这菜现在正当季，农村家家都吃，是80后最怀念的童年美食
这菜现在正当季，农村家家都吃，是80后最怀念的童年美食
这菜现在正当季，农村家家都吃，是80后最怀念的童年美食。
又是一年儿童节，谁心里还没住着一个少年呢！回首我们80后的小时候，玩泥巴，吃野菜，哪有什么儿童节玩具，妈妈做 的童年 美食 ，就是最好的儿童节礼物。如今虽已是甜妈，一边给甜宝贝准备礼物，一边还能享受着妈妈做的童年 美食 ，已是十分幸福和知足。
说到儿童节最想吃的童年 美食 ，当属现在正当季的苋菜，由妈妈做出来的苋菜盒子，正巧赶上前段我考试，妈妈来我家帮忙照顾孩子，儿童节的愿望，妈妈帮我实现了。用当季的苋菜做苋菜盒子，鲜嫩好吃，营养丰富，一口就能让我们80后回到农村，感受童年的快乐。顺便把苋菜盒子的做法分享给大家，没跟父母在一起的，可以自己试试做哦。
【所需食材】
苋菜一捆，约400克，面粉约300克，食盐3克，香油10克，食用油10克，鸡粉3克，五香粉1克，鸡蛋3个。
【具体做法】
1、如果早上吃，提前一天晚上把面团和好，放在冰箱冷藏，不用发面，死面就可以；苋菜也提前一天洗好控水一晚上，放在冰箱冷藏。
2、早上起来，拿出来面团，升升温后揉成光滑的面团，分成均匀的小面剂子，醒面5-10分钟。
3、之后调苋菜，把控干水分的苋菜放入盘中，加入适量的食用油，搅拌均匀，预防后面加盐出水，之后加入食盐、鸡精、五香粉、香油，三个鸡蛋打散一起倒入苋菜中，搅拌均匀。
4、面剂子擀成面皮，铺上一层苋菜，稍微多一点，因为苋菜一加热就塌陷了。
5、之后盖上一层面皮，用叉子压边封口。锅中加少许的橄榄油，油热滑锅，转小火下入苋菜菜盒，中小火煎至底面金黄，翻面煎至另一面金黄，过程中一直小火，盖上盖子，这样苋菜熟的好，苋菜盒子也会口感更软嫩好吃。
6、正反面合计煎2-3分钟即可，之后关火，盖上盖子焖2-3分钟，出锅切块就可以享用了。如果能配上一碗红薯玉米粥，就是最正宗的儿时 美食 了。
80后怀念的零食小吃都有哪些？
1、果丹皮
果丹皮那股酸酸甜甜的味道，记忆中始终无法忘怀。其实果丹皮就是柔软的山楂片，一卷儿一卷儿的，外面包着透明的塑料纸，写着白色的三个大字“果丹皮”。粗鲁点的，就直接咬，非常有嚼头，淑女点儿的一层一层剥着吃，也可以把楂卷摊平了从边上开始吃。用心体会那种酸甜，慢慢地融化在嘴里，最后简直让牙根都酸了。
2、最坚挺的古董零食――咪咪条
酥脆咸香又超便宜的美食，直到现在，在一些小店，还能够找到古董级零食的“咪咪虾条”，一样的包装，还是那个金黄色，还是印了很多虾条在包装上，还是那样的锯齿状衔接着上一包与下一包，要买的时候，还是沿着这些锯齿撕下一包。价格也非常便宜，依然只要5角。市面上总共有2种咪咪虾条，正品为汕头新星生产的马来西亚风味咪咪虾条。它绝对是80后和90后小时候最难忘的记忆之一，5角每包的价格非常亲民。
3、中国魔力饮料――健力宝
对于成长在八十年代的人，童年里的记忆深处都会有一罐健力宝。酸甜的味道，冲劲十足的气泡儿，可是风靡大江南北的“中国魔水”啊。那个时候，仿佛饮料的代名词就叫“健力宝”。“如今，饮料市场产品五花八门，即使现在能在超市里意外地买到一罐写着健力宝字样的饮料，但那也不再有当年的味道了。”
4、金币巧克力
如今的巧克力品种繁多，千奇百怪的都有，但是要说到最经典的，恐怕还是十几年前就有的金灿灿的金币巧克力。在上世纪八十年代，不是每个人都能在过年时收到压岁钱，不少孩子会收到几颗金币巧克力。那时，有几颗金币巧克力在兜里，连走路都神气了，有一种一秒变成大富翁的感觉。
5、大白兔奶糖
很长一段时期里，大白兔奶糖一直是孩子们心目中最香最甜的零食。剥开蓝白相间的糖纸，香气扑鼻而来。圆柱形的糖上裹着薄如蝉翼的糯米纸。糯米纸入口即化，浓郁甘甜的奶香味立即在嘴里溢散开来。这大概是很多人对大白兔奶糖的回忆。
6、大大泡泡糖
因为如今各个品牌的泡泡糖花样太多了，大大泡泡糖现在已被逐出主流零食的范畴，已不稀奇了。但在过去，大大泡泡糖可以算是“高级货”了。吃完后留着几张大大泡泡糖纸，就夹在书中。那是一张长方形的纸，有点儿蜡纸的感觉，上面形象地画着一个小女孩，从她嘴里吹出了一个大大的泡泡。还记得一块大大泡泡糖五毛钱，看到泡泡糖会情不自禁地流口水，就觉得好吃得不得了。
7、AD钙奶
很多人在幼儿园的音乐课上，可能都学过这样一首歌：我们的祖国是花园，花园里花朵真鲜艳……娃哈哈啊娃哈哈啊，每个人脸上都笑开颜。过去，娃哈哈AD钙奶是一种非常受欢迎的饮品。很多小伙伴都以为这首歌里的“娃哈哈”，就是平常喝的那种红绿色包装、印有笑呵呵小胖子的“娃哈哈”，觉得“娃哈哈真厉害，竟然和歌唱祖国的歌曲有关系”。
8、痛并快乐着――跳跳糖
对于跳跳糖，很多小伙伴在小时候肯定和小记一样，觉得非常神奇。打开包装，把糖倒进嘴里，然后张大嘴巴享受糖在舌尖上跳跃的口感，妙不可言。现在，很多人肯定知道跳跳糖的秘密了，那是二氧化碳的功劳。为什么说痛并快乐着……你们感受过舌根出血的快感吗？
辣条。这可以说是相当的经典了。也是那一代人的回忆。而且辣条的口味也相当的不错。
有果丹皮，健力宝，咪咪条，金币巧克力，大大泡泡糖，跳跳糖，无花果丝，这都是80后最喜欢吃的零食。
口哨糖，大辣片，果丹皮，泡泡糖都是80后最怀念的零食小吃，这是我们记忆里的零食，现在再吃已经没有那时候的味道了。
