忻州市定襄县小吃美食介绍有哪些？

忻州市定襄县小吃美食介绍有：

1、莜面鱼鱼

莜面鱼鱼是一道山西比较出名的莜面做成的面食，在山西的不少地方都比较流行，制作简单、营养丰富，受到当地人民的喜爱，可以汤食，也可以炒面鱼鱼，味道都很不错。

2、黄烧饼

黄烧饼是定襄县地方风味食品之一，已有三百多年历史。它是一种面制炉烤的实心扁圆形饼子，直径约三寸，厚半寸，整体厚薄均匀，油而不腻，酥而不硬，软而不紧，甜而不淡，嚼而不粘，具有独特的香、甜、软、脆，以及利口等特点。

3、定襄甜瓜

定襄甜瓜是山西省忻州市定襄县的特产。定襄县产出的甜瓜皮薄肉厚，香甜脆嫩，多汁爽口，颇受百姓喜爱。定襄甜瓜是农产品地理标志保护产品。

4、定襄荞面河捞

定襄荞面河捞，除具有汤清味美，浓香宜人、冷热均可，四季皆宜等特点外；还有利口开胃、增强食欲的功效。

5、东裕磨盘柿

东峪柿子主要以磨盘柿著称，该区共有柿树1万余株，年产量增加到850吨，该地的柿果色泽美观，味甜汁多，鲜美，是高产的木本粮食，富有较高营养价值。