家用烤箱食谱

家用电烤箱能做哪些烘焙食谱？正确选购烤箱，成为“烘焙小能手

用好烤箱，是你学习烘焙的关键步骤。那么，你知道，我们经常用烤箱能做出哪些烘焙的食谱吗？只要你想做好没晌拍这些食谱，正确选购烤箱就非常有必要了。

所以，接下来请你好好看，好好学，一定对你有所帮助。

常见烘焙食谱

1.饼干类

准备好饼干的原材料，一般需要准备小麦面粉、糖类、油脂、蛋品、乳品等。在按照一定的配比做出日常生活中不可或缺的一种食品。

2.面包类

面包大致的制作过程是把原材料调制成面团后，再经过发酵、分割、成形、醒发、焙烤、冷却等。做好这些步骤之后，是可以得到口味多样、营养丰富的面包的。

3.蛋糕类

相信喜欢吃蛋糕的人一定不少吧，小编就是其中之一。蛋糕的那份甜甜的感觉，是能够让你在繁忙的都市生活中感受到一点慰藉。

4.披萨类

自从披萨流入我们国家的时候，越来越偏向于国人口味的披萨铺天盖地而来，没有任何语言交流的障碍，披萨成为你忠实的美食伴侣只需要你花费一点小钞票。

从上面的这些类目看，无一不需要一个好用的烤箱来实现。那么下面会教给你更多选购烤箱的干货，请继续枯羡往下看。

如何选购烤箱

1.目的要明确

自己平时准备做哪些烘焙的食谱，根据自己的食谱选择好烤箱的容量大小。要小编建议的话，还是直接买一个大容量的烤箱，平时在家没事就可以试着做一下。

2.看好烤箱的功能类型

要使用烤箱，当然是需要知道烤箱有哪些好用的功能咯。烤箱要求的就是使用者对温度的把控要很熟练，如果你是新手小白，那就用那些自动程度比较高的。例如那种可以调温、定时、变换功率等功能烤箱，就相当便捷。

3.考虑家里的线路

不要一味追求大功率的烤箱这一点是需要提醒你注意的，一般选择900瓦以上的烤箱会好一点，上限的话就是看谨哗看家里面线路能承受的范围，超高功率烤东西会快一点，但是家里面不能用也不实际啊。

使用烤箱的注意事项

1.使用前

第一次使用烤箱，是需要打开烤箱门，加热15分钟左右去挥发发热管上面的保护油的。

2.使用后

烤箱使用完之后要记得拔掉电源；清洗烤箱里面的时候用干抹布，要注意避免水滴滴到烤箱里面；注意附属物要取出清洗，不然长期不洗会生锈。

总之，想要保证烤箱的使用寿命长一点的话，那就要记得做好清洗这个步骤，不要太懒哦

在之前家里有电烤箱存有得话是财富的代表，伴随着当樱缺薯代科技进步的慢慢发展趋势，电烤箱越来越愈来愈小，如果有标准得话，还可以在家里选购家用小烤箱，这类烤箱使用起来会更为简易，而且也不会占有非常大的部位。并且针对钟爱动手能力制做甜点的人而言，就可以应用到家用小烤箱制做下边几类食材。



1、七色彩虹曲奇饼怎么做好吃

原材料 ：低筋粉155g，鸡蛋黄2个，蛋白质1个，无盐黄油85g，盐2g，糖60g，吉利丁3ml，黑色素适当。

作法 ：

1、脊者无盐黄油室内温度变软，添加糖，盐，鸡蛋黄，吉利丁，搅拌均匀。

2、筛入低筋粉，拌和至无粉剂，再分为五份。

3、添加黑色素，搓成不一样色调的面糊，整形美容放进冰箱冷冻1钟头。

4、切片摆放，电烤箱170度加热10分钟，烤15分钟就可以。



2、汤倚

原材料 ：奶油芝士100g、糖45g、鸡蛋黄2个、低筋粉150g、无盐黄油15ml、盐1g。

作法：

1、奶油芝士、白砂糖、鸡蛋黄扮雀，放进器皿中加温水搅拌均匀。

2、拌和至光洁无颗粒物后添加无盐黄油，再次搅拌均匀。

3、筛入低筋粉、盐，搓成面糊就可以。

4、擀成2mm厚的混沌皮，用曲奇饼干切膜切成一小块。

5、装盘，放进加热好的电烤箱，容易上火170度，去火150度，烤20分钟就可以。



3、烤蛋挞

原材料： 现有蛋挞皮、250ml牛乳、2个生鸡蛋、糖适当。

作法：

1、蛋挞皮提早取出电冰箱溶化。

2、将三分一的牛乳在微波炉加热中加温，放糖翻拌，再添加剩余的牛乳。

3、生鸡蛋打撒添加牛乳中，再将蛋奶液倒进蛋挞皮内，七八分满就可以。

4、电烤箱150度、中高层、左右火、大约二十几分钟，挞皮疏松、色调发黄就可以。

4、生鸡蛋烤土司

原材料 ：吐司4片、生鸡蛋2个、培根肉多个、色拉酱适当、盐少量 。

作法：

1、将色拉酱匀称涂在两块土司面包上。

2、此外二块吐司面包用水杯脱模切下一个圆形的圈，随后盖到擦抹色拉酱的吐司面包上。

3、把生鸡蛋打进2个小洞里边，在生鸡蛋上撒上少量的盐，在四周擦抹上色拉酱，放一些培根肉。

4、小烤箱170°，烤15-20分钟就可以。

天冷了，来吃肉肉，补充点体力和热量吧，哈哈。 天天做饭，有时真想不起来吃什么了，翻看家里冰箱还有几个鸡腿，就拿出来腌制了，用了辣椒粉，五香粉，做成了香辣口味的，哈哈，很过瘾的吃法哦。 有烤箱真不错，烤箱不仅仅做蛋糕、面包，烤箱做肉类的菜菜也非常出彩的，几乎不会失败，真是简单又好吃。

主料3人份

鸡腿6个

辅料

小葱1根

姜1块

生抽20克

料酒20克

五香穗笑粉5克

辣椒面5克

橄榄油10克

步骤1烤香辣鸡腿的做法大全

鸡腿洗干净，淋干水分；把鸡腿放案板上，每个鸡腿用刀划几下猜肢含，这样更容易入味

步骤2烤香辣鸡腿的做法图解

把葱、姜切碎，放饥虚入鸡腿中，然后再把五香粉、辣椒粉、食盐、料酒、酱油和橄榄油放入

步骤3烤香辣鸡腿的家常做法

用手抓匀，多抓一会，加盖保鲜膜，放冰箱冷藏腌制2小时，期间可以拿出来再给鸡腿按摩下

步骤4烤香辣鸡腿的简单做法

腌制好的鸡腿，放入铺好锡纸的烤盘上

步骤5烤香辣鸡腿怎么吃

烤箱200度预热，上下火，烤25分钟

步骤6烤香辣鸡腿怎么做

拿出来刷橄榄油，撒芝麻，再烤10分钟即可

步骤7烤香辣鸡腿怎么炒

成品

成品图

烹饪技巧

在鸡腿上划开一刀这样更容易入味哦，腌制的时间越长越入味