乳酪月饼的做法,法式蓝莓乳酪月饼怎么做好

时间:2023-04-16 20:08
浏览:262
(长帝烘焙美食网)乳酪月饼的做法,法式蓝莓乳酪月饼怎么做好食材主棚铅料黄油87g糖12g酸奶10g盐1g全蛋液25g低筋粉100g奶粉5g杏仁粉25g辅料蛋黄适量奶油奶酪105g酸奶20g蓝莓果酱42g步骤1.饼皮:黄油87克,糖12克,酸奶10克,盐1克,

乳酪月饼的做法,法式蓝莓乳酪月饼怎么做好

乳酪月饼的做法,法式蓝莓乳酪月饼怎么做好

食材

主棚铅料

黄油

87g

12g

酸奶

10g

1g

全蛋液

25g

低筋粉

100g

奶粉

5g

杏仁粉

25g

辅料

蛋黄

适量

奶油奶酪

105g

酸奶

20g

蓝莓果酱

42g

步骤

1.饼皮:黄油87克,糖12克,酸奶10克,盐1克,全蛋液25克,低筋粉100克,奶粉5克,杏仁粉25克

2.黄油软化,加入糖,酸奶,搅拌均匀。

3.分次加入蛋液搅拌。

4.成光滑状态。

5.面粉,杏仁粉,奶粉,筛入黄油中。

6.拌匀。

7.将面糊分出70%,装入裱花袋中,剩下部分放入冰箱冷藏,备用。

8.馅料:奶油奶酪105克,酸奶20克,蓝莓果酱42克

装饰:蛋黄适量

9.将酸奶加入软化的奶酪中,搅拌至顺滑无颗粒。

10.加入蓝高码莓果酱。

11.搅拌均匀。

12.装入裱花戚和哪袋中,备用。

13.将面糊挤入模具中成碗状。

14.挤入馅料。

15.将冷藏的面团从冰箱中取出,分割成六等分,整理成薄饼状。

16.放入模具中,整理好接口。

17.表面刷蛋黄,用叉子划出十字交叉纹。

18.放入 烤箱,中层,上下火170度,烤约30-40分钟。

19.出炉,轻轻将隆起的表面压平。

20.脱模,冷却后食用。

主料 5人份

黄油87克、酸奶10克、糖12克、精盐1克、全蛋液25克、低筋面粉100克、奶粉5克、杏仁粉25克

辅料

奶酪105克、蓝莓果酱42克、酸奶20克、鸡蛋黄适量 饼皮:黄油87克,糖12克,酸奶10克,盐1克,全蛋液25克,低筋粉100克,奶粉5克,杏仁粉25克

步骤2

黄油软化,加入糖,酸奶,搅拌均匀

步骤3

法式蓝莓乳酪月饼#长帝烘焙节#的家常做法

分次加入蛋液搅拌

步骤4

法式蓝莓乳酪月饼#长帝烘好做焙节#的简单做法

成光滑状态

步骤5

法式蓝莓乳酪月饼#长帝烘焙节#怎么吃

面粉,杏仁粉,奶粉,筛入黄油中

步骤6

法式蓝莓乳酪月饼#长帝烘焙节#怎么做

拌匀

步骤7

法式蓝莓乳酪月饼#长帝烘焙节#怎么炒

将面糊分出70%,装入裱花袋中,剩下部分放入冰箱冷藏,备用

步骤8

法式蓝莓乳酪月饼#长帝烘焙节#怎么煮

馅料:奶油奶酪105克,酸奶20克,蓝莓果酱42克 装饰:蛋黄适量答敬

步骤9

法式蓝莓乳酪月饼#长帝烘焙节#怎么炖

将酸奶加入软化的奶酪中,搅拌至顺滑无颗粒

步骤10

法式蓝莓乳酪月饼#长帝烘焙节#怎么煸

加入蓝清袜慎莓果酱

步骤11

法式蓝莓乳酪月饼#长帝烘焙节#怎样煸

搅拌均匀

步骤12

法式蓝莓乳酪月饼#长帝烘焙节#怎样做

装入裱花袋中,备用

步骤13

法式蓝莓乳酪月饼#长帝烘焙节#怎样炒

将面糊挤入模具中成碗状

步骤14

法式蓝莓乳酪月饼#长帝烘焙节#怎样煮

挤入馅料

步骤15

法式蓝莓乳酪月饼#长帝烘焙节#怎样炖

将冷藏的面团从冰箱中取出,分割成六等分,整理成薄饼状

步骤16

法式蓝莓乳酪月饼#长帝烘焙节#的制作

放入模具中,整理好接口

步骤17

法式蓝莓乳酪月饼#长帝烘焙节#的制作方法

表面刷蛋黄,用叉子划出十字交叉纹

步骤18放入 烤箱,中层,上下火170度,烤约30-40分钟

步骤19

法式蓝莓乳酪月饼#长帝烘焙节#的做法大全

出炉,轻轻将隆起的表面压平

步骤20

法式蓝莓乳酪月饼#长帝烘焙节#的做法大全

脱模,冷却后食用

长帝烤箱哪个型号好 长帝烤箱型号推荐

很多朋友喜欢在自家烹饪一些美食,当然少不了“煎炸烹烤”里面的“烤”了。做与“烤”食物自然少不了烤箱了。今天小编通过搜集资料,整理了长帝烤箱的不同型号,给大家选购烤箱时作为参考,下面就一起来看看吧!

一、长帝CKF-25B

参考价格:¥328[北京] 产品容量:30L产品功率:1600W产品尺寸:450*380*340mm产品重量:8.1kg外形设计:外观颜色:红色 类电源性能:220V/50Hz产品附件:电烤箱 x1 烤盘 x1

长帝CKF-25B 网友点评

1.风吹逸散

    适合家用

优点:很不错的烤箱,适合入门级用,家用够了

    缺点:不错,就是不知道可以用多久

   巧游 总结:好,容量大,够用,温控时间不是特准,总体还算可以。

2.尖叫不呐喊

比较满意

优点:烤箱价格还行,不贵。缺点使用时电线太短总结就是包装好像不知拆了有多少次了,打开里面的盒子也是,希望商城把包装这关把好了,让顾客看到商品会舒服些。

二、长帝CKTF-30GS

参考价格:¥598[北京]主要功能:类别:机械版 外观产品容量:21L产品功率:1201W产品尺寸:481*3     78*339mm产品重量:11.5kg

长帝CKTF-30GS 网友点评

1.幸福港湾2014

功能全面,操作简单

    优点 用起来还算方便,但是感觉控制温度不太容易哇。。。

    缺孝卜销点 可惜就只送了一个烤盘,明显不够用总结不错的烤箱,上下控温的,适合烘焙,但是还是觉得有点     小了,但是总体还是不错的

2.究竟是不是质量问题

     优点:无填写

     缺点:买回来用后发现下管怎么着也不亮,去换了个新的还是一样毛病。烤个饼干上面都焦了下面还是      粘的。

     总结 说明书太简单了,出现问题没办法对照

三、长帝CKF-30BS

参考价格:¥329[北京]产品容量:30L产品功率:1600W产品尺寸:481*378*339mm产品重量:7.6kg外形设计:颜色:黑色 类别:电源性能:220V/50Hz

长帝CKF-30BS 的网友点评

1.风吹逸散

使用效果不错 17:37:44

    优点烤过鸡腿,鸡翅,叉烧,白薯都不错,有了它,面包烤一下再吃,很香。

    缺点整体很好,就是没有灯光,烤的时候看不见里

    总结感觉不错啊,容量够大,功能齐全,这样的价钱,性价比很高。

四、长帝CKF-52GS

参考价格:¥598[北京]产品容量:52L产品功率:2000W产品尺寸:411*370*340mm产品重量:8.6kg外形设计:颜色:黑色

长帝CKF-52GS 网友点评

1.风吹逸散

东西不错 17:47:51

    优点 很不错,容量大,双管温度也更好。

    缺点 很大很大,家用有些大了,不过好用是王道~

    总结 没想象的大。托盘要是有两个就更方便了。

五、长帝CRDF25

¥448[北京]主要功能:加热方式:面包,蛋产品容量:25L产品功率:1600W产品尺寸:485*340*340mm    产品重量:10.2kg外形设计:颜色:银色

长帝CRDF25 网友点评

1.棒棒糖我喜欢

爱上烘焙

 优点 样子挺漂亮。按键很好用缺点好轻,没有配个手套烫手总结这款电脑温控,显示清晰,蛋糕、饼干、  面包统统搞定,从此爱弊蔽上烘焙。

2.我啊我啊

慢慢学用烤箱烘焙

 优点 升温快,电脑板控制比较精确

 缺点 不知道为什么按键的漆按几次就掉了,现在是白的了,还得把按键的功能记住,免得按错了。

 总结 对烘焙新手来说,这一款烤箱很好用,烤过红薯,面包,鸡翅,鸡腿,都烤得挺好的,还有发酵的功能,很方便。

  今天对长帝烤箱的型号介绍就到这里,希望对大家在选购烤箱的过程中起到帮助,想了解更多相关内容就请继续关注土巴兔学装修吧!

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