(长沙经典盖码饭菜系)材料香肠粒粒，在冰箱冷过的剩饭，蛋（充分打均匀）2只，番茄酱做法1.锅里先放少许油，油热后把冷饭放进去，炒一会后放一点盐进去炒均匀。2.饭炒热后把香肠粒粒放进去炒一下。3.熄火，放一点番茄酱进炒饭中，用余热炒均匀。4.再做煎蛋：把适量的油倒
2022-05-16
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(长沙经典盖码饭菜系)椰奶鸡汁盖饭做法:材料鸡胸肉250公克，洋葱30公克，红萝卜20公克，大陆妹5公克，白饭1碗，A.盐1小匙，鸡粉1小匙，糖1小匙，米酒1大匙，水300㏄，B.椰奶100㏄，太白粉水1大匙，盐少许，米酒1大匙，太白粉1大匙做法1.白饭盛入大碗
2022-05-16
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(地中海经典菜系做法)鲁、 川(四川)、 粤(广东)、 闽、 苏(江苏)、 浙(浙江)、湘、 徽(安徽)等菜系,即被人们常说的中国“八大菜系”
2022-05-15
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(地中海经典菜系做法)酥脆茨菰配慢烤澳洲牛肋骨主料：澳洲牛肋骨1000克，鲜茨菰500克。配料：洋葱圈100克，苦菊50克。调料：黑椒汁、番茄沙司各适量，叉烧酱、排骨酱各250克，盐、卡真粉、鸡粉各少许。做法：1、茨菰洗净去皮，切薄片，入热油炸至金黄，撒卡真粉、
2022-05-15
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(地中海经典菜系做法)大连特色吃法: 红烧海参： 用料酒、酱油加点糖，放葱姜蒜，添点水红焖，水要一次加够量，10-15分钟，起锅放少量味精。家焖鱼类：将鱼两面用刀划几刀，油烧八成热时放鱼进锅，两面煎黄，放料酒、酱油、糖、盐加水满过鱼，先大火烧开后小火炖10-15
2022-05-14
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(平底锅经典菜系)土豆丝：干辣椒、花椒清炒，或用酸菜炒，可减肥哦。土豆片：和瘦肉片、豆豉、蒜苗炒盐煎肉，很好吃！可西红柿炒土豆片，加少许白糖，也很好吃。土豆块：可以和牛肉、排骨、鸡块炖着吃，就是炖肉费时间，但好吃。红烧土豆片土豆切片，放入锅中，渗水淹半，放酱
2022-05-14
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(广州经典菜系)白云猪手白云猪手是广州名菜之一。广州几乎每个酒楼都设有这菜式。其制作方法是将猪手(前脚)洗净斩件先煮熟，再放到流动的泉水漂洗一天，捞起再用白醋、白糖、盐一同煮沸，待冷却后浸泡数小时，即可食用。食之觉得皮爽脆，肉肥而不腻，带有酸甜味，醒胃可口
2022-05-11
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(经典菜系制作)主料：腩排或肉排300克斩件辅料：马铃薯300克，小洋葱1个切件，蒜蓉1茶匙调料/腌料：盐半茶匙，糖21/2茶匙，茄汁2汤匙，喼汁2茶匙，生抽半汤匙，水13/4杯芡：生粉1茶匙，水2汤匙。制作过程 1、马铃薯去皮洗净，切角形用清水浸半小时，
2022-05-08
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(经典菜系制作)川菜即四川地区的菜肴，是中国汉族四大菜系之一是最有特色的菜系，民间最大菜系，同时被冠以“百姓菜”。起源于四川地区，以麻、辣、鲜、香为特色。川菜原料多选家常食材，宴客偶用山珍、江鲜。善用小炒、干煸、干烧和泡、烩等烹调法。以“味”闻名，味型较多
2022-05-07
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(经典菜系制作)可惜问问上传不了图片啊 东坡肘子 菜系：川菜 川式东坡肘子 食材类别：猪肉 味道：香辣 适宜季节：秋 色香味：汤汁乳白，猪肘烂软 主料：猪肘子、雪山大豆 辅料：葱节、绍酒、姜、川盐 编辑本段简介 东坡肘子是苏东坡制作的传统名菜。它有肥而不腻
2022-05-06
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