怎样做卤莲藕？

卤莲藕是一道美食，它口感鲜嫩，营养丰富，下面是做卤莲藕的详细步骤：

所需材料：

1.莲藕400克

2.生姜2片

3.香叶2片

4.八角2个

5.桂皮1小块

6.花椒适量

7.盐、鸡精、生抽、老抽适量

8.水适量

制作步骤：

1.莲藕去皮，洗净切成斜片，然后将莲藕片焯水去除腥味后捞出备用。

2.生姜切片，香叶掰成小段备用。

3.锅烧热加入适量的油，油热后放入姜片、香叶、八角、桂皮和花椒煸炒出香味。

4.加入水，加盐、鸡精、生抽、老抽调味，搅拌均匀烧开。

5.将煮好的莲藕片放入锅内，煮3-5分钟，最后收汁，装盘即可。

提示：如果你想使卤莲藕更加入味，可以在酱汁里加入其他自己喜欢的调料，例如甜味料或辣椒油酱等，可以使卤莲藕口味更加多样化。