小绍兴、老半斋、五芳斋、德兴面馆、扬州饭店、鲜得来、老正兴
2022-12-15
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(莎莎云庭经典菜系)东江盐焗鸡东江盐焗鸡是东江菜肴传统特色的一大名菜，相传来源于东江惠阳盐场，据今已有三百多年历史，当时人们用盐储存煮熟的鸡，为的是使其不变味，能较长时间保管。有一次，惠州盐商设宴请客，厨师以盐焗鸡取代了习惯的腌食方法，其味绝佳，客人大加赞赏，
2022-05-15
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