第的部首组词？

一、第的部首组词？

部首：⺮，

不第

[ bù dì ] 

基本解释

犹落第。谓科举考试不中。不但。复姓。

详细解释

犹落第。谓科举考试不中。

唐 岑参 《送周子落第游荆南》诗：“足下復不第，家贫寻故人。” 宋 孙光宪 《北梦琐言》卷十五：“ 李巨川 有笔述，歷举不第。” 清 平步青 《霞外攟屑·掌故·顺治丁酉江南科场狱》：“时 尤侗 、 汤卿谋 高才不第，隐姓名为 沉白 、 杨云 ，描写主考 何某 ，尽态极妍。”

不但。

清 韩泰华 《无事为福斋随笔》卷上：“北路则驻防万餘户，已滋生四五万口，更有緑营兵数千，设若割弃，不第 玉门 以内无安插之所，且 厄鲁特 、 索伦 诸部落，必分投他国。”

复姓。

答案：第的部首“竹”，竹组词：竹叶，竹子，竹林，爆竹，竹笋，竹竿，腐竹，空竹，竹筒，胸有成竹。

解释：砍下来的削去枝叶的竹子：把衣服晾在竹竿上。

二、腐竹的做法

制作方法
1.选豆去皮。选择颗粒饱满的黄豆为宜，筛去灰尘杂质。将选好的黄豆，用脱皮机粉碎去皮，外皮吹净。去皮是为了保证色泽黄白，提高蛋白利用率和出品率。
2.泡豆。将去皮的黄豆用清水浸泡，根据季节，气温决定泡豆时间：春秋泡4～5小时，冬季7～8小时为宜。水和豆的比例为1∶2.5，手捏泡豆鼓涨发硬，不松软为合适。
3.磨浆甩浆。用石磨或钢磨磨浆均可，从磨浆到过滤用水为1∶10(1公斤豆子，10公斤水)，磨成的浆汁。采用甩干机过滤3次，以手捏豆渣松散，无浆水为标准。
4.煮浆滤浆。浆甩干后，由管道流入容器内，用蒸汽吹浆，加热到100～110℃即可。浆汁煮熟后由管道流入筛床，再进行1次熟浆过滤，除去杂质，提高质量。
5.提取腐竹。熟浆过滤后流入腐竹锅内，加热到60～70℃左右，约10～15分钟就可起一层油质薄膜(油皮)，利用特制小刀将薄膜从中间轻轻划开，分成两片，分别提取。提取时用手旋转成柱形，挂在竹竿上即成腐竹。
6.烘干包装。把挂在竹竿上的腐竹送到烘干房，顺序排列起来。烘干房温度达50～60℃，经过4～7小时，待腐竹表面呈黄白色、明亮透光即成。

三、吃腐竹的做法

用水洗净，再用净水泡10-20分钟，可用于炖肉、凉拌、煮汤。

四、腐竹的做法美食，腐竹的做法？多来几种！

凉拌腐竹：

做法：

干腐竹150克水发，葱丝少许，将腐竹切两厘米左右的小段加葱丝，碎辣椒，(最好是炸过的辣椒油，)盐，还有加一点醋，我用的是大红浙醋超市买的红颜色很好看！味道也很好！

拌匀即可上盘，最后点几滴香油！！味道绝啦！

干锅腐竹五花肉：

材料：五花肉、腐竹、香芹、青蒜、香菜、葱姜蒜、草果、香叶。

调味料：李锦记豆豉酱、盐、鸡精、白糖、酱油、料酒。

做法：

1、腐竹泡发后切寸段，香芹、青蒜、香菜切寸段，葱打结、姜、蒜切片备用。

2、五花肉切小块后焯水备用。

3、锅内放油，先下姜、蒜片爆出香味后放入李锦记豆豉酱煸炒出红油。

4、往做法（3）中放入五花肉，煸炒至发白，烹入酱油、料酒，再放入白糖与水以及葱、香叶、草果，烧开后改中小火炖半个小时。

5、往做法（4）中加入腐竹，改大火，快速翻炒，收干汤汁。

6、汤汁收干后，加入香芹、青蒜和蒜片，煸炒至断生，加鸡精、盐调味。

7、关火，加入香菜炒匀即可。

居家小菜，瘦身也疯狂-剁椒腐竹

原料：

腐竹、胡萝卜、小油菜、腐竹、剁椒、葱、盐、蚝油、清汤。

做法：

1、胡萝卜切片、小油菜、葱切段；

2、腐竹用清水泡软以后，沥干水份，斜刀切成段；

3、锅里加入适量油，放入剁椒小火炒香；

4、放入胡萝卜片、小油菜段、葱段翻炒片刻；

5、放入切好的腐竹段，加入适量盐、蚝油调味，继续翻炒片刻；

6、撒入少许清汤焖煮片刻即可出锅。

贴心提示：

1、胡萝卜、小油菜主要是配菜，增加菜肴的色泽的营养，可选；

2、干腐竹一定要充分的泡软，中间最好换水，炎热的夏季最好放入冰箱；

3、剁椒含有一定的盐分，注意调味料的用量要少；

4、最后加入清汤焖煮片刻，可以使腐竹更加入味，清汤可用水代替。

五、美食，腐竹的做法？多来几种！

我也喜欢腐竹。自认为腐竹和西芹搭配最好吃。做法可以问我哦。腐竹还可以放火锅。麻辣烫。里面吃。味道也很好

六、腐竹的做法大全 腐竹怎么做好吃

凉拌腐竹

制作步骤

1. 准备好腐竹、胡萝卜、蒜、黄瓜。

2. 把腐竹切成小段。

3. 黄瓜和胡萝卜切丝。

4. 把蒜切碎。

5. 把蒜、胡萝卜、黄瓜放入盆中加入盐，腌五分钟。

6. 腐竹入开水锅中烫一分钟。

7. 加入辣椒油、味精拌匀。

黑木耳炒腐竹

材料

腐竹200克，黑木耳5朵，蒜2瓣，姜4片，调味料：盐，生抽酱油，糖，胡椒粉，鸡精

做法

1、黑木耳泡发，腐竹用水泡软切段，蒜切片，腐竹放入开水锅煮一分钟，捞出控水。

2、炒锅加油烧热，下蒜和姜片爆香，加腐竹翻炒一会，加黑木耳、盐、糖、生抽、胡椒粉、鸡精炒匀即可。

腐竹木耳汤

材料

用料腐竹150克，水发黑木耳100克，花生油、香油、精盐、味精、水淀粉、生姜、葱、清汤各适量。

做法

1、将腐竹放在盆内，加入开水泡至无硬心时捞出，切成3～4厘米长的段。生姜、葱洗净，切成末。

2、黑木耳洗净，撕成小朵。

3、炒锅中放入花生油烧热，下入葱末、姜末略炒，放入腐竹、黑木耳煸炒几下，倒入清汤烧沸后改小火慢炖3分钟，加入精盐、味精，转大火收汁，用水淀粉勾芡，淋入香油即成。

功效

补气，健胃，润燥，利水消肿。