(宫廷美食名字)古代宫廷菜肴有哪些？大碗菜四品：燕窝‘万’字金银鸭子、燕窝‘年’字三鲜肥鸡、燕窝‘如’字锅烧鸭子、燕窝‘意’字什锦鸡丝;怀碗菜四品：燕窝溜鸭条、攒丝鸽蛋、鸡丝翅子、溜鸭腰;碟菜四品：燕窝炒炉鸭丝、炒野鸡爪、小炒鲤鱼、肉丝炒鸡蛋;片盘二品：挂
2023-05-24
407
新闻资讯>关于 菜肴 的相关资讯
(四川有哪些特色菜)以麻辣为主的菜，水煮肉片、鱼香肉丝、毛血旺、水煮鱼。这些事最典型的了。八大川菜御菜？中华文化，上下五千年，博大精深。众所周知，我们中华人民共和国这片土地上，有着一个菜系，叫做八大菜系。菜系，是在选料、切配、烹饪等技艺方面，经长期演变而自成体
2022-12-12
378
(四川省乐山市的风景区和特色菜)甜皮鸭，椒麻鸡，翘脚牛肉，牛肉/羊肉/肥肠夹饼，油茶，干绍面，豆腐脑，泡椒凤爪，连锅汤，荤豆花，串串香，薄饼，豆腐干，白宰鸡，米花糖，兔肉干。。。。。。暂时就想到这么多，都是我很喜欢吃的，口水一记，盼望过年回家大开食戒乐山有哪些好吃的小吃和
2022-08-28
444
(四川自贡特色菜蒸菜)1.冷吃兔。灯杆坝口子上有专门卖这个并封装的。 2.李记卤菜。汇东汇丰园菜市场上，他们家的卤菜好吃，而且可以封装。方便携带。 3.豆花蘸水。天车还是天乐牌哟，我忘了。但是很不错。 盐帮菜是特指自贡的菜样。自贡的才又称小河帮样。 自贡的盐帮菜
2022-08-27
419
(发财中国四川特色菜)我觉得是夹沙肉，步骤复杂难做。夹沙肉是一道四川的地方传统名菜，又叫喜沙肉。属于川菜中甜菜，是很老的菜了，选用猪五花肉，将豆沙夹入肉片，蒸至酥软作甜食上桌。成菜白，鲜香甜糯，肥而不腻。在四川夹沙肉是传统菜式。四川人每在做喜事都会有这道菜。我也
2022-08-18
733
(四川饭店特色菜)众所周知，作为中国特色传统四大菜系——鲁菜、川菜、粤菜、苏菜之一，川菜在中国赫赫有名，作为四川省省会的成都市因此被联合国教科文组织授予“世界美食之都”称号。在成都，不仅美食琳琅、麻辣鲜香，关键还物美价廉，成都真可谓吃货们的天堂。有道是：一朝
2022-08-17
435
(四川夏天特色菜招牌)贵妃鸡翼的做法详细介绍 菜系及功效：川菜 补气食谱 便秘食谱 胃调养食谱 壮腰健肾食谱 中风食谱 口味：甜味 工艺：焖贵妃鸡翼的制作材料： 主料：鸡翅1000克辅料：竹笋100克,香菇（鲜）25克调料：冰糖25克,酱油50克,红葡萄酒
2022-08-14
431
(经典德国菜系)沙地马蹄鳖，雪中牛尾狐－－安徽菜特点以沿江、沿淮、徽洲三地区的地方菜为代表构成的。其特点是选料朴实，讲究火功，重油重色 ，味道醇厚，保持原汁原味。徽菜以烹制山野海味而闻名，早在南宋时，“沙地马蹄鳖，雪中牛尾狐”，就是那时的著名菜肴了。其烹调
2022-05-26
561
(经典西餐菜系)西餐的概述 西餐这个词是由于它特定的地理位置所决定的。“西”是西方的意思。一般指欧洲各国。“餐”就是饮食菜肴。我们通常所说的西餐主要包括西欧国家的饮食菜肴，当然同时还包括东欧各国,地中海沿岸等国和一些拉丁美洲如墨西哥等过的菜肴.而东南亚各国
2022-05-20
524
(北京菜系经典名菜)北京菜又称“京帮菜”，它以北方菜为基础，兼收各地风味后而形成。因为北京特殊的经济和政治地位，全国各地的菜肴都拥到了京城。北京菜集全国烹饪技艺之大成，不断吸收各地的饮食精华，既有汉满宫廷的饮食精华，又有北方少数民族的吃食习俗，加之谭家菜、淮扬
2022-05-19
696
