猪肉丸子汤的做法 海带猪肉汤的做法

一、猪肉丸子汤的做法 海带猪肉汤的做法

猪肉丸子汤的做法 海带猪肉汤的做法

客家清炖猪肉汤，仅以猪肉和红枣同炖，但汤水甜香，极大地保留了材料的原味和鲜味，很有客家菜突出主料的特点。虽然此汤材料简单做法:客家清炖猪肉汤 肩胛肉（梅花肉）：350克红枣：7粒姜：3片 水：5碗 (3－4人份)猪肉洗净切厚片红枣洗净拍扁去核；煮沸清水倒入大炖盅，放入猪肉和红枣，盖上盅盖放入蒸锅，隔水炖一个半至两个小时，下盐调味即可。猪肉又名豚肉，是主要家畜之一。属猪科动物。其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分。 猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者，皆可用之作营养滋补之品。

猪肉丸子汤的做法 海带猪肉汤的做法

二、肉圆子汤的做法，肉圆子汤怎么做好吃，肉圆子汤的家常

肉圆子汤的做法

主料

肉泥

200g

圣女果

340g

辅料

油

适量

盐

适量

胡椒粉

适量

鸡蛋

1个

干发菜

适量

小葱

适量

姜

适量

步骤

1.首先将发菜泡开，泡几分钟就可以了。

2.肉泥里加入一个鸡蛋、葱、姜、盐和胡椒。

注：想做成白圆子最好不要加酱油之类上色的调料。

3.将肉泥搅拌均备用。

4.圣女果清洗干净备用。

5.热锅热油下圣女果翻炒。

6.炒软加盐调味。

7.再炒一会，变得更加软加入适量的水，盖锅煮开。

8.将调好的肉泥用小勺子一个个地舀到沸腾之处。

9.圆子全部漂浮就熟了。

10.将泡开的发菜下入锅中，圆子汤就煮好了。

三、肉圆子烧汤怎么做

准备好肉泥,加水搅拌,上劲,用汤勺,一个个,挖成圆型,下油或水锅,炸,汆,就好了

四、丸子怎样做汤才好吃?

肉馅先腌制：放入胡椒粉、姜末、料酒等（主要是去腥）

汤中最好放入提鲜的食材，如：香菇、冬瓜、茼蒿等

出锅时放些鸡精、香油等（提味）

还有：可以在肉馅中放入少量的醋（醋在高温下与肉中的蛋白质发生酯化反应，很香）