五彩肉丸子汤要怎么做好吃？五彩肉丸子汤要哪些材料？如何做五彩肉丸子汤

一、五彩肉丸子汤要怎么做好吃？五彩肉丸子汤要哪些材料？如何做五彩肉丸子汤

五彩肉丸子汤详细制作步骤 1. 肥肉与虾肉剁成泥，然后加入鸡蛋清、淀粉、精盐、味精、黄酒、白糖搅匀，再挤成小丸子；2. 胡萝卜洗净，切成片；3. 香菇泡软，撕成片；4. 锅置火上，加入鸡汤，待微沸时，即放入丸子，丸子熟后，放入胡萝卜片、笋片、水发香菇片、嫩豌豆荚，最后加入精盐、味精、胡椒粉调好口味，淋入香油即成。

二、的做法，猪肉丸子汤怎么做好吃，猪肉丸子汤的家常做法

大猪肉丸子

材料

猪肉一块（最好有少少肥肉），冬菇几朵，木耳一大朵。

做法

一、冬菇、木耳泡水，肉绞碎，用刀剁最好，本人只用了blender，所以肉吃起来无那么滑，剁碎冬菇和木耳，三种材料混合，加少少盐，用手搅拌均匀。

二、将肉搓成丸子，另外烧一锅水，加几片姜、冬菇片、炸菜，有冬菜或笋的加少少，再将肉丸滚熟，肉丸捞起备用。

三、加上大白菜在汤里，调味，加少少鸡精也可以，因为有炸菜丝，使汤的味道咸鲜，再放上葱丝更妙。

四、用蠔油、淀粉、生抽，少少糖、也可放些鸡精兑成芡汁，烧滚后淋上肉丸面。

炸猪肉丸子

材料

猪肉馅，馒头，鸡蛋，生抽，盐，胡椒粉，鸡精

做法

1.七分瘦三分肥的猪前腿肉，用料理机搅成猪肉馅（或用刀剁）

2.馒头撕去皮，对搓成馒头屑

3.猪肉馅里磕入一粒鸡蛋

4.调入生抽、盐、胡椒粉和鸡精

5.倒入馒头屑

6.用筷子按顺时针方向充份搅拌上劲；（感觉的到明显的粘性和弹性）

7.握住适量的肉馅，从大姆指和食指中挤出肉圆子

8.油锅烧热后，转中小火，放入肉丸子慢炸至表面金黄，即可

三、家常肉圆汤怎么做

家常肉汤圆的做法：

1.将葱姜、味精、盐还有鸡蛋调入肉糜中，调匀

2.手洗干净，抓一把肉糜，从大拇指和食指间挤出一小坨在汤勺里

3.倒入锅中烧开的水中

4.当肉圆全部浮在水面上的时候说明好了，不喜欢油腻的朋友，可以将水面上的一层白色的舀掉，不影响鲜味

5.这样鲜美的肉圆汤就可以出锅了

小贴士

个人觉得直接吃的话有点单调，毕竟全是荤的，我们家都是一下子多做一点放冰箱，要吃的时候舀一部分放些蔬菜一起烧汤，很方便也很好吃

四、煮圆子汤怎么做

圆子汤

原料：白萝卜，肉圆子，粉丝，黄叶菜。

圆子汤的做法

1．瓷煲里放半锅水烧开，放入一勺盐，然后把圆子拆开放入，盖上盖子中火煮5分钟。因为圆子是油炸的，所以我就没有再放油了。

2．白萝卜一个，其实这个很小啦，是农家种的那种。

3．白萝卜切薄片。

4．把萝卜片放入瓷煲跟圆子一起继续煮。

5．还有番薯粉丝一卷，

6．把番薯粉丝也放入一起煮，这时候萝卜片已经透明了。

7．再来几片黄叶菜。

8．把菜梗跟粉丝一起下锅，这两样东西的成熟速度差不多。

9．菜梗熟了之后放入菜叶。

10．叶烫软即可关火，前前后后十几分钟就可以搞定一顿饭菜了。

五、肉元子汤怎么做?

做肉馅：好五花肉剁馅，加盐、胡椒、少许味精、小葱末、加生粉搅拌拌匀，搅拌时最好朝一个方向.

先放水,开，给油，下肉圆子,快煮好时，加小白菜，熟，加盐、胡椒、少许味精，即可。