四川菜,重庆菜,云南菜,贵州菜,请问哪个地方的菜更有特色,为什么?
时间:2022-05-26 18:23
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(中国各大菜系经典菜介绍云南菜)我认为四川菜比较有特色,麻辣鲜香。四川菜,重庆菜二者合一称为川菜吧,川渝不分家,你中有我,我中有你,川菜,贵州菜,云南菜都在西南,饮食习惯都比较相近,相对而言川人,贵州人都比较喜欢吃辣的,这与当地的气候也有关,冬季潮湿,云南四季如春吃辣的相
我认为四川菜比较有特色,麻辣鲜香。
四川菜,重庆菜二者合一称为川菜吧,川渝不分家,你中有我,我中有你,川菜,贵州菜,云南菜都在西南,饮食习惯都比较相近,相对而言川人,贵州人都比较喜欢吃辣的,这与当地的气候也有关,冬季潮湿,云南四季如春吃辣的相对弱一些,而川菜作为四大菜系,已经遍布世界各地,重庆没有成立直辖市之前,川渝的人口超过一亿,改革开放后,不少川厨外出务工,积极的推动了川菜的发展,以前有这么样的说法,有华人的地方就有四川人,有川人的地方就有四川饭店,另外川菜取材比较大众化,味型也比较多变,很多人都能够接受,从这两方面来说川菜还是超过贵州菜和云南菜,但是呢一方一俗,如果你长期生活在贵州,云南,你当然也觉得贵州云南的菜好吃,所以没有什么可值得比较的,你喜欢吃的你认为好,这没毛病
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