忻州市定襄县小吃美食介绍有哪些?

时间:2023-04-20 20:07
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(忻州特色美食)忻州市定襄县小吃美食介绍有:1、莜面鱼鱼莜面鱼鱼是一道山西比较出名的莜面做成的面食,在山西的不少地方都比较流行,制作简单、营养丰富,受到当地人民的喜爱,可以汤食,也可以炒面鱼鱼,味道都很不错。2、黄烧饼黄烧饼是定襄县地方风味食品之一,已有三

忻州市定襄县小吃美食介绍有哪些?

忻州市定襄县小吃美食介绍有:

1、莜面鱼鱼

莜面鱼鱼是一道山西比较出名的莜面做成的面食,在山西的不少地方都比较流行,制作简单、营养丰富,受到当地人民的喜爱,可以汤食,也可以炒面鱼鱼,味道都很不错。

2、黄烧饼

黄烧饼是定襄县地方风味食品之一,已有三百多年历史。它是一种面制炉烤的实心扁圆形饼子,直径约三寸,厚半寸,整体厚薄均匀,油而不腻,酥而不硬,软而不紧,甜而不淡,嚼而不粘,具有独特的香、甜、软、脆,以及利口等特点。

3、定襄甜瓜

定襄甜瓜是山西省忻州市定襄县的特产。定襄县产出的甜瓜皮薄肉厚,香甜脆嫩,多汁爽口,颇受百姓喜爱。定襄甜瓜是农产品地理标志保护产品。

4、定襄荞面河捞

定襄荞面河捞,除具有汤清味美,浓香宜人、冷热均可,四季皆宜等特点外;还有利口开胃、增强食欲的功效。

5、东裕磨盘柿

东峪柿子主要以磨盘柿著称,该区共有柿树1万余株,年产量增加到850吨,该地的柿果色泽美观,味甜汁多,鲜美,是高产的木本粮食,富有较高营养价值。

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