说出你家乡最令人回味的水果还有美食？

我们老家在孝感云梦县，好吃的小吃很多。各种各样。我比较喜欢吃砂子馍。这种面食做起来简单，工艺有几道。先和好面，把包馅的内容放好，包好它，擀平，做成面饼，放在炒过的鹅卵石上，炕一会儿，待熟了，翻面，很快就好了，才三块钱一个。吃起来，又香又脆！炕之前，鹅卵石要刷一层油，吸收好，味道好！我是从小吃到大，非常喜欢！水果就是家乡的桃园，桃多味甜，总是去桃园现摘现买！分享完毕！

我的家乡是北京。好吃的水果有，京西门头沟的大樱桃、京白梨，平谷大桃，大兴的西瓜，延庆的苹果……。 美食 就比较多了，比较出名的，有烤鸭，砂锅白肉，干烧黄鱼，涮羊肉(北京土话涮锅子）……。小吃，有豌豆黄，驴打滚，艾窝窝，面茶，豆汁儿……。喝豆汁儿您最好就别尝试了，我一个真正的北京土著都不喝，受不了他那股泔水味儿。当然也有人爱喝它，而且，还上瘾，这是我这俗人一直不能理解的。另外，提醒一点，一定要去正经的店去吃，否则，就是花了冤枉钱，还吃一肚子气，菜不是那个味儿。现在的北京，流动人口达千万，各地的 美食 它都有，川菜，鲁菜，粤菜，淮扬菜……都能找到，不用担心吃不到您喜欢的 美食 。北京欢迎您！

我的家乡在重庆梁平，说我们家乡最出名的水果非梁平柚莫数，梁平柚文化源远流长，古人对梁平有曾有这样的描述： 其色金黄，柠檬不能比其艳，红桔不能比其雅；其香幽馥，至于舍内，异香满室，至于园中，香飘十里；其味甘醇，橘莫能比其甜，梨不能比其清；其形肥美，诸果莫及

梁平柚也成为梁山柚，果实硕大，而且芳香浓郁，口感甜，柚子果肉水分足，营养丰富，甚至有天然水果罐头之称！

梁平柚中含有多种维生素和矿物，还含有大量的天然叶酸，可以促进胎儿脑血管发育，能预防胎儿畸形；梁平柚中还含有一种类似于胰岛素的成分，这种物质能让过高的血糖降下来，可以预防糖尿病！

梁平柚一般在农历十月之后就可以采摘了，此时的柚子水份和糖份都到了满意的程度！梁平柚还可以跟蜂蜜加工成蜂蜜柚子茶，柚子汁等休闲食品！

我家乡是石家庄藁城的，最令人回味儿的水果是如今很少见到的面瓜。

记得我上初中时候，藁城还是农业大县（现在是藁城区），地已经分田到户，耕地也比现在多，农民可以自己想种啥就可以种啥。除了小麦玉米等主粮，还种棉花蔬菜水果。

面瓜在大田里与棉花间作，口感特别甜糯，绵软可口，特别好吃，又称老头乐！面瓜熟透后颜色黄黄的，与图片有点类似（不是这种甜瓜），特别诱人。

贵州比较出名的水果有：

1.修文猕猴桃，成熟时间一般在十月份，由于地理环境和温差原因，猕猴桃的口感特别香甜，一般市场上卖的都是刚从树上摘下来的，所以果子比较硬，买回来要用塑料袋装上，然后放米缸里面用米埋上两三天后，手捏起来很软能剥皮才能吃，否则吃起来比较酸，味道不是很好。价格一般在5元一斤。

2.樱桃，成熟季节一般4-5月份左右，品种比较多，味道也不太一样，有的比较酸，有的比较偏甜点，贵州几乎每个地区都有，比如安顺，毕节，清镇等……。市场价格10一20一斤。

3.李子，成熟时间一般在5-9月份左右。品种有好几种，有脆李，蜂糖李等……，口感也不一样，有的味道偏甜，有的味道偏酸些，还有的有的成熟时间比较早，有的比较晚。产地比较普遍，贵州每个地区均有。市场价2.5-3元一斤。

3.桃子，贵州比较出名的就是艳红桃，又大又红，一个大概有半斤以上。成熟时间在7-8月份左右，价格3-5元一斤。

贵州 美食 有：

1.糯米饭，一般都是早餐吃得比较多，是用糯米泡后蒸出来的一种 美食 ，加上自制的油辣椒，脆臊，折耳根等。早餐摆摊卖得比较多，生意也很好，4-5元一份。

2.贵阳老素粉，一日三餐都有人吃。用米制作出的一种食材，加上所有调料拌上就可以。8-12元一碗。可以加脆哨，猪脚，卤菜等。

3.肠旺面，老贵阳的 美食 ，吃的人也比较多。12元一碗。

4.牛肉粉，羊肉粉，粉里面加上炖好的牛肉片和汤，贵阳大街小巷皆有。12元一碗。

5.凯里苗家酸汤鱼火锅，苗家自制酸汤加上鱼火锅，开胃爽口，配菜自点，价格一般在两三百，看点的配菜多少。

6.红酸汤丝娃娃，所有切好的配菜，加上面皮，辣椒水，卷在一起，夏季吃的人比较多，人均消费一百左右。

我的家乡江西瑞昌，因为地域气候关系，水果类还不是很多。但令人回味的 美食 就太多了，有瑞昌手工油面、瑞昌山药（南阳的山药炖排骨，基本是瑞昌每一个家庭中日常必备的一道菜），肇陈的爆炒烟熏腊肉、武蛟肉蒸面、夏畈猪肚煲、横港的心肺烫、花园牛肉折粉等都是每一个家乡人值得回味的 美食 。

此时此刻想起的还是家乡的土鸡炖油面

在乡下家养的土鸡肉质细嫩，鸡汤味道鲜美入口回味无穷。与饲养鸡做出来的口味有很大的明显区别，只有过节和亲朋好友来了才会吃一次的大菜。

先把土鸡处理干净，然后把整只的土鸡（不用切）放入锅中炖熟。在乡下一般每家都有土灶，用柴火灶煮出来的饭菜口味也都区别于煤气烧出来的菜，柴火灶煮的更好吃。

把炖熟的土鸡捞出冷却后，在把土鸡撕成小块，这样撕出来的土鸡肉不会柴，刀切的土鸡肉会更柴一些，口感没那么好，所以一般都是把土鸡手撕后在放入锅中炖开。

土鸡撕好后倒入原炖鸡的鸡汤中，（老家一般都是用这种锣罐炖鸡，如果是做柴火米饭也是用这种锣罐，做柴火灶炖汤类也是每家必备不可少的一样厨具）。把土鸡倒入后生大火把汤煮开。

这个手工油面是我们家乡的特产，每年的11月份在乡下大部分人都会做这种手工油面吃，早餐吃或用来炖鸡、炖排骨、炖鱼都是非常美味的一道大菜，油面吸收汤汁，在加上食材本身的鲜香味，几乎都是出门在外老乡最回味的一道菜。

每个在外打拼的老乡看到这道 美食 ，都会有思乡情，虽然每家每户做出的味道都多多少少有一些不一样，但是食材一样，对家乡的情怀一样。还有妈妈做出的饭菜永远都是最香最好吃最值得回味的。

我，一个在厦门工作生活的三明尤溪人。

尤溪县不同的文化习俗，带来了不同的饮食习惯 老家是在闽中尤溪，南宋理学家朱熹的诞生地，是福建省面积第二大的县，人口超过40万。尤溪的方言是非常多的，我们当年在县城念高中，说的都是普通话，因为很多乡镇之间的方言，完全听不懂。

我们那的方言并不像四川话，山东话，东北话，大多还是通用的，我们那尤溪中仙话和尤溪管前话完全不相通，因此我们大多都是几百年前各自祖先从北方迁移过来的，因此也带来了不同的文化，带来了不同的饮食。

尤溪县出名的 美食 尤溪也是有很多 美食 的，比如梅仙光饼，尤溪大条面，尤溪清汤面，冻糕、卜鸭、卤水豆腐、鱿鱼粉、文峰板鸭等等，多个区域 美食 汇聚成了尤溪特色的饮食。

管前镇出名的水果和 美食 我老家是尤溪县管前镇，管前镇被誉为中国金柑之乡，金柑又称金桔，早在宋朝已为皇宫贡品。而尤溪县是全国金柑四大主产区之一，尤溪县主产金柑的就是管前、八字桥一带，八字桥和管前两地，种植面积逾万亩，总产达1100多吨。

管前镇也有很多当地特色 美食 ，比如管前泥鳅粉干，管前鱿鱼粉，艾@、草根汤，我们当地还会做米冻，锅边糊，米粉，大条面等等。

最后，还想提到一个我们家乡特色的饮茶文化，那就是茶叶加一大块冰糖，大家估计没有见识过吧，那就是我们老家招待客人的习俗，叫做冰糖茶。

我，一个工作和生活在山东的陕西关中地区的中年人。

这么多年，不管走到哪里，也忘不了家乡的各种 美食 和水果，想想都让我馋延欲迭。[可爱]

我们陕西关中地区的面食是远近闻名的，比如油泼扯面、酸辣水饺、酸汤挂面（也叫一口香）、羊肉泡馍等等，美味无比，让人吃了回味无穷，念念不忘。

俗话说：“乾县三大宝：挂面、锅盔、豆腐脑”；“要吃豆腐脑，唯有乾州好。”乾县有个宝贝叫豆腐脑，上面满满的辣椒油，看着就提劲的很。每次回老家，一家人都要先去县城，吃遍各种特色小吃，美美地过足嘴瘾，满足一下久违的味蕾。

提起水果，还是家乡的富士苹果和大酥梨好吃，家乡盛产富士苹果、酥梨、桃等水果，特有的气候和土壤，是那里的苹果肉质脆嫩，清甜爽口；酥梨则是香甜可口，入口及化。记得我刚参加工作第一年的秋天，在同事的带领下，去附近乡里买了十几斤大酥梨，按果农说的储存方法存放在我单位住的房间里，自己慢慢享用了差不多二个月吧，酥梨的香味漂满一屋。现在想想都美滋滋的呢。

与著名语言学家王力同乡同姓，一直令我最回味的水果是杨梅、芭蕉， 美食 就是客家 美食 簸箕炊t、卷粉。

小时候，山头、田地都是生产队的，私人拥有的果树不多，数量多的果树会被集体收归了！

那时，村里有几棵杨梅树，大伯家有一棵大杨梅树，早熟，果大又甜，我们很喜欢！叔祖家一棵、我家2棵，迟熟。

杨梅脱花后，我们就去捡落果吃了，沾点盐巴及酱油膏吃，味道不错！

从生吃到熟，落果多了，就盐腌制晒干，没果的时候，慢慢吃，送亲戚也很抢手，小屁孩喜欢吃呀！

芭蕉也是能每家留一两窝的，长几棵芭蕉树，成熟了，能留着吃的是尾部的小芭蕉，大的卖给为数不多那几个市场摆摊的，换钱买盐等日常用品。

野果是河道两旁的水榕树果子，成熟时候，一串串的，摘下来吃，酸甜酸甜的，果多，任摘任吃。其它野果还有很多，但少。

著名的 美食 是博白卷粉了，去其他地方吃的卷粉，总是没有家乡的卷粉好吃。

大集体时代，粮食少，肚子都难吃饱，卷粉更是难吃上一次啦！最喜欢过的节日就是春节、端午和中元节啦，春节、端午节可以吃粽子，春节还有红包拿！

现在说说中元节的 美食 吧，就是卷粉、簸箕炊。节前的晚上，就洗米、泡米。七月十四大早，家家户户就排队，推动石磨磨米浆，磨好了米浆，配好浓度，就舀一勺米浆到蒸盘里铺开，放到早就烧开了水的大铁锅里，盖好锅盖一会，卷粉就熟了，两个蒸盘轮换蒸，很快就蒸出一堆卷粉来。

卷粉摊开撒上炒鸡蛋韭菜、炒竹笋，卷起来切开，淋上香喷喷的花生油，还有那肥猪肉加八角叶炖了几个小时的汤汁，那味道真是回味无穷，一直缠绕着舌尖！

农历七月十四，一天三餐都是吃卷粉，拜祖先也是上卷粉、猪肉。七月十五除了卷粉外，还蒸簸箕炊，大的竹簸箕，放一层米浆，蒸熟，又放一层，一般三、五层，上面撒上炒猪肉竹笋木耳，出锅后，放凉一点，切菱形块，好看又好吃！我们手拿着簸箕炊，一层一层撕下来，慢慢吃！簸箕炊留着吃几天！

除了节日，夏种时候，遇上雨水天气，出不了工，也会磨几斤米，蒸卷粉慰劳辛劳的日子！

在那物质缺乏的年代，节日的 美食 让我们回味久远！可惜，长大离开家乡，出来工作后，再也没吃过原汁原味的家乡卷粉了！回到县城，在粉店吃的都是机制卷粉，添加物也多了，小时候那味道难寻！

说起 美食

我第一个想到的就是我们店的驴肉

都知道天上龙肉

地下驴肉

人间美味啊

驴肉可是我们店的特色

除了它还有驴肉水饺，

驴肉馄饨，驴肉火烧

说得再好也不如亲口品尝

欢迎你的光临

禹城市市医院北门

邢店驴肉二店