萝卜怎么做好吃，老鸭炖白萝卜的家常做法

一、萝卜怎么做好吃，老鸭炖白萝卜的家常做法

材料

主料：老鸭半只、白萝卜1/4个；

辅料：水适量、盐适量、香菜适量、葱姜适量、八角1个

老鸭炖白萝卜

1

老鸭去皮，切成小块，锅加入水，放入鸭块焯一下。可以凉水入锅，煮到水开就可以了。

2

捞出鸭块用冷水冲洗一下上面附着的血沫备用。

3

白萝卜切成小块。

4

葱姜切段或片，再准备一个八角。

5

高压锅加适量清水，下入鸭块，白萝卜块及调味料。用锅的煮肉档煮熟。

6

装碗，加入香菜即可。

小贴士

喜欢胡椒的可以再撒点白胡椒粉，也可以在汤中再加入胡萝卜，玉米等配料。

二、鸭肉炖罗卜

鸭肉炖萝卜

鸭肉炖萝卜的用料

鸭半只

萝卜1根

料酒8勺

盐10克

姜6片

大蒜1个

生抽3勺

鸭肉炖萝卜的做法步骤

步骤 1

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鸭肉洗净

步骤 2

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萝卜削皮，洗净

步骤 3

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鸭肉剔除肥肉部分，保留瘦肉和骨头部分

步骤 4

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萝卜切成条状

步骤 5

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鸭肉切块，加入料酒、盐进行腌制

步骤 6

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食材装进碗里准备下锅

步骤 7

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切好姜丝，拍好蒜片备用

步骤 8

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将姜丝和蒜片放入油中，小火煸炒

步骤 9

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至姜丝蒜瓣飘香，放入腌制好的鸭肉

步骤 10

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待鸭肉煸炒至泛白倒入适量料酒

步骤 11

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盖上锅盖中火闷5分钟

步骤 12

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加入白萝卜

步骤 13

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加水翻炒

步骤 14

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加入适量生抽

步骤 15

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起锅，将鸭肉萝卜倒入电饭煲，煮30分钟至萝卜鸭肉烂透

步骤 16

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炖煮大概半小时，过程中可根据口味添加酱油。

步骤 17

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美味飘香的鸭肉炖罗卜就做好啦～

三、酸萝卜炖鸭子怎么做如何做好吃

主料

鸭子一只 酸萝卜一袋料

酸萝卜炖鸭子的做法步骤

1. 准备材料

2. 将鸭子清洗

3. 鸭子焯水

4. 将料先煮十分钟

5. 下焯好鸭子，文火炖二小时

6. 出锅

7. 出锅可加少粒枸杞