美食大战老鼠牛角面包怎么获得

一、美食大战老鼠牛角面包怎么获得

1、首先打开美食大战老鼠这款游戏。

2、然后进入游戏点击右上角的竞技任务。

3、最后完成即可获得牛角面包。

二、牛角包（最详细）的做法步骤图，怎么做好吃

用料  

高筋面粉    280g    

酵母    4g    

盐    2.5g    

全蛋液    40g    

淡奶油    45g    

牛奶    90g    

细砂糖    50g    

黄油    38g    

全蛋液适量    刷表面用    

牛角面包的做法  

三、豆渣牛角面包要怎么做好吃？豆渣牛角面包要哪些材料？如何做豆渣牛角面包

数量：12个

材料中种面糰：207公克，速溶酵母3公克，水104㏄，主面糰：207公克，细砂糖100公克，盐6公克，全蛋25公克，奶水78㏄，奶油66公克，装饰：少许

做法1.先将中种面糰的材料全部放入搅拌缸中，用勾状拌打器搅拌，将面糰搅拌至扩展阶段，加入少许的沙拉油，再用慢速拌两下即可取出。

2.面糰滚圆后，将接口朝下，再放进大的钢盆中，进行基础酦酵约90分钟即可。

3.将主面糰中，除了奶油外的全部材料倒入搅拌缸中，并将步骤2的中种面糰撕成小块状，加入搅拌缸中与主面糰混合，再用勾状拌打器搅拌成糰。

4.成糰后加入奶油继续搅拌至完成阶段 (撑开可拉出薄膜状，且破裂处呈完整圆洞 )，再加入少许的沙拉油，用慢速拌两下即可取出。

5.将面糰分割成每个60公克后进行滚圆，完成后表面覆盖一塑胶袋以预防结皮，再静置松弛10分钟即可。

6.使用桿面棍将面糰头部的部分往两侧桿开，再用左手一边适度的拉直面糰尾部，并将它均匀桿薄，最后呈现出水滴的形状即可。

7.在水滴状面皮较宽的底边中央切一小裂口，再将面皮由底边向尖端捲起使成牛角形，捲到最后时，将尖端放在捲好的面皮底下即可。

8.将整形后的牛角间隔排入烤盘中，再进行最后酦酵约45分钟左右，直到面糰厚度膨胀到1倍大。

9.于用毛刷在牛角表面刷上三花奶水后入炉，以烤箱温度上火200℃，下火180℃，烤焙约20分钟即可。

四、老式油酥牛角面包怎么做

食材

食谱热量：6397(大卡)

主料

面粉适量

花生油适量

方法/步骤

首先准备好食材，面粉，一般的面粉都可以，比如：高筋低筋的面粉还有麦芯粉我都做过，感觉麦芯粉比其它好些，花生油、鸡蛋、精盐、白糖、酵母，如图所示。

把酵母用温水溶解，再放一点糖，静止5分钟左右，等到酵母表面有很多丰富的气泡，类似浆糊状就可以了，如图所示。

然后我们把鸡蛋打散，搅拌均匀，倒入酵母中，再把花生油也倒入酵母中，搅拌均匀，强调一下，花生油不能少放，估计酵母、鸡蛋，再加上花生油，能把面粉揉成面团，不用加水就可以了，如图所示。

然后把搅拌均匀的液体倒入面粉中，再把面粉揉成光滑的面团，面揉的越光滑做出来的面包越好吃，然后盖上盖子或蒙上一层保鲜膜，发酵大约1小时左右，具体时间和室温有很大关系，如图所示。

开始制作油酥，在一个碗里放一勺面粉、一勺糖，喜欢甜点的也可以再多加点糖，然后把锅烧热，再把花生油倒入锅里（用量估计能把这一勺面和一勺糖融化成液体就行），等花生油稍微起油烟的时候，再把它倒入盛有面粉和糖的碗里，边倒边搅拌，直到搅拌均匀呈流动液体状，如图所示。

再看看发酵的面团已经是原来的两倍大了，用手指蘸干面粉从中间插一下，不塌陷，也不收缩就可以了，如图所示。

把面在面板上擀成长方形，再把它切成等腰三角形，如图所示。

然后把其中一条抹上油酥，在从中间切开一点，再把它卷起来，做成一个好看的形状，再放到烤盘上，直到全部做完，然后在表面刷上一层花生油，如图所示。

步骤阅读

9

然后把它放到烤箱里，在下面放一小盆开水，让做好的面包再次发酵，大约半小时左右，直到再次发酵起来，这样发酵的好处是避免表皮干硬，发酵速度也快

五、牛角面包的做法，没有烤箱怎么办

主料：高筋面粉400g 酵母4g 黄油30g 白糖50g 鸡蛋2个 盐1g 水150ml 奶粉50g

步骤：

1. 准备好所有材料，记得留一点蛋液烤面包时要用！

2. 把除了黄油以外的材料放入面包机开始和面，面团光滑后放入室温软化的黄油，继续到和面结束。然后用面包机发面，面发后好取出放到案上开始排气。

3. 排气后将面团分成均匀的15份，揉圆

4. 然后搓成锥形

5. 再由下往上用擀面杖擀开

6. 从上往下卷成卷儿

7. 全部卷好后，放到烤盘盖上保鲜膜，放到暖和处进行第二次发酵

8. 发到两倍大小，烤箱预热。在小面包表面刷上一层蛋液，开始烤制

9. 烤箱183度烤10分钟，170烤10分钟，一共烤20分钟

10. 出炉

11. 放凉就可以吃了！