去黄山吃什么？黄山有什么好吃的？

一、去黄山吃什么？黄山有什么好吃的？

黄山特色美食可多啦，黄山臭鳜鱼、毛豆腐都是当地点的经典徽菜，建议去黄山屯溪区的屯溪老街，哪里黄山特产美食比较多，美食人家、临江一楼、徽煌府第都是有名的徽菜馆，特别推荐黎阳老街的临江一楼，就在旁边离屯溪老街不远处的黎阳老街上，位于新安江边，还可以一边吃饭一边欣赏江景，店内空间很大，环境简洁时尚，很有小资情调，适合情侣闺蜜约会，菜品种类也很多，味道也好，徽州三绝、咖喱海鲜、奶油焗红薯特别好吃，pick！来黄山旅游一定不要错过这家网红打卡店了~

二、黄山好吃的特产有哪些

三潭枇杷

“三潭枇杷”是我国枇杷中的一个优良品种，产于安徽省新安江沿岸歙县的漳潭、绵潭和瀹潭三个自然村，故名。“三潭”一带群山环抱三个大面积的深水潭，冬暖夏凉，终年云雾萦绕，雨量充沛，为枇杷的生长提供了得天独厚的条件。“三潭枇杷”的特点是皮薄、肉厚、汁甜、营养丰富，并以早熟优质而闻名遐迩。“三潭枇杷”有20多个品种，在国外享誉的是“大红袍”和“光荣花”。

问政山笋

问政山笋是安徽省徽州地区传统名菜，用歙县问政山所出产的竹笋炖烧而成。传统烧法中，一般都用腊肉和竹笋一起炖烧，故又称为腊香问政笋；后来该菜因加上香肠、香菇等增香，故称为两香问政山笋。问政山笋箨红肉白，质嫩味鲜，加之在烹饪过程中加佐料提味，成菜后，脆嫩可口，笋味微甜，如同鲜笋一样，吊人胃口。

徽州烧饼

徽州烧饼远近闻名，已经有多年的历史。“香甜两面黄、外扣芝麻内插酥”是徽州烧饼传统的独特风格。还没走到洪记，远远就闻到了烧饼烘焙出的香味。走进洪记，刚刚出炉的小烧饼金灿灿，一口一只烧饼用肥猪肉丁加梅干菜做陷，芝麻撒面。然后放入特制的大炉中，烤熟取出。香味浓烈，既酥又脆，层层剥落，满口留香。外面酥，里面松，油润不腻，路人游人人人赞赏。

黄山“臭”鳜鱼

黄山“臭”鳜鱼黄山“臭”鳜鱼又名“腌鲜鳜鱼”，此菜烹制后以其香鲜透骨，鱼肉酥烂并带有特殊的芳香滋味而倍受广大食客的喜爱，许多来黄山旅游的客人都慕名前来品尝此肴，尝后都为有如此美味而赞不绝口。此菜历经200多年的历史，至今还具有如此影响力，关键在于它的特殊性，在烹制之前腌制后的鳜鱼闻起来“臭”,烹制后的鳜鱼吃起来香。这一“臭”一香，形成了鲜明的对比，更增加了此菜的魅力，使其成为徽菜的经典之一。

三、黄山的特色菜是什么

黄山菜系属于徽菜，特色菜有黄山毛豆腐，黄山臭豆腐，臭桂鱼，石耳炖土鸡，清蒸火腿，梅干菜扣肉等。

四、黄山有什么特色小吃

黄山的饮食属于徽州菜系。徽菜在烹调方法上擅长烧、炖、蒸、熘，讲究佐料，重火功，提倡原汁原味，重油重色，比如臭鳜鱼、虎皮毛豆腐、一品锅、黄山双石等。推荐：豆腐老鼠：徽州风味小吃。取上好精肉、白豆腐为主料，配以生姜、鸡蛋、精盐，剁细如泥，挟鸡蛋一大团，置于碗内的小麦粉上，双手捧碗，反复簸滚，使之裹成一个白团，然后投入沸水煮，待飘浮水面，捞入事先配好佐料的鲜汤内即成。“豆腐老鼠”细嫩鲜美，老弱妇孺咸宜，调养病体也是极佳的食品。还有一品锅，黄山人冬季常吃的一种火锅。“一品锅”的烹调比较讲究，在火锅里，锅底铺上干笋子，第二层铺上块肉，第三层是白豆腐或油炸豆腐，第四层是肉圆，第五层盖上粉丝，缀上菠菜或金针菜，加上调料和适量的水，然后用文火煨熟即成。黄山的交通四通八达，不管是市内的公交、出租，还是航空、铁路、公路、水运，都十分方便，出行非常便利。

五、安徽黄山有名的小吃有那些?

. 芙蓉糕:2. 绿豆兜:徽州风味小吃。3. 徽州状元饭:状元饭又叫枣子饭，据传是明朝状元刘若宰家中吃的菜。4. 歙县豆腐脑髓:豆腐脑髓是安徽歙县的传统风味小吃。5. 葛粉圆子:徽州山区盛产葛根，性凉味甜。葛根榨洗出粉名葛粉，又名山粉，徽州民间常用以制作点心类食品。 6. 火焙豆腐:火焙豆腐是黄山市屯溪区和休宁县一带的特产。

7. 苞芦松:苞芦松是著名零食性小吃。用山区的山苞芦为主原料制成。

8. 徽州裹粽:民间小吃。米粽全国各地都有，粽子却独具风味，在包法、形状、内容上都与众不同。

9. 秤管糖:徽州糕点名。这是一种有特色的饴糖制品，其形状象一根根切断了的大秤管，故称之为“秤管糖”。

10. 屯溪醉蟹:此系屯溪传统小食品，自鸦片战争开始，即已蜚声邻近许多省、市、浙商贩多整桶贩卖，也有买去作为礼物赠送亲友的。

六、黄山有什么好吃的吗？

黄山的饮食属于徽州菜系，徽菜在重火功，提倡原汁原味，重油重色。其中徽州臭鳜鱼建议一定要尝一下，红烧毛豆腐、石鸡、葛粉圆子、蕨菜都是很不错的。