东方美食烹饪艺术家杂志(东方美食杂志)

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1.泰森烤羊腿、鱼蛙献宝、招牌炸鲜鱿、法式双鲜卷、霸王肘、珍珠木瓜培根卷、日式烧玫瑰虾球、三味豆腐。

2.招牌炸鲜鱿：原料：大鲜鱿400克。

3.调料：天妇罗30克，脆炸粉30克，色拉油1千克，盐4克，味精5克，胡椒粉3克，自制豉油100克，青、红椒粒各3克。

4.制作：鲜鱿洗净，切长4厘米、宽1厘米的条，加盐、味精、胡椒粉腌渍5分钟。

5.腌好的鲜鱿吸干水分，裹上混合均匀的天妇罗、脆炸粉的混合粉。

6.锅内放入色拉毕斗搭油，烧至七成热时放入鱿鱼小火浸炸3分钟至色泽金黄，取出控油，撒青、红椒粒，跟自制豉油上桌即可。

7.特点：皮脆肉鲜，色泽金黄。

8.备注：自制豉手拿油的制作：美极鲜400克、老抽150克、销迟味精500克、万字酱油400克、冰糖700克、水5千克、鱼露175克、鸡粉150克、洋葱、姜、蒜、西芹、香菜、虾米小火煮出味。

9.东方美食是一款以中国菜为主打的菜谱软件。

10.休息了是不是想自己下厨犒劳犒劳自己。

11.在电脑上找菜谱是不是不容易使用啊。

12.东方美食可就不一样了，他可以让你拿到厨房。

13.当你手忙脚乱时还可以为你读出菜谱步骤，解放你的双手。

14.而且还可以联网升级，东方美食为你提供最新菜谱。

15.年11月9日，东方美食因存在侵害用户权益行为，未按照工业和信息化部要求完成整改，被工信部要求在相关应用商店下架东方美食是一款以中国菜为主打的菜谱软件。

16.2020年10月27日，工信部通报131款侵害用户权益行为APP：东方美食在列。

17.年11月9日，东方美食因存在侵害用户权益行为，未按照工业和信息化部要求完成整改，被工信部要求在相关应用商店下架。

百合莲子银耳红枣枸杞冰糖可以一起炖吗

百合莲子银耳红枣枸杞冰糖可以放在一起炖。

具体的枸杞红枣银耳百合莲子汤的炖煮方法如下：

先预备好材料：枸杞20颗左右、红枣15个、银耳适量、百合一小撮、莲子一把、水适量。

将适量的银耳在锅中用水进行预先泡发，时间在10小时左敏枣右。

2.抓一把莲子在碗中用水进行预先泡发，时间在10小时左右。

3.用手指抓一小撮百合在碗中用水进行预先泡发，时间在10小时左右。

4.将15颗左右的干枣在盆中用水进行预先泡软，吸足水分，时间在10小时左右。

5.将20颗左右（一小撮即可）的枸杞在碗中用水进行预先泡发，时间在开始炖煮前1～2小时即可。

6.将预先在锅中泡发好的银耳加入适量水开大火将水加热至逐渐沸腾用勺子略微搅动→调至小火，将预先发泡、煮至半熟的莲子、百合倒入锅中，盖上锅盖文火慢炖。

7.在炖煮一小时左右的时间或略长的时间将桥神拆预先泡软、吸足水分的红枣倒入锅中炖煮。

8.加完红枣盖上锅盖，文火慢炖约4～5小时左右即可→揭开锅盖，用勺子搅动，此时汤水因银耳加热后释放出的胶原蛋白而发粘稠（类似胶水）→并尝试按压莲子的软硬程度，不是很软面就在炖瞎乱煮一段时间。

喜欢甜口的可以加适量的冰糖→在出锅前将预先泡软的枸杞倒入锅中搅拌、炖煮约30分钟左右即可关火→盖上锅盖焖半小时左右（也是等待凉至的时间）→晾温后即可食用。

扩展资料：

枸杞红枣银耳百合莲子汤是一道美食。主要原材料有百合、红枣、莲子、银耳等。具有滋阴养颜，清扫肠胃、有助减肥、去除脸部黄褐斑、雀斑的功效。

银耳：

含有一种对人体很有益处的植物胶及黏液质，不但能滋阴养颜，还能分解肠胃管道的污秽物，有清扫肠胃的功能，银耳的粗纤维有助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，故有助减肥作用，并有去除脸部黄褐斑、雀斑的功效。

此外，银耳还有丰富的磷质，有补脾健胃，清凉除燥的功用，对虚火上升、烦躁失眠，食欲不振或虚不受补的人有良好的食疗效果。

红枣：

保健功效很强，中医的方子里，常常见到它的踪影，因为红枣既有缓和药性的功能又能补气养血，是很好的营养保健品。

对于女性朋友来说，红枣既有保健的功效，同时又具有美容的功效，是不可多得的美容保健佳品。民间有“一日三枣，一辈不老”、“要使皮肤好，粥里加红枣”之说。

红枣中所含的维生素C是一种活性很强的还原性抗氧化物质，参与体内的生理氧气还原过程，防止黑色素在体内慢性沉淀，可有效地减少色斑的产生。

参考资料：百度百科-百合红枣莲子银耳汤

百合莲旅裤子银耳红枣枸杞冰糖可以一起炖。

具体做法如下：

原料：银耳、莲子、百合、红枣、枸杞、冰糖慎冲、清水。

1、将百合提前一晚冷水浸泡；

2、将莲子提前一晚冷水浸泡；

3、银耳冷水泡发半小时；

4、将枸杞温水浸泡；

5、将红枣温水浸泡；

6、把所有食材倒入锅内，加入拆孝简适量清水开武火煲汤；

6、一个半小时左右食材已煮好，加入适量冰糖调味即可。

百合莲子银耳红枣枸杞冰糖可以一起炖。烂埋兄可以做成百合红枣莲子银耳汤。

主要材料：百合、红枣、莲子、银耳、枸杞和冰糖

银耳功效：

1、白木耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。

2、白木耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。

3、白木耳富有天然植物性胶质，对皮肤有良好保护作用。

4、白木耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。

5、白木耳中的有效成分酸性多糖类物质。

百合功效：

1、美容养颜：百合洁白娇艳，鲜品富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合，有一定美容作用。

2、防癌抗癌：百合含多种生物碱，对白细胞减少症有预防作用，能升高血细胞，对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用。百合在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能，提高机体的体液免疫能力。

枸杞功效;

1、养肝明目: 枸杞性甘、平，归肝肾经液森，具有滋补肝肾，养肝明目的功效，常与熟地、菊花、山饥袭药、山萸肉等药同用。

2、延缓衰老: 枸杞自古就是滋补养人的上品，有延衰抗老的功效，所以又名“却老子”。枸杞中的维生素C含量比橙子高，β-胡萝卜素含量比胡萝卜高，铁含量比牛排还高。

扩展资料：

枸杞的禁忌：

一般情况下，身体比较虚弱以及抵抗力的人群最好能够每天都服用一些枸杞，这样每天坚持服用，具有很好的滋补身体的作用，长期如此身体也会变得更加的强壮起来。

枸杞子能够很好的起到温热身体的作用，但是在感冒的时候或者是身体出现炎症以及拉肚子的时候最好服用。除此之外，一些患有高血压或者是性格比较急躁的人群以及满面红光的人最好少吃，避免出现太补的情况。

参考资料来源：百度百科-百合干

参考资料来源：人民网-枸杞能养生也不要乱用 枸杞的食用禁忌有哪些

参考资料来源：百度百科-银耳

参考资料来源：百度百科-百合红枣莲子银耳汤

用红豆、红枣、银耳、枸杞、百合、莲子、加冰糖一起煮粥喝，是可以的，不会相冲，对身体健康没有影响。

红枣药性为大热，功效为补气养血补脾。枸罩芦杞药性温，功效补气滋阴。百合药性为凉，功效润肺。银耳药性凉，功效补脾润肺。莲子药性凉，功效润肺。冰糖药性凉，功效润燥。此方名为银耳百合莲子核闷档羹，主要用于补气养血润燥的保健汤。有美容养颜和补气的功效。

扩展资料

百合莲子银耳红枣枸杞冰糖汤的做法

1、准备好需要用的食材，百合、莲子、银耳、枸杞和冰糖。

2、按自己的喜好，每样都少来一点，放入盆中

3、用凉水浸泡一小时即可，洗净，放入锅中开始熬煮。

4、加水的量，至少要没过食材，喜欢多喝点汤的多加一些水，大火煮开后，小火炖煮一个半小时即可，关火后，依据自家口味加入适量的冰糖焖半小时即可盛出食用。

5、喝之前，搅拌一下，因为冰糖融化后都堆积在一个地方，不均匀，现改乱在就可以享用美味啦。

参考资料来源:百度百科—百合红枣莲子银耳汤

我自己的制作方式，网上独家的哇，亲！

银耳莲子汤

1、备好高压锅，放入3两莲子，加水至莲子4倍高（喜欢喝汤可以多放点），冰糖适量（根据个人口味调整），中火炖25分钟；

2、将8颗红枣切成4瓣取出核，一朵银耳用冷水浸泡撕成小块，少量枸杞，少量百合干，备用。

3、莲子炖好后将红枣、银耳、百合干放入高压锅，跟莲子一起炖10分钟。

4、将汤倒入容器中，撒上枸杞，搅拌，即可。

不要乱炖啊亲，且不说功效冲突，味蕾会受罪的啊！！

淘宝【新香食杂部】主营莲子、枸杞、百合、红枣及各类坚果，祝亲活力无限！

莲子入脾、肾、心经。

功效：清心醒脾，补脾止泻，养心安神明目、补中养神，健脾补胃，止泻固精，益肾涩精止带。滋补元气。

主治：心烦失眠，脾虚久泻，大便溏泄，久痢，腰疼，男子遗精，妇人赤白带下。还可预防早产、流产、孕妇腰酸。

百合味甘，性微寒。归心、肺经。

功能主治 养阴润肺，清心安神。用于阴虚久咳，痰中带血，虚烦惊悸，失眠多梦，精神恍惚。具有养阴润肺止咳功效，用于肺阴虚的燥热咳嗽，痰中带血，如百花膏。治肺虚久咳，劳嗽咯血，如百合固金汤。具有清心安神功效，用于热病余热未清，虚烦惊悸，失眠多梦等。药用时煎服，10～30g。清心宜生用，润肺蜜炙用。

银耳味甘、性平，归肺、胃、肾经；

有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、滋阴、润肺、生津、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效 用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症；对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。

银耳药性作用缓慢，需久食才有效。

枸杞红枣茶

多喝枸杞红枣茶 熬夜也有好气色

提到熬夜，似乎已成为大学生们不可免除的事，因为工作学习需要而不得不而被迫要。然而熬夜最易使人快老，尤其是女生熬夜更让人憔悴。

我是一位学生，同时也是一名社团负责人等兼任3职时，为了学习和工作就要熬夜到深夜一、两点是经常的事。如果不好好保养，别说「白了少年头」，面容憔悴，皮肤粗糙，鱼尾纹、黑眼圈都要出来了。幸好我有熬夜美容的秘方，才能让我在熬夜族群中还能保持良好的精神状态，十足的干劲。在此，将我养颜美容的方法提出来与读者分享，希望大家都能青春美丽。我的小米房就是泡一杯好茶听一首好音乐……简单！但是享受！

我的秘方之一是天天来杯枸杞红枣茶，制造方法很简单，枸杞一小把、红枣三至四颗，放入五百西西的大茶杯中，以煮沸开水冲泡服用，将可让人神清气爽，每天亮丽。也可在枸杞茶中加入菊花陪察高几朵，风味更佳。另外，平时一定要多喝水，以补充肌肤足够水份，闲来无事时也别忘了帮脸部肌肤做按摩，最好每天早晨洗脸时利用五分钟时间，可刺激脸部血液循环；当然尽可能保持愉快心情也是很有用的唷！

制作：洗净，放入已温过的杯中，冲入热开水，盖严，浸泡10－15分钟则可饮用。

功效：红枣性温味甘，补中益气，养血安神；枸杞性味甘平，滋补肝肾、养肝明目、消除疲劳；菊花性味甘苦、凉，清热祛风，明目没橘解毒，增强体质。

注：湿热重的人不宜食红枣，可只泡枸杞、菊花或将红枣改为红茶，也能起到明目、养肝、益血、抗疲劳的功效。红枣要去核，才不会太燥热，可常饮。如果觉得味淡，可适当加点冰糖或蜂蜜。

天然排毒法缔造纯净美肌

枸杞、人参、红枣是重要的天然药材，食用可补血补气，令肌肤红润有光泽，更可用它们调制成面膜，直接涂在面部，帮助肌肤排毒。

配料: 红枣5粒、枸杞若干、人参2小片、蜂蜜5勺

制作方法: 将红枣、枸杞、人参磨成粉末，用蜂蜜调和，可适量加入纯净水，搅匀后用面膜刷刷于面部，但要避开眼周及嘴唇，15分钟后洗净。每周可做1～2次，帮助毒素排除干净。

另：红枣补益有禁忌

在中医处方里，红枣是一味最常见的药食同源方药，且它的补血功效也一直被传为佳话。因此，自红枣成熟上市至今，一度成了人们购买的果中佳品。许多读者认为，红枣作为补品，女性多吃一定有益补身。其实，这种想当然的想法并不全面。北京中医药大学中药学院临床中药系的专家指出，红枣，味甘性温，主要功能为补中益气、养血安神，临床主要用于脾胃气虚、血虚萎黄、血虚失眠多梦等症的治疗。如常喝红枣水对于经血过多而引起贫血的女性可芦尺起到改善面色苍白和手脚冰冷的补益功效。因此，生活中常常受到女性朋友的青睐。但是，专家同时指出，选用红枣进补也并非适宜所有的女性朋友。如在月经期间，一些女性常会出现眼肿或脚肿的现象，其实这是湿重的表现，这类人群就不适合服食红枣。这是因为，红枣味甜，多吃容易生痰生湿导致水湿积于体内，而加重水肿症状。同时，有以服用红枣进补而又属于体质燥热的女性，也不适合在经期服食，因为这极大可能会引起经血过多而伤害身体健康。红枣虽是进补佳品，但过量进食却有害。由于生鲜红枣进食过多，易产生腹泻并将伤害“脾”，因此，由于外感风热而引起的感冒、发烧者及腹胀气滞者，均属于忌服人群。此外，由于红枣糖分丰富，尤其是制成零食的红枣，就不适合糖尿病患者进补，以免血糖增高，促使病情恶化。其实，除了饮用禁忌，吃法也当有所讲究：水煮吃是明智之举，因为这样既不会改变进补的药效，也可避免生吃所引起的腹泻。

注意：千万别买去核的红枣啊，原因有二。一是不知道是怎么去核的，二是红枣的许多营养会随之流失了。

医药小常识：『红枣』中国的草药书籍「本经」中记载到，红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能；而现代的药理学则发现，红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。现代的药理学同时还发现，红枣能提高体内单核---吞噬细胞系统的吞噬功能，有保护肝脏，增强体力的作用。补气养血小小一颗红枣，功效却很强。中医的方子里，常常见到它的踪影，因为红枣有缓和药性的功能；红枣能补气养血，是很好的营养品。中国的草药书籍本经」中记载到，红枣味甘性温、脾胃经，有补中益气，养血安神，缓和药性的功能。现代药理研究现，红枣能使血中含氧量增强、滋养全身细胞，是一种药效缓和的强壮剂。在中药学里，红枣的应用可分为以下几种：

1·健脾益胃：脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力的人，每日吃红枣七颗，或与党参、

白术共享，能补中益气、健脾胃，达到增加食欲、止泻的功效；红枣和生姜、半夏同用，可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀、呕吐等症状。

2·补气养血：红枣为补养佳品，食疗药膳中常加入红枣补养身体、滋润气血。

台大医学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣、黄耆、枸杞，能提升身体的元气，增强免疫力。

3·养血安神：女性躁郁症、哭泣不安、心神不宁等，用红枣和甘草、小麦同用甘麦大枣汤，可起到养血安神、舒肝解郁的功效。

4·缓和药性：红枣常被用于药性剧烈的药方中，以减少烈性药的副作用，并保护正气。如：「十枣汤」中，用大枣缓解甘遂、大戟、芜花等泻药的毒性，保护脾胃不受伤害。

红枣是补气养血的圣品，同时又物美价廉，民众无需去买坊间昂贵的补品，善用红枣即可达到养生保健的功效。『枸杞』有种植物春天采其叶，名叫天精草；夏天采其花，名叫长生草；秋天采其子，名叫枸杞子；冬天采其根，名叫地骨皮。叶花子根都可入药，人们多只知其子－－枸杞。

枸杞为中药常用的滋补药物，性平和，味甘甜，有滋补肝肾，强壮筋骨，养血明目之功效。尤其适宜于老年人服用，有延年益寿的效果。《神农本草经》记载：久服枸杞能强筋骨。《别录》和《药性赋》中指出，枸杞擅长补益精气。我国历代的医学界的老寿星都很喜欢喝枸杞酒。我国民间也有泡饮枸杞酒的习俗，并把它叫做“却老子”，意思是能防老。“要想眼睛亮，常喝枸杞汤”。枸杞，自古就被用来明目，所以老百姓又把它叫做“明眼草子”。

现代医学研究表明，枸杞含有甜菜碱、胡萝卜素、硫胺、核黄素、烟酸、维生素C及钙、磷、铁等营养成分和矿物质。动物实验证明，枸杞有降低血糖的作用，有利于糖尿病人的治疗和康复；有抑制脂肪在肝细胞内沉积和促进肝细胞新生的作用，保护肝脏；有降低血中胆固醇的作用，能防止动脉粥样硬化的形成。此外，枸杞还能增强人体免疫力，促进造血功能，预防贫血。

枸杞被肾 枸杞的补虚作用重点在补肾，治肾虚腰痛疗效显着，肾虚腰痛可选用枸杞羊肾汤：枸杞30克，羊肾一对，加水熬炖，喝汤吃肾。

枸杞补血 可用枸杞血藤饮：取枸杞20克，鸡血藤15克，水煎服。

枸杞补脑 取枸杞50克，羊脑1具，放入容器，加食盐、葱、姜、料酒，隔水蒸熟。食用进加味精少许即可。

枸杞安神 使用枸杞龙眼粥对血虚失眠效果较好。取枸杞10克，龙眼肉15克，红枣4个，粳米100克，洗净加水熬粥食用。

枸杞明目 常喝枸杞菊花茶能起到养肝明目的功效。取枸杞15克，菊花10克，用沸水冲泡，不茶饮。

枸杞乌发 将拘杞60克，核桃12个，小黑豆100克，加水熬者取浓汁，置于冰箱内，每日早晚各服30亳升。

枸杞美容 将枸杞500克，生地黄150克，共研细末。每次服15克，每日3次。枸杞最适合用来消除疲劳枸杞能预防动脉硬化及防止老化;还具有温暖身体的作用。惊人的疗效令人赞叹！

枸杞是一种具有强韧生命力及精力的植物，非常适合用来消除疲劳。它够促进血液循环、防止动脉硬化、还可预防肝脏内脂肪的囤积;再加上枸杞内所含有的各种维他命、必须胺基酸及亚麻油酸全面性地的运作，

更可以促进体内的新陈代谢，也能够防止老化。

枸杞可分为三个部分来使用：枸杞叶可用来泡「枸杞茶」饮用;红色果实「枸杞子」可用于做菜或泡茶;枸杞根又称为「地骨皮」，一般当作药材使用，因此，实在称得上是物尽其用。而且长期食用枸杞或饮用枸杞茶，也不会有副作用。它的药效十分广泛，具有解热、治疗糖尿病、止咳化痰等疗效，而将枸杞根煎煮后饮用，能够降血压。至于枸杞茶则具有治疗体质虚寒、性冷感、健胃、肝肾疾病、肺结核、便秘、失眠、低血压、贫血、各种眼疾、掉发、口腔炎、护肤等各种效果。但是，由于枸杞温热身体的效果相当强，患有高血压、性情太过急躁的人或平日大量摄取肉类导致面泛红光的老饕们最好不要食用。相反地，若是体质虚弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用。

红枣保护肝脏 经常熬夜的朋友要多多服用哦！小小一颗红枣，功效却很强。红枣不仅营养非常丰富，而且还能保护肝脏。在平时的养生中，善用红枣，对身体的助益很大这个发现和中医用红枣组方「养肝汤」来养肝排毒的方法不谋而合。医星球医星顾问庄淑旗博士大力推荐剖腹产的妇女产前应喝养肝汤，她认为剖腹产的妇女，喝养肝汤不仅可以排解麻药的毒性，保护肝脏，减轻手术后的疼痛。

养肝汤的作法：红枣七颗洗净，每颗以小刀划出直纹帮助养分溢出，然后用滚水两百八十西西加盖，浸泡八个小时以上，接着再加盖隔水蒸一个小时即成。

保护您的肝，天然的红枣最好！【摘录自康健杂志第16期】最近中国医药研究所的最新答案就是吃大枣，也就是国人常吃的药膳材料红枣与黑枣。大家可以在日常多吃一些天然的红枣来保肝。因为根据她最新的研究发现，红枣、黑枣内含有三帖类化合物的成分，可抑制肝炎病毒的活性，其中又以红枣抑制B型肝炎病毒活性的作用比黑枣佳，所以对于患有慢性肝炎带原的病患，除了要定期由专业的医师诊疗外，可于日常再配合吃红枣来保肝。