紫薯玫瑰花蛋糕做法？

紫薯玫瑰花蛋糕做法？

主料：自发紫薯粉85g、鸡蛋5个；

辅料：玉米油40g、牛奶40g、白糖90g紫薯蛋糕1准备上述材料。

2把蛋白和蛋黄分离在两个小盆里。

3蛋黄液中加入30克绵白糖轻轻打散。

4倒入玉米油和牛奶搅匀。

5筛入自发紫薯粉。

6搅拌成面糊备用。

7将剩余的60克绵白糖分三次加入蛋白液中打发，蛋白打成鱼眼泡时第一次加入1/3的绵白糖。

8蛋白变浓时第二次加入绵白糖，蛋白变得很浓稠时第三次加入剩下全部白糖。蛋白打至提起打蛋器蛋白能拉出短小而直立的尖三角时就可以停止搅打。

9把打好的蛋白取三分之一拌入面糊中，并上下翻拌均匀。

10把拌好的面糊倒入剩余的蛋白中上下翻拌混合均匀。

11把拌好的面糊倒入蛋糕模具中，并用力震几下消除气泡。

12放入提前预热好的烤箱中，170度中层烤60分钟。把烤好的蛋糕取出来，倒扣放凉后脱模即可。小贴士要随意调整方子中的食材量，烘烤温度和时间依自家烤箱的性能而定。

健脾养胃，润肠通便的紫薯小蛋糕是怎么做的？该怎么做？

紫薯小蛋糕的做法一

用材：紫薯1个，生鸡蛋2个，牛奶150克，小麦面粉60克

做法：

1.紫链侍薯削皮，切割成一小块，别的原材料备好

2.紫薯上锅煮熟

3.蒸熟倒进比较大的玻璃容器中，用压泥武器压碎

4.随后添加牛奶，生鸡蛋，小麦面粉，混和搅拌均匀

5.拌和成无颗粒就可以

6.倒进可以蒸的玻璃容器中

7.用汤勺把表层给平整帆敏

8.盖紧保鲜袋，随后用木签在上面扎好多个小圆孔

9.出锅烧开水，上锅蒸上20分钟左右就可以

紫薯小蛋糕的做法二

食材：粘米粉230克、牛乳240克、紫薯粉10克、酵母菌4克、绵白糖30克、白芝麻少量

做法：

1、将粘米粉和紫薯粉先筛粉到水盆里，大概混和匀称。实际上粘米粉便是稻米碾成的粉，假如你家中没有现有的粘米粉，可以自已用多功能料理机把稻米弄成粉来用

2、然后把牛乳升温一下，不必热的太烫，随后把绵白糖和酵母菌倒进牛乳里，拌和至彻底溶化

3、把牛乳倒进粘米粉面盆里，随后用手动打蛋器，混和成光洁细致的面糊状。混和好后，盖紧保鲜袋，放到暖和的地区，发醇1钟头。温馨提醒，假态唤枝如室内温度不低于25度，那麼可以立即室内温度发醇，假如小于25度，可以将蒸锅里放入湿热的水，随后把面盆放到蒸锅上，不用通电，运用水的水蒸汽来补贴发醇。谨记水不必太烫，湿热就行。

4、发醇好的面糊，大家用手动打蛋器，再次拌和混和匀称，把汽体都给排掉

5、随后将面糊装进裱花嘴内，没有裱花嘴可以无需，仅仅我认为用裱花嘴挤起来更便捷

6、准备好一次性纸杯模贝，假如你没有一次性纸杯模贝得话，还可以用碗，可是用碗得话，提议碗内四周抹上一些植物油，那样蒸熟后，很容易出模

7、将面糊挤进一次性纸杯模贝内，7到8分满就可以，不必挤的过满，由于还需要二次发酵。然后送进蒸锅，蒸锅底端再次放上湿热的水，不必通电，发醇20分钟

8、20分钟后，模贝取下，在表层撒上少量的白芝麻，这儿用的白芝麻是熟的，要是没有白芝麻得话，黑芝麻粉也是可以的。最终送进蒸锅，盖紧外盖，蒸20分钟，20分钟后，不必解开外盖，再次运用温存闷5分钟。

将紫薯悄肆切成块状放入锅内，蒸熟之后压成泥基中，姜子属泥混入牛奶鸡蛋低筋面粉均匀的搅启锋轿拌开，炸面糊倒入蛋糕的模具里面放入到烤箱当中，330度，烤25~30分钟取出即可食用。

准备适量的紫薯切成薄片，上锅蒸熟以后放入容器里面捣碎，加入牛奶混合均匀以后备用，在一个容器里面放入鸡蛋，牛奶盐，面粉调成糊状，念碰锅里面倒一些油放入蛋挞出现气泡以后，把紫掘磨薯泥平铺在上面卷起来，切成自己喜欢的判高斗形状就可以吃了。

将紫薯洗干净之后蒸熟，用打蛋器将鸡蛋派前发好，里边加入含羡逗白糖和奶油，将正好的紫薯放在那边，一谈卖起放在蒸箱里面烤。