意大利主要城市和美食

一、意大利主要城市和美食

  罗马：斗兽场、万神殿、西班牙广场（罗马假日经典镜头）、许愿池、威尼斯广场。还有城中国梵蒂冈，也一定要去，博物馆非常之好。最好提前网上预定，省去两小时排队时间。如果有时间，还可以去看真理之口，也非常有趣。罗马假日里，记者骗公主手被咬掉的地方。威尼斯 圣马可教堂、圣马可广场（被拿破仑成为欧洲的会客厅,上面还有欧洲最古老的咖啡厅，不过也非常贵，100多人民币一杯）叹息桥、学院桥、里亚托桥都不错。

  可以买一种全天公共交通票，可以做mestre岛上的公共汽车、以及主岛上的公共船，大概3欧一张，记不清了。早上，乘船通游大运河，然后步行游览，威尼斯最适合步行看。 佛罗伦萨 圣母百花大教堂、学院美术馆（里面有大卫像，原版）米开朗琪罗广场（可以俯视佛洛伦萨全城）、老桥（也成金桥，金首饰非常漂亮，女生一定会喜欢，非常炫目）、还有卖皮具的市场，可以去看看，还是比较便宜的，皮质、做工都不错 比萨 （实际比萨属于佛洛伦萨地区）比萨斜塔，还有周围的三个建筑，记不住名字了。

  可以花一下午去（从佛洛伦萨出发）其实那也就只有一个斜塔，比较好。去了就知道了。所有的人，黑、白、黄都做各种各样的姿势照相，挺好玩的。只去过这几个地方，其他地方都没有去过。 意大利除了皮萨和面，还有一样就是冰淇淋。罗马和佛洛伦萨都有百年冰淇淋老店，尤其是罗马的，店员会用各种语言和你打招呼。

  中文、日语、韩语都有。 皮萨也一定要吃，不要吃旅游景点周边的，贵而且不正宗。要去pizzaarea。在意大利吃皮萨，是一人一张的，一定可以吃完，非常好吃！价格从3欧到10多欧不等，主要看你要的配料多不多。有一种配热那亚酱的，别的地方没有，非常好吃，一定要多吃！！！回国后，所有皮萨店我都不去了。

  真的完全比不上。 如果要吃意大利面的话，就吃墨鱼面吧。在威尼斯吃，非常、非常非常好吃。简单来说，墨鱼面的意大利语发音是“四把改梯赛pia” 另外，推荐一本三联书店出的lonely planet的意大利，分城市介绍，由城市历史、风镜、典故组成，帮你设计线路，还介绍各种价位的饭店、旅店。

  你想知道的，上面都有。

米兰 米兰大教堂威尼斯 圣马可教堂都灵 埃及博物馆佛罗伦萨 大教堂维罗纳 朱丽叶的家比萨 比萨斜塔罗马 许愿池，斗兽场那不勒斯 国家考古博物馆庞贝 庞贝古城锡耶纳 公共宫殿那不勒斯是披萨的故乡博洛尼亚的肉酱rugu意大利面，通心粉提拉米苏其实很多城市也有很多自己的地方美食，我不太会翻译~~

我说说美食吧,你说不介绍意大利面也....怎么说,开玩笑...这个意大利面的话,我个人认为...去意大利...平常的菜吗...那个,家常的意大利熏火腿(Prosciutto)...蒜味香肠怎么样．．．拼写salame(错了我可不．．．）一般好吃的拌海鲜．．．记得里面有墨鱼什么的．．．或者特别的鳟鱼．．．威尼斯的奶酪披萨，你是旅游吗？在威尼斯有家买奶酪披萨的店不错，但不是特产啊．．．给你说一个那．．．蔬菜汤（minestrone)！有时可以搭配米饭．．．意大利也煮法式的海鲜汤，至于乳酪．．．我推荐较甜的羊乳酪．．．味道吗．一般，因为别的口味可能受不了，或着加入果仁的放果汁的也有．这就是意大利所谓的大餐旅游城市，前fasty已经介绍很全了，谢谢了． 参考资料：我的同学．．．

二、意大利有着怎样的美食文化？

意大利传统食品为通心粉、面疙瘩和比萨饼，通常最经济的快餐为面疙瘩和比萨饼的搭配。但意大利的美食也颇为著名，各地都有其特色菜肴：如在托斯坎那地区的橄揽油和兔肉，伦巴底地区的汤和面疙瘩，利古里亚地区的鱼等。而在西西里岛，则以海鲜、肉类和奶酪等食品为主。在酒类方面，意大利人偏爱白葡萄酒和红葡萄酒，每个地区都有自己的特产酒。在饭店就餐，通常要比账单多支付2欧元，这包括面包和服务费用。

三、留学意大利极具诱惑的美食有哪些？

   意大利最着名的甜点是冰淇淋（gelato），其中奶油冰淇淋和威士忌冰淇淋是最为普遍的口味。gelato 和其他冰淇淋的不同之处在于它的味道和质感。不仅在牛奶的选择上会带来更低的脂肪，而且因为制作时相较一般冰淇淋会有更少的空气搅拌进去， 所以口感更爽滑和厚重。

  除此之外，当属提拉米苏（Tiramisu）。

意大利面（spaghetti）：又称之为通心粉，是西餐品种中国人最容易接受的。作为意大利面的法定原料，杜兰小麦是最硬质的小麦品种，具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点，其制成的意大利面通体呈黄色，耐煮、口感好。

  它的形状也不同，除了普通的直身粉外还有螺丝型的、弯管型的、蝴蝶型的、贝壳型的林林总总数百种。所以，正宗的原料是意大利面具有上好口。

一般情况下，意大利面酱分为红酱（Tomato Sauce）、青酱（Pesto Sauce），白酱（Kleam Sauce）和黑酱（Squid-Ink Sauce）。

  红酱是主要以番茄为主制成的酱汁，最经典的是意大利肉酱面，有些以奶酪老奶油为主，是着名的意大利面食。目前是见得最多的；青酱以罗勒、松子粒、橄榄油等制成的酱汁，其口味较为特殊与浓郁；白酱以无盐奶油为主制成的酱汁，主要用于焗面、千层面及海鲜类的意大利面；黑酱是以墨鱼

咖啡（caffe）：意大利的泡沫咖啡卡普奇诺（cappuccino）与浓缩咖啡（espresso）是意大利特有的餐桌上的精品饮料。

  此外，薄咖啡、牛奶咖啡以及柠檬或小茴香增添口感的现煮咖啡和冰咖啡也都是意大利人喜爱的咖啡。

葡萄酒：意大利拥有全世界最悠久的起泡酒酿造历史，一直可上溯到罗马帝国时期。意大利留学生活离不开葡萄酒，意大利起泡酒按照起泡的大小程度可以分为：起泡酒和低起泡酒。

  按照酿造方法的不同，还可以分为化学式与古典式。前者在大型钢罐里发酵，气泡通过添加符合法律规定的添加剂生成；后者在瓶里发酵，通过不充分的发酵而产生二氧化碳。起泡酒既可以由单一品种的葡萄酿成，也可以由多种葡萄混合酿成，一般所选用的葡萄是霞多丽、黑皮诺，偶尔也用灰皮诺以及维尔迪奇奥等葡萄品种。