(溜鱼片美食天下)①鱼肉切片(不要太薄,大约1cm厚,其实跟鱼块差不多),然后加淀粉,少量盐,料酒抓匀,腌大约15分钟;② 锅中放入食用油,把腌好的鱼片再粘点干淀粉后下锅炸,鱼很容易熟,大概2分钟就炸好了,捞出沥干油备用;③ 锅中放入少量食用油爆香葱丝姜丝;
2023-01-10
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