川味牛腩火锅底怎么做

(牛腩火锅美食天下)一、川味牛腩火锅底怎么做需要材料：牛腩两斤半，豆瓣酱，老抽，生抽，冰糖，大葱，生姜，干辣椒若干（可选），调料包一个（香叶一片，大料一个，花椒一小把，草果一个，陈皮一大块，山楂三片，茶叶一小撮——山楂和茶叶都是加快牛肉炖烂速度的，也可以用普通

2023-02-17 333

川味 牛腩 火锅

川味麻婆豆腐，是如何成为世界名菜的？

(四川特色菜麻婆豆腐的特点)川味麻婆豆腐，是如何成为世界名菜。麻婆豆腐一道国人无人不知，无人不晓。享誉世界的一道名菜。也是四川劳动人民生产生活中不断积累。不断探索而制作出的一道家喻户晓的豆腐菜品。此菜以麻，辣，鲜，香，烫，嫩所著称。集聚四川菜的特色。此菜起原于上世纪3

2022-07-15 409

川味 豆腐 世界 名菜 麻婆豆腐