哪种家常菜好吃又好做？

[玫瑰]很高兴回答您的问题，哪种家常菜好吃又好做，我当然首推“马铃薯焖鸭肉”，因为这是我喜欢吃的一道菜，它的做法简单又好吃，下面给你介绍烹饪方法：

[玫瑰]一、准备食材

1.主食材：鸭半只，清洗干净切块备用。

2.配菜有：马铃薯两个去皮切小块、香芹适量切段、洋葱半只切块、大葱适量切段和小葱花备用。

3.配料有：姜片五片、蒜子五粒去衣、和八角适量备用。

[玫瑰]二、烹饪步骤

1、砂锅热花生油爆香姜片、蒜子和八角，放入切好的鸭肉翻炒均匀，分别加入适量生抽、食盐、料酒搅拌均匀后，加入适量清水，盖上锅盖煮十五分钟。

2.开锅盖加入马铃薯块，搅拌均匀盖上锅盖再煮五分钟后，加入洋葱和香芹搅拌均匀盖上锅盖煮二分钟，开锅盖撒上适量小葱花即可食用。

[玫瑰]三、小贴士：用砂锅煮比铁锅煮更香，蒜子煮了也很好吃，喜欢吃蒜子的可多放一些，蒜子去衣不要拍烂。

假如给你一碗米饭,选一道下饭菜？你选什么？

这一问又是社会学问题。一个人在家，白开水泡饭就盐都行，苦乐别人也不知。一家人在家，凭我会看当日，谁该表扬，谁要点拔，没有节俭习惯的，当他的面选能吃的前顿所剩的，当日要表扬的，选他喜欢的那一口，这时就近奖他一口，这叫隔墙有耳教点。总之生活有技巧，快乐要经营。在外给我一碗米饭，选什么菜，我想别人的喜口，或选最能就饭的俭口，不经意的奉献，理解，知趣，这一最基本的礼仪，最能笑傲人生。

生活能这样，每天的日子，不精彩？齐家治国平天下的人在哪？在身边！