祁县胡萝卜谷垒怎样做

食材明细
香蕉西葫芦适量 小麦粉适量
生抽适量 米醋适量
素蚝油适量 芝麻油适量
白芝麻适量
西葫芦谷垒的做法详细步骤

1、西葫芦洗净后擦丝，放入一个大碗里。放入小麦粉拌匀，至所有菜丝都均匀裹上面粉，碗底还有一点点干粉的状态。

2、蒸屉里铺上蒸布，把拌好的菜丝放入，大火烧开后转中火蒸10分钟。

3、用生抽，米醋，素蚝油和芝麻油调一个蘸汁，最后撒点白芝麻点缀。

祁县人吃些什么草

苣荬菜 【别名】荬菜、野苦菜、野苦荬、苦葛麻，苦荬菜、取麻菜、苣菜、曲麻菜、苦苦菜、

祁县风味小吃作文一百字

我的家乡晋中市位于山西省中部，东依太行，西傍汾河，南与长治临汾接壤，西南与吕梁相邻，东北与阳泉;河北省相连，西北与太原交界。东西宽为165千米，南北长243千米，总面积16404平方千米，耕地面积350585.33公顷，森林覆盖面积约12% ，全市东高西低，为阶梯型，东为太行山地，中部为丘陵，西部为盆地，全市有一区一市，9个县，190个乡镇，3568个行政村，共300余万人。
晋中市气候温和，四季分明，是典型的温带气候类型，冬夏温差大，一般一月最冷，七月最热，年平均降水量540毫米。
晋中市地理条件优越，自然资源丰富，为新兴工农业区。已探明的矿产有煤，铁，铝，铜，磷，铅，锌等。农业生产有得天独厚的条件。境内有包括汾河，潇河在内的10余条河流。方便灌溉，西部土地肥厚，受大陆季风性气候影响，农作物易于生长。是我省的粮，棉，菜，果，的主要产区之一。东部太行山区山高坡广，水草鲜美，是我省主要的牧区。
随着经济的发展，晋中土特产也吸引了外国游人，太谷的西瓜香甜可口，祁县的苹果远近闻名，平遥的山药被称做山西的“人参”，平遥牛肉，太谷饼更是早以名扬江湖。晋中的面食更是堪称一绝，色佳味美的怀仁醋，祁县的六曲香酒，龟龄集酒被称为“补品大王”，洪山的陶瓷器皿更是晶莹剔透。
晋中市位于黄河中游，是中华文化的发祥地之一。在历史的长河中，晋中人文荟萃，乡贤倍出，有“终不言禄”的介子推，刚直任侠的盖聂，田园派诗人王维，近代书法家赵铁山……此外，遍布全市众多的文化古迹和风景名胜，也为晋中大地添彩生辉。榆次有榆次老城，常家庄园，平遥有历史名城―――平遥古城，天下第一票号―――日生昌，太谷有三多堂，白塔，大佛山，昔阳有石马寺，祁县有乔家大院，灵石有王家大院.介休有绵山和张北古堡……，全区共有古代建筑2038处，古遗址282处，古墓葬105处，革命遗址和纪念建筑物314处，石窟寺66处，石刻其他990处。
地方剧有晋剧，祁太秧歌，左权小花戏，左权民歌，榆社霸王鞭，已稳踏历史舞台。谈到风俗名情和明间礼俗，更是说不完道不尽，南庄架火，太谷灯，添仓节也都各成一彩。
晋中市地处山西腹地，紧傍太原，交通十分便利，距太原机场仅10分钟车程.境内有石太，同蒲，太焦三条铁路线，有207，108国道，有大运，太长，太旧三条高速公路，为发展晋中旅游事业，促进经济建设提供有利条件。
“诚招天下客，誉会四海宾”晋中市将随改革开放的步伐大踏步地迈进，并响应国家号召，采纳人民意见，在创家乡辉煌。把晋中创建成中部最具有活力的城市群，成为理想的和谐晋中，文化晋中，魅力晋中。
我本人就生活在这片土地上，我为之骄傲和自豪。