温岭十大名小吃?
温岭十大名小吃?
温岭具有十大特色风味小吃,号称“一粽”、“二面”、“三圆”、“四羹”、“五花色”。
“一粽”是指肉粽;“二面”是指绿豆面(即薯面)和索面;“三圆” 是指山粉圆、肉圆、鱼圆;“四羹”指肉羹、鳗羹、鲳羹、蛏羹;“五花色”指山粉夹、鱼面、核桃调蛋、炒米饭、麦虾。
一,温岭嵌糕
二,温岭山粉糊
三,乌饭麻糍
四,泡虾
五,清明团子
六,苔丝饼
七,绿豆炒面
八,山粉圆
九,炊圆
十,松门白鲞
十一,麦饼筒
温岭特产有哪些?
1、温岭高橙
温岭高橙是浙江温岭的特色水果,有着悠久的历史,在嘉定赤城志(1223年)和嘉靖太平志(1540年)均有记载猜返蔽,其产地有着优越的地理环境,气候温和,四季分明,雨量充沛,光照充足,无霜期长,适宜温岭高橙等果树生长,所产出的高橙果肉蜜黄色,汁胞柔软,汁液丰富,酸甜适口,略带苦味,风味独特。
2、温岭草鸡
温岭草鸡是性成熟早、生长发育快、饲料报酬高、肉质好的优质黄羽鸡,温岭草鸡皮薄肉厚而嫩,耐粗饲,适应性强。体形中等,体态匀称,小巧清秀。全身羽毛紧密,背平直,尾羽高翘,单冠直立,呈鲜红色,肉髯中等大呈鲜红色,公鸡冠又高又红,羽毛鲜艳,外观漂亮。
3、八珍凉茶
八珍凉茶是产自浙江温岭的地方特色茶饮,适合现代人追求清新、自然、健康的口味增添中茶文化内涵特研制开发,八珍凉茶采用脱水干燥处理的茶叶、白菊花、杞子、鲜石斛晶、结晶冰糖、红枣等皆为药食两用之物。
4、清明团子
清明团子油绿如玉,糯韧绵软,清香扑鼻,吃起来甜而不腻,肥而不腴,清明团子的制作技艺最为上乘的当属浙江东部台州的黄岩地区和安徽南部宣城广德县,当地有寒食节食用艾蒿团子的传统,因为清明节也在食用,所以老百姓口口相传为清明团子。有上千年的历史。
5、温岭嵌糕
温岭世瞎馅糕,俗写白字作温岭夹糕,温岭嵌糕,是温岭特有的传统糕类小吃。温岭城南习俗,在农历十月十五这天农村还有做“馅糕”的习俗,这天是古老的“下元节”。
现穗州如今温岭馅糕随着温岭外出商业人士越来越多,在很多地方的市场周围都可以看到有些温岭人在那里卖馅糕的身影,而且生意都非常的好。
1、清明团子
是一种温岭特色小吃。俗称“青叶”。清明团子是用汪祥一种名叫“浆麦草”的野生植物捣烂后挤压出汁,接着取用这种汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和,然后开始制作团子。甜团子的馅心是用细腻的糖豆沙制成,在包馅时,另放入一小块糖猪油。袜如
2、乌饭麻糍
乌饭麻糍就是用山上的乌饭树(一种属灌木的野果树)嫩枝(一叫乌叶)浸泡,取其汁调和糯米粉,蒸熟做成麻糍,卷成一卷,内红糖,外表再洒上一层嫩黄的松花粉。外则细腻爽滑,内则清香扑鼻,色泽乌亮,别有风味。
3、松门白鲞
是浙江省台州市温岭市松门镇的特产。松鲞肉质结实,色白味鲜,营养丰富,蛋白质含量极高,并有脂肪、钙、磷、铁、维生素等物质。
4、玉麟西瓜
是浙江省台州市温岭困好搏市箬横镇的特产。温岭市玉麟西瓜以其独特的果形美,飘红,松脆,味甜畅销国内外而名扬天下。玉麟西瓜是温岭市农产品四大名片之一,主产地温岭市箬横镇。
5、温岭嵌糕
是浙江省台州市温岭市的特色小吃。温岭的美食有很多,嵌糕算得上是最具地方特色的了。没听说过别处有这种嵌糕,也没听说过有哪个温岭人不爱吃这种嵌糕。温岭嵌糕,也可以叫温岭夹糕,是温岭特有的汉族糕类小吃。
参考资料来源:百度百科-青团
参考资料来源:百度百科-乌饭麻糍
参考资料来源:百度百科-玉麟西瓜
参考资料来源:百度百科-温岭嵌糕