啤酒鸡的家常做法?
时间:2023-07-07 14:30
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(啤酒鸡美食天下)啤酒鸡是一道酒香味浓的美食,做法相对简单,以下是一份家常的啤酒鸡做法供你参考:**所需要的材料:**- 鸡腿肉 2只- 盐适量- 姜片适量- 料酒适量- 生抽适量- 黄油适量- 葱适量- 啤酒1瓶- 烤箱纸适量**制作流程:**1. 鸡腿肉
啤酒鸡是一道酒香味浓的美食,做法相对简单,以下是一份家常的啤酒鸡做法供你参考:
**所需要的材料:**
- 鸡腿肉 2只
- 盐适量
- 姜片适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 黄油适量
- 葱适量
- 啤酒1瓶
- 烤箱纸适量
**制作流程:**
1. 鸡腿肉洗净,去骨切块,用刀在肉上切一些口子,放在碗里。
2. 加入适量的盐、姜片、料酒和生抽,腌制20分钟左右,让鸡肉入味。
3. 将锅烧热,加入适量的黄油,葱姜煸炒出香味,放入腌好的鸡肉块煎至两面金黄。
4. 鸡肉块放入烤盘(加烤箱纸),倒入一瓶啤酒,盖上锡纸,放入预热至180度的烤箱中,烘烤40分钟,中途3-4次翻转。
5. 烤好后取出,从锡纸包中取出啤酒鸡肉块,淋上烤制出的汁即可。
小贴士:
1. 蔬菜可以一起加入煮烤,增加口感和色彩。
2. 烤制的温度和时间可以根据不同的烤箱和鸡肉大小适当调整。
3. 在烤制过程中如果感觉汁水过多,可以打开锡纸让部分汁水挥发,否则会影响口感。
4. 在调味的时候不要放太多盐,避免盐分过多。
希望以上的做法能够帮到你,做出美味的家常啤酒鸡。
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