自贡名菜？

自贡的名菜有很多，有特色的就是鲜锅兔、冷吃兔、水煮牛肉、大安烧牛肉、富顺豆花等等。

自贡夜宵哪里位置最好？

光大街可以。位置也有。虽然那里的富人不是很多但是在吃方面他们都很舍得的。

还有理工学院。

学院街可热闹了。那里网吧比较多，有时上了网就可以吃点夜宵。

自贡哪里适合约会？

作为自贡土著，说实话自贡可以玩儿的地方几乎没得，但是如果你对盐文化感兴趣的话，还是可以去看看燊海井、盐业历史博物馆，燊海井目前为止还在生产井盐，也是相当厉害了～

吃的话，所谓吃在四川味在自贡，自贡菜注重麻辣鲜香～最著名的就是冷吃系列，兔子系列很多，鲜锅兔、璧山兔、干锅兔，以及各种兔肚儿都很不错。

除了兔子，还有就是盐帮菜，水煮牛肉是最著名的，各种小煎、跳水鱼、火爆、干煸等系列也是很不错～自贡人也喜欢吃泥鳅、黄鳝、青蛙，特别是青蛙每年都有人专门开车来吃～

自贡夜宵烧烤也是很多人吃，火爆黄喉、炒田螺、郡肝儿、小龙虾、鸡脚这些都很受欢迎。

最后还有富顺豆花，这个重点在于蘸水。

为什么担担面代表成都？

担担面是著名的成都小吃，至今已有一百多年历史，在四川广为流传，最初的担担面原是成都人宵夜的经济小吃。每逢傍晚，一人挑着一副面担，沿街叫卖，并由此得名。

担担面中最有名的又要数陈包包的担担面了，由四川自贡小贩陈包包创于1841年。

过去，成都走街串巷的担担面，用一中铜锅隔两格，一格煮面，一格炖鸡或炖蹄膀。现在的担担面已改为店铺经营，但依旧保持原有特色，尤以成都的担担面特色最浓。

担担面是用面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。

符合成都人的斯文性格，担担面用小碗盛装，量少质精，清清爽爽的，上面铺了层酱色的芽菜肉末，配红红的辣子油卧底，其色、香、味诱惑无穷。无论美女，还是帅哥，无论老，还是少，成都人吃担担面时，再馋也都是慢条斯理地，一根一根细品慢嚼。所以担担面是最能代表成都的特色小吃