喝生鸡蛋对身体好不好？

谢谢邀请！

这个问题肯定的回答，不好！

我们经常在电影中看到，有人在啤酒中磕入生鸡蛋的做法，觉得场面很是优美。这其实是也只能在电影中表现表现罢了，在现实生活中来说，一点不科学，也会出现卫生安全问题的。千万不要以此来模仿。

我们来看看这到底是为什么？到底有哪些不安全因素？

从鸡蛋的消化率来说鸡蛋是大家都知道的，营养价值非常高，也是生活饭桌上每天不可缺的食物，既经济实惠，又营养健康的食物。鸡蛋主要提供优质蛋白质以及卵磷脂。我们一般吃某个食物，不光要看它的成分含量，还要看它的实用性、生物价和吸收利用率。我们假设生鸡蛋能吃，生鸡蛋的蛋白质吸收率只有30%-50%.是所有吃法中吸收率最低的一种。

看鸡蛋为何不能生吃？在生鸡蛋蛋清中，含有抗生物素蛋白和抗胰蛋白酶，抗生物素蛋白能与生物素在肠道内结合，影响生物素的吸收，而且如果食用之后可引起食欲不振，全身无力，毛发脱落、皮肤发黄、肌肉疼痛等生物素缺乏的症状。另外抗胰蛋白酶能抑制蛋白酶的活性，妨碍蛋白质吸收，所以不能生吃。

看生吃鸡蛋的不安全因素？生鸡蛋，因为没有经过高温灭菌，未能杀灭细菌或破坏毒素，很有可能会致沙门氏菌中毒。

所以说，吃生鸡蛋对健康不利，而且也不宜生吃，溏心鸡蛋也是一样，并没有营养高的说法，不宜吃。