舌尖上的中国汕尾是哪一集

一、舌尖上的中国汕尾是哪一集

中国汕尾是第四季-第13集：汕尾陆河，梅好时光；广东省汕尾市陆河的特产，中国地理标志产品。

潮汕人也能将它变成最经典的潮汕美食。推荐小吃：潮汕豆花 潮式豆腐花，用浓豆浆烧沸后，兑入地瓜粉而做成，不同于其他地方的豆花，这里的豆花口感绵密，像糯米一样，可以加红糖、白糖，以及花生末，非常有特色。

二、汕尾有什么好吃的汕尾美食攻略

在汕尾当地有吃采茶的习惯，采茶的原材料不可谓不丰富，又是像菜，又是像喝的茶水那样，在一些传统餐厅还有这个提供呢!汕尾还有还多美食呢，像是菜_，碗_，肠粉，菜头丸，黄蜂斗(菜头圈)等，小编还没有机会去全部了解，那就简单说说在小吃街见到的。

糯米饭

汕尾的糯米饭有自己的“脾气”，分甜咸两种口味，既个性鲜明又相互融合。甜的中陵塌咸味，咸的又离不开甜味。

咸糯米饭

叉烧、炸花生、咸菜等配卤汁。

甜糯米饭

甜的则还要加些白糖。相比下我更为欣赏甜中带些咸的甜糯米饭，白糖的颗粒藏在软糯米饭间随时与牙齿“偶遇”，与香甜的叉烧一同唤醒味蕾的敏感地带。

扁食面

扁食，有地称为云吞，又有地称为饺子，暂不纠结于此。汕尾的扁食个头似小饺子，皮比较厚，与粗面“为伍”煮熟了放入碗中，酱汁拌匀，加上香肠、叉烧、青菜等，成就一碗可干捞可带汤的特色扁食面。

鱼煤，鱼煤，有些店铺写“米”尺渗圆字旁的mei，但我查无此字。mei在汕尾话里是粥的意思，顾名思义鱼煤也就是用鱼煲的粥，一般用海鳗(汕尾人称麻鱼)。

白粥温柔环抱海鳗，芹菜的异香，炸蒜粒的酥香，摒除鱼腥提升鲜味的胡椒醉生梦死地翻滚。起初或许并不感觉惊艳，但它特别的味道，让人如从一场春梦中醒来，无尽回味，一点点地释放魅惑直到深深烙印在味觉记忆里。

九毛膏

用一种名为九毛膏草的喊搭水草做成，外形似白凉粉，但口感更为爽脆。在汕尾九毛膏是常见的大众甜品，吃时加上糖水，清凉解暑，吃完周身清爽。

汕尾的美食何止如此，海鲜大排档是我此行遗憾之一，这样也好，好“勾引”着脚步，快快再去。而从去年就可以策划却迟迟未能成行的潮州行，今年必将会成为目的地之一。

汕尾有很多自己当地独有的美食，但是现在越来越多的外来人来到这里，对汕尾文化不甚了解，新来到的对当地的文化就有一定的冲击，还有就是汕尾自己越来走出外面的世界，在时间长河中也逐渐丢失掉了很多东西，人们有钱了，传统小吃也没有人卖啦！期望有一天还是能看见我们的传统文化还是能够得以保留。

三、汕尾撸串都会吃些什么美食？

在汕尾，撸串是一种非常受欢迎的美食，非常适合夜晚里的小聚会和小败慎吃摊。而且，撸串时搭配的另外一种美食就是烤卷饼，和淄博撸串颤枯衡配卷饼的情况非常相似，但是不太常见于汕尾。

相较于烤卷饼，汕尾撸串时搭配的美食比较多元化，主要有以下几种：

1.肠粉：肠粉是一道非常经典的粤菜美食，也是汕尾当地居民在撸串时候最喜欢搭配的美食之一。肠粉通常会被切成条状，然后淋上豉油、蚝油、辣椒酱等调料。搭配上热辣的撸串，更是一道非常开胃的美食。

2.烧腊：烧腊是汕尾非常有名的美食之一，也是在撸串时经常会搭配的美食之一。烧腊在制作过程中会添加特殊的调料和佐料，使得其本身口感美味，与热辣撸串非常搭。

3.糯米鸡：糯米鸡是广东地区非常常见的美食之一，也是汕尾居民在撸串时经常会搭配的美食之一。将糯米混入鸡肉馅中，然后夹在竹叶子里蒸熟而成，口感糯而不腻，鸡肉馅鲜嫩可口，与香辣撸串相得益彰。

4.清汤面：清汤面是汕尾著名的面食之一，也是在撸串时经常会搭配的美食之一。清汤面有着鲜美的汤汁和嫩滑的面条，可以有效解辣和增加口感层次。

5.生蚝：汕尾地区有丰富的海产资源，其中以生蚝最著名。生蚝可以生食、煮食或者烤食，是一道非常美味的海鲜美食。在撸串时，配上鲜美的生蚝，更能丰富口感。

6.沙茶肉片：沙茶肉片是一道当地零食美食，口感鲜香辣口，搭配撸串更能刺激味蕾。

以上就是我所了解到的汕尾撸串时搭配的美食，希望可以给您提供一些参考。记住，不同的人口味和喜好不同，还是要根据自己的口感选择适茄做合自己的美食搭配。

四、求推荐！广东汕尾最有名的特色美食都有啥？

求推荐！广东汕尾最有名的特色美食都有啥？汕尾是一个风光旖旎、四季如春的宝藏城市，是国家生态文明建设示范区，是冬养汕尾全国生态旅游示范实验区，也是中国海鲜美食之都、理想的康养圣地。今天小编分享广东汕尾最有名的7大特色美食，一起来看看吧。

一、擂茶

潮汕擂茶历瞎是一种用多种植物研磨成粉并用砂锅煮出来，再冲泡炒米、花生、蔬菜的广东当地小吃。在广东汕尾地区又称“迎客茶”，是绿色的，格外浓郁绵长，还有点苦涩，可以搭配各种各样的小食，据说擂茶有解毒的功效，既可作食用，又可作药用，既可解渴，又可充饥。

二、汕尾肠粉

肠粉，以米为浆，在汕尾，叫铜盘推，其实是研磨的米浆，以片状稍微炊熟后，弄上咸虾米，花生片，咸肉、（当然还可以有牛肉、贝类、鲜虾等），一起炊至完熟，这样蒸出来的粉更滑更嫩，料也很足，加上秘制的酱料，超好吃！

三、五果汤

五果汤是广东汕尾的传统小吃，配料丰富，吃起来不算很甜，凉凉的，汤像老冰棍，水甜汤里有蜜枣，白果，白木耳，莲子，薏米五种材料，因此名为五果汤。小时候，奶奶总会煮上一碗五果汤给我们当消夜，你吃过吗？

四、汕尾煎蚝烙

汕尾煎蚝烙，在生蚝肉中加入番薯浆，猪油、鸡蛋和鲜嫩的豆腐鱼，煎制而成的酥脆鲜香美食。蚝烙最重要的是控制水分，粉用得少控制水分就更难，腌制煎制都要抢速度，火要猛，瞬间锁住水分煎出焦香，特别好吃。

五、虾姑

在汕尾这样一个海边城市，有一种乐趣就是赶海寻找虾姑，虾姑个头不大，但是每个都有膏，仔细看尾巴里面都有呢，小编我最喜欢吃生腌虾姑，将剁成段的虾姑，浸泡在由料酒、酱油、香油、香菜粒、蒜末、辣椒末组成的酱料里，肉质清甜肥厚，口感滑腻鲜美，酱汁将虾本身的鲜甜带出来之余又不会夺走食材本身的味道，简直不要太满足。

六、冬节蛤

冬节蛤是流行于广东汕灶宏尾一带的汉族小吃，小编第一次听到这个名字你以为是什么鸟？哈哈哈，这只是因其形状像蛤蜊而得名，个头像个大型饺子，圆鼓鼓的肚子塞满了鱿鱼干、虾干、沙葛等6、7种馅料，吃起来鲜甜鲜甜的，馅料足，一口下去超满足！

七、汕尾薄饼

汕尾薄饼是一转一个圈的手工薄饼，薄饼皮的韧性很好，锤子砸碎隐烂册里面硬糖，糖粉碎而脆爽，里面包了豆芽、包菜、洋葱、鱿鱼干、虾米、瘦肉等等，卷成一筒状，最后切成一段段，吃起来风味独特，十分可口。

以上就是小编分享广东汕尾最有名的7大特色美食，你还知道汕尾哪些特色美食，记得留言评论哦。

生地水蟹汤，他是汕尾著名的代客土特产是一液悉种民间常用温热病食疗补品，还有糯闹搭乎米兜是汕尾的一种枝局特色美食小吃晶莹透亮，香气扑鼻，十分诱人。

比如说甲子升弊腊鱼丸，清汤蟹吵滑丸，还包括猪肠粉，米花糕，扁食面，菜茶，层糕@，冬节鸽等等。这个地方的美食一般卜哗都比较清淡。

当地的特色局迹运美食有很桐梁多。比较值得推荐州谈的就是汕尾肠粉，擂茶，汕尾薄饼，菜头丸，牛肉饼，五果汤，汕尾煎蚝烙。

菜顷毕头丸，薯粉饺，九毛膏，虾蛄，烧雁鹅，绉纱甜肉，汕尾咸茶 ，生地水耐陵蟹等这些都是广东汕尾非常有雀亩芹名的特色小吃。