(四川特色菜麻婆豆腐的特点)说到麻婆豆腐、相信很多人都会有这样的疑问，真的有麻婆这个人吗？——是的！确实有这样的一个人，不过她不姓“麻”而是姓“陈”。相传清代同治年间、四川成都北门外有一家小饭馆、店主是一位妇人更是掌厨的、姓”陈“脸上有麻子（所谓的麻子就是；以前得过天