家庭美食简单做法？

一、家庭美食简单做法？

【食材】鸡蛋3个、30g白糖、65g低筋面粉、少许芝麻、

【做法】1.将其中两颗鸡蛋的蛋黄与蛋清分离，将蛋黄倒入碗中，剩下一颗全部打入碗中，也就是两个蛋黄一个全蛋。

2.将鸡蛋搅散，同时分次加入白糖，用打蛋器高速搅拌。

3.直到蛋液成为浓稠的蛋糊状，看起来像奶油，拨动时会有纹路。

4.将准备好的面粉倒入面糊中，面粉要经过过滤筛，同时向着一个方向搅拌均匀。

5.因为蛋糊比较粘稠，所以把搅拌好的蛋糊装入裱花袋里，挤在烤盘上，会比较方便，然后撒上芝麻，就可以送入烤箱咯。

6.用160度烤15分钟左右，烤时注意观察一下就行了。

【烤洋葱圈】

是快餐店里比较流行的小吃，一般是油炸的，这款洋葱圈是烤箱版，不需要油炸更健康，也更省油，真正的酥脆到底。

【食材】洋葱半颗、鸡蛋1颗、普通面粉、面包糠、食盐、白糖适量、

【做法】1.将洋葱洗净后切成片，剥成洋葱圈。

2.将鸡蛋打散，加入食盐或白糖搅拌，再筛入面粉搅拌成面糊。

3.把洋葱圈放入面糊中，均匀裹上面糊，再放入面包糠里滚上一圈。

4.烤箱预热150度，烤大约8分钟左右就行了。

5.将烤好的洋葱圈再裹上面糊，送入烤箱继续烤5分钟左右，金黄酥脆的洋葱圈就出炉啦。

二、说一说你用五分钟能做出什么美食？

凉皮，五分钟绝对妥妥的搞定，夏天不可少的凉菜。

足够我做一碗清汤挂面，水烧开后放入一把细细的挂面，打个荷包蛋，半根火腿，最后放上小葱和盐，淋上一勺醋，瞬间香味扑鼻，热乎的吃下去，太满足了。

来包螺狮粉，觉得没营养自己加蔬菜，加些肉，家里有啥爱吃什么加什么，饭后家里有什么水果吃点，完美！

凉拌黄瓜，放点盐，加点醋在放点酱油调味，一道菜就这样完成了。

煮个泡面吧，五分钟面正好劲道，还可以放点菜叶点缀，绝对是美味佳肴。

三、适合女人吃的5种家常美食，做法简单又营养，健康过夏天

随着年龄的增长，以及生活中、工作上的巨大压力，很多中年女性都渐渐觉得身体状态大不如前。

女人天生都是爱漂亮的，但是由于操心太多，劳累太多，其实年纪还不是很大，看起来却苍老很多，有时候还会被人叫做黄脸婆。

中年女人要想保持好气色，不仅要心情好，更要吃对食物，建议多吃这 “3红2黑”，5种 美食 经常吃， 留住由内而外的美丽。

一、红枣

【红枣银耳汤】

1、准备几朵 银耳 提前3 0分钟 用凉水泡一下，泡好之后洗干净再把水分挤干，用刀切小一点，放入盆中。再放入一小把 红枣 ，拿一个小碗，放进去一小把 枸杞子 ，加入 适量清水 ，浸泡 5分钟 左右。

2、拿出一个砂锅，添入 清水1000克 左右，把银耳和红枣放进砂锅里，再加 一小把冰糖 ，把锅盖盖好，等水开后之后改成小火，炖煮 40分钟 。

3、40分钟过后，汤汁炖得粘稠之后，再把提前泡好的枸杞子倒进去，盖上锅盖焖 5分钟 ，5分钟过后关火起锅，再把炖好的红枣银耳倒入汤盆中，这道红枣银耳汤就做好了。

二、红豆

红豆中富含铁，常吃红豆会使女人看起来更红润， 气色更好 ，还可以 滋养皮肤 ，让皮肤看起来美丽动人。

【山药红豆粥】

1、准备 红豆150克 ，清水洗净，再加入清水，在碗里浸泡 2个小时 。准备 半根山药 ，先把外皮处理干净，再切成滚刀块，放到碗中，加适量的清水，防止山药氧化变黑。准备 6个红枣 放入盆中，加入适量清水浸泡。

2、准备一个砂锅，里面加入适量清水，大火烧开，等水开后下入泡好的红豆，用勺子搅拌几下，盖上锅盖，改小火煮 30分钟 。

3、30分钟过后，看红豆是否煮开花，然后倒入山药和红枣继续煮 10分钟 。然后准备 5粒冰糖 放进去，用勺子搅拌，小火煮 5分钟 ，等冰糖全部融合后，就可以关火起锅。

4、把粥盛入碗中，香甜可口的山药红枣粥就做好了。

三、红糖

可以说基本每家每户都备有红糖，有人喜欢在喝粥的时候放上一小撮红糖，吃起来甜甜的。还有人喜欢做几个红糖包子给孩子吃。患有糖尿病的人群尽量不要食用。

【红糖发糕】

1、首先在锅中加入一碗清水，开火烧热备用。准备一个小碗，倒入 250克红糖 ，等水烧开后，把红糖倒锅里，用铲子慢慢搅拌，直到红糖慢慢地融化开。

2、等红糖全部化开以后，倒一个干净的小碗里面放凉，大约降至40度时，加入酵母粉3克，用筷子搅拌化开，再加入 适量的面粉 ，边加边搅拌，搅至面糊没有面粉疙瘩，呈中等的粘稠状就可以了。

3、然后打入 一个鸡蛋 ，顺一个方向搅拌，把鸡蛋全部打匀，面糊能 拉丝 即可。再盖上保鲜膜，放在一边醒面 1个小时 。

4、准备一个小盆，在盆地刷上 一层植物油 ，这样更方便蒸好的发糕脱模。

5、1个小时过后，先揭掉保鲜膜，再用筷子顺一个方向，连续搅拌几下，排出面糊里面的气体，接着把面糊倒入小盆中，撒上 少许葡萄干 ，然后放入准备好的蒸锅中，盖上盖子，继续醒 15分钟 。15分钟过后开火，水开后计时，开大火连续蒸 20分钟 。

6、20分钟过后，就可以把蒸好的发糕取出来，用铲子从边上轻轻地划一圈，用刀从中间切开，分成4半，装入盘中就可以食用。

四、黑芝麻

黑芝麻是常见的一种食材，属于种子类坚果，常吃黑芝麻还可以增加记忆力，对身体的好处十分多。食用方法也有多种，打成米糊可以直接喝，做面饼的时候也可以撒一些芝麻粒提升口感。

【黑芝麻糊】

1、准备食材： 黑芝麻200克 、 糯米粉150克 、 糖粉75克 。

2、加工食材：将黑芝麻清洗干净，控干水分后，放至锅中炒熟（芝麻在锅中发出响声即可）；再把炒熟的黑芝麻放到研磨机里磨成 粉状 。糯米粉放锅中用小火炒至 微微泛黄 即可。

3、把黑芝麻粉、糯米粉混合到一起，搅拌均匀，装到密封罐子里。

4、食用时，准备一个小碗，倒出适量黑芝麻再加入沸水搅拌到没有疙瘩即可食用。

五、黑米

黑米是稻米中更名贵一点的品种，含有的营养也更丰富。食用黑米要适量，过度食用会对身体有影响。

【黑米红枣粥】

1、准备 黑米2两 ，煮熟备用。一小把 红枣 ，去掉枣核，切成薄片放碗中备用。两个 鸡蛋 ，蛋清蛋黄分离，分别放两个碗中，装蛋清的碗中加水，搅拌均匀。

2、锅里加 适量清水 ， 白糖30克 左右，先把水烧开，再倒入黑米和红枣，用勺子稍微搅动几下，勾入 一勺水淀粉 ，熬至汤汁浓郁粘稠时，起锅撤火，用勺子不停地搅动，把蛋清均匀的倒入锅中，煮开以后即可关火起锅装入盆中。

以上就是给大家推荐的几种常见的食材和做法，有时间的朋友们可以进厨房试一下。