(四川重庆特色菜)我认为重庆菜的特点就是麻辣香。先说说辣子鸡丁，有人认为辣子鸡丁里面的辣椒比鸡丁还要多，我觉得这正是这道菜的特色。从辣子里捡出来的鸡丁，那种鲜香，简直是无法用语言来形容，如果你是超级能吃辣的，也可以把辣椒捡出来吃，也是酥脆香辣。不能不提正宗的