在韩国的电视剧里经常出现的拌饭怎么做？

在韩国的电视剧里经常出现的拌饭怎么做？

拌韩式拌饭的制作材料：

主料：米饭(蒸)200克 辅料：蕨菜20克,绿豆芽15克,菠菜30克,胡萝卜15克,鸡蛋50克,猪肉(瘦)35克,海带(鲜)25克 调料：大蒜（白皮）3克,豆瓣辣酱5克,白醋15克,白砂糖10克,味精1克,香油2克 韩式拌饭的做法：

1.辣酱加入少许蒜泥、白醋、糖、味精调好；

2.水发蕨菜、绿豆芽、细嫩菠菜等用开水抄一下；

3.蕨菜和菠菜切段；

4.胡萝卜刨细丝；

5.鸡蛋一个，只煎一面；

6.瘦肉切丝用盐、味精煨一下，炒熟；

7.水发嫩海带、少许肉丝、按照平时喜好煮汤即可，以清淡为宜；

8.米饭一碗盛到温好的大碗中（平底碗为好）；

9.把备好的蔬菜和肉丝扇行摆放四周，鸡蛋居中；

10.加入备好的醋酱和芝麻油搅拌(如难以搅拌，可加少许汤）后，便可喝汤吃饭了。

韩国拌饭怎么做

材料牛绞肉，醬油适量，洋葱末炒14个，米酒1大匙，味霖2大匙，糖适量，油菜，胡萝卜，韓式辣椒醬

做法1.先把锅烧熱加入油，放入牛绞肉、1/4顆洋葱末炒，加入一大匙米酒、兩大匙味霖、少许醬油、少许糖小火煮收汁，肉发白。

2.把石鍋放置在灶上，开小火加上一大匙麻油加热，抹匀。然后把米饭加入到石锅里面。

3.用韩式辣椒醬把萝卜丝搅拌下，再加少許麻油、白芝麻鋪到饭上。

4.把牛絞肉放在饭上，分別把黃豆芽、焯好的油菜、胡萝卜各加上少许盐、少许糖、少许麻油攪拌后再码到饭上。

5.大約整個石鍋煮15分钟，将煎蛋放上，再撒上芝麻。

6.拌饭肯定需要好吃的酱~大匙韓式辣椒醬、一大匙味霖、1/2茶匙糖一起攪拌后，吃的时候淋到石锅拌饭上就可以了。

7.因为拌饭比较干一般都会搭配一些汤一起吃，我这次做的是海带味增汤~还不错。拌饭里面的菜可以根据自己的喜好自由搭配~好吃最大。

主料：米饭，菠菜，香菇，金针菇，西葫芦，胡萝卜，豆芽，腌萝卜（一本渍） 

配料：芝麻少许，辣酱，香油，姜末，葱末

做法1、菠菜、香菇、金针菇、豆芽洗净，放入滚水中烫熟，一定要沥干水分； 

2、胡萝卜切丝、西葫芦切片、腌萝卜切丝； 

3、将菠菜、豆芽加入芝麻（芝麻炒熟）、盐拌匀； 

4、炒锅中加少许油，将胡萝卜丝、西葫芦片、香菇、金针菇炒熟后盛出； 

5、将石锅内壁均匀抹上香油后放在小火上烧热，待香油起泡时加入白米饭，改中火，随即在米饭表面铺上上述蔬菜，待锅底米饭略焦成锅巴后，离火。 

6、拌上辣酱即可。

材料熟米饭，鸡蛋，猪肉丝，黄瓜，胡萝卜，白菜，土豆，海带，黄豆芽，芝麻少许，韩国大酱，韩国辣椒酱

做法1.将全部蔬菜洗净、切丝，用热水焯熟；肉切丝或切末用生抽和大酱炒香备用；

2.煎一个鸡蛋，只煎鸡蛋的一面，使蛋黄完整而表面凝结；

3.石锅内壁均匀涂抹香油，将米饭加入抹平，均匀地把菜丝和肉丝码在饭上，洒少许芝麻，最上面放上煎好的鸡蛋；

4.将放好所有食材的石锅拿到火上加热，听到石锅兹兹的响声并冒起热气时离火；

5.加入辣酱，翻拌均匀，开吃！

材料白饭1碗，牛肉30公克，洋葱丝30公克，黄豆芽少许，菠菜少许，白芝麻1小匙，韩式泡菜少许，萝卜泡菜少许，蛋1颗，韩式辣椒酱1大匙，香油1大匙

做法(1)将牛肉切丝，用少许太白粉略腌一下，再与洋葱丝拌匀备用。

(2)黄豆芽、菠菜用少许盐及水汆烫至熟，捞起后再拌入白芝麻及少许香油即可。

(3)石锅烧热，先倒入1大匙香油，再倒入白饭，上面摆入牛肉、韩式泡菜、萝卜泡菜、黄豆芽、菠菜，再将蛋打入，一起焖烧2分钟后，将韩式辣椒酱放入，再一起拌匀后即可食用。

材料200g米饭，50g菠菜，100g金针菇，50g胡萝卜，30g香菇，50g韩式辣酱，20g生抽，5g黑芝麻

做法1、准备好青菜、菠菜、胡萝卜洗净，金针菇切掉尾部。 

2、香菇切掉尾部，只留伞叶，切丝。 

3、菠菜焯水。 

4、胡萝卜先横切断，再切丝，这样切法长度可以掌握。 

5、鸡蛋煎单面。 

6、胡萝卜过油，炒过，这样胡萝卜的营养才会更好的被我们吸收。 

7、石锅内刷香油，不仅防粘，还带有香油的香气。 

8、米饭盛入石锅内，压实，在上面码上蔬菜。 

9、将鸡蛋放在上面，将石锅放火上加热至兹兹响，闻到焦香即可。 

10、辣椒酱和生抽调匀，吃时将酱汁倒入锅内，用大勺子拌匀，开吃即可