猪肉丸子汤的做法，猪肉丸子汤怎么做好吃，猪肉

一、猪肉丸子汤的做法，猪肉丸子汤怎么做好吃，猪肉

食材

主料

白菜

200g

猪肉

200g

辅料

油

适量

盐

适量

酱油

适量

味精

适量

淀粉

适量

芝麻油

适量

白胡椒粉

适量

葱姜

适量

香菜

适量

步骤

1.猪肉剁碎，加油、酱油、味精、葱姜顺一个方向搅拌。

2.搅拌上劲后，加淀粉、盐、芝麻油顺一个方向搅拌成丸子馅。

3.取北京白菜的尾部洗干净。

4.切成块。

5.起油锅，葱姜入锅煸香，白菜入锅炒。

6.白菜倒入煮锅。

7.加适量热水。

8.开锅后，将丸子入锅。

9.丸子熟后，加盐、味精、胡椒粉。

10.加香菜碎。

11.搅拌均匀，即可出锅享用。

二、肉丸子汤的家常做法大全怎么做好吃视频

用料

主料

淀粉少许

调料

食盐

少许

生抽

少许

香菜

少许

油菜

少许

胡萝卜

少许

肉丸子汤的做法

1.1.精瘦肉剁成细泥，放盘中加入料酒，五香面，葱姜末，生抽，盐，味精，胡椒粉，沿一个方向搅拌上劲，加入鸡蛋清、水淀粉搅匀，再加或萝卜丁和油菜丁打匀成馅。放入各种调料后，一定要顺着一个方向打上劲儿，摔打几下，丸子更有弹性。

2.锅中倒入适量开水。

3.勺中加清汤，将肉馅用勺下成2厘米的小丸子，也可用手掌心团成丸子

4.热锅内水烧到六七十度，放入丸子。水开后小火烧到丸子浮起，淋上香油，撒胡椒粉、香菜末即成。

三、白菜豆腐肉丸子汤要怎么做好吃？白菜豆腐肉丸子汤要哪些材料？如何做白菜豆腐肉丸子汤

美食简介 菜系及功效：私家菜 老人食谱 消化不良食谱 贫血食谱 骨质疏松食谱 

口味：咸鲜味 

工艺：煮

特点：清淡不腻、别有风味。

美食材料 主料：猪肉(肥瘦)250克

辅料：豆腐(北)100克,白菜50克,香菇（鲜）30克,鸡蛋50克

调料：大葱5克,酱油3克,姜汁3克,盐3克,淀粉(玉米)5克,胡椒粉2克,黄酒5克

美食做法 1. 豆腐切小块，白菜洗净，横切小块；

2. 冬菇泡软切块备用；

3. 猪肉剁馅放入碗内，加入鸡蛋、葱末、酱油、姜汁、盐、淀粉、胡椒粉、黄酒拌匀成馅，挤成小肉丸子；

4. 将清水放入锅内烧沸，先放入小肉丸子，然后加入冬菇、白菜块和豆腐块，最后加黄酒适量，调好口味，沸后即成。

四、猪肉丸子汤的家常做法

菜谱做法：

1.葱姜切末，备用。

2.超市买来的肉馅，用刀再稍微剁一下，吃起来口感更好。

3.锅内添凉水，开火烧开，这期间调馅料。

4.打入鸡蛋一个，放入所有辅料。

5.顺时针搅拌均匀。

6.锅开后，准备下丸子。

7.左手握馅，虎口挤出圆形，右手划下入锅。

8.大约十五分钟后，丸子发白，锅内全是白沫。

9.扔韭菜，关火。

10.出锅，又香又嫩的猪肉丸子汤就做好了。