(八大菜系最经典菜)中华美食文化源远流长，在朝代更迭和文化变化中衍生出了具有代表性的八大菜系。这八大菜系分别是：鲁菜、粤菜、川菜、苏菜、闽菜、浙菜、徽菜，以及湘菜。鲁菜是源于山东一带，也是中国的美食史上最悠久的一个菜系。鲁菜的烹饪技法很高，讲究菜的色香味，煎炒
2022-04-10
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(中国十大菜系的经典菜)中国现在大家公认的有八大菜系，分别是鲁菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、徽菜、湘菜和川菜。鲁菜可以说是北方菜的代表，影响着黄河中下游地区的饮食文化和风味体系。儒家思想崇尚 “中庸”，植根于儒家思想文化土壤的鲁菜讲究的是“调和之美”，它的特点是平和
2022-04-10
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(八大菜系最经典菜)八大菜系中的传统代表菜有麻婆豆腐、宫保鸡丁、糖醋鲤鱼等等。如果提到八大菜系中的代表菜，简直三天三夜都说不完，八大菜系分别是鲁，苏，川，粤、闽、浙，湘、徽。其中有很多经典在此，例如家喻户晓的济南名菜济南烤鸭，汇集了麻辣鲜香的麻婆豆腐，香甜可口
2022-04-10
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(地中海经典菜系做法)地中海饮食（Mediterranean diet），是泛指希腊、西班牙、法国和意大利南部等处于地中海沿岸的南欧各国以蔬菜水果、鱼类、五谷杂粮、豆类和橄榄油为主的饮食风格。研究发现地中海饮食可以减少患心脏病的风险，还可以保护大脑免受血管损伤，
2022-04-10
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(地中海经典菜系做法)用料 意式海鲜浓汤 1份（约1L）Arborio rice 1杯白洋葱 半只贻贝（熟） 2只对虾（熟） 3只橄榄油 无盐黄油 海盐和研磨黑胡椒 干白葡萄酒 意式海鲜烩饭的做法 洋葱切碎，意式海鲜浓汤过滤后备用；取拉歌蒂尼rossa炖锅一
2022-04-10
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(地中海经典菜系做法)琺armitako（由土豆和狐鲣鱼烹调而成）和txangurro（由蛤肉和尖头蟹制成）是最有特色的地方菜肴。加利西亚的特色菜当属pote（由火腿、芸豆制成的浓汤，有的厨师还会加入芜菁嫩叶）、caldeiradas（与浓味炖鱼相似，但汤和鱼分
2022-04-10
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(地中海经典菜系做法)古老的文明必然会孕育出经典御菜与传菜，土耳其菜完全属于从奥斯曼土耳其帝国皇室流传出来的经典御菜，就像中国的御膳，配料和做工都非常的独特，精致。牛、羊、鸡为其主菜，基本的烹饪方式烤、煮，肉品需要精心挑选，经过大厨的特殊烹调，牛羊肉毫无腥味且味
2022-04-10
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(地中海经典菜系做法)地中海式饮食以大量食用橄榄油、豆科植物、天然谷物、水果和蔬菜，适量鱼及红酒，兼有少量乳制品（起司和优格）和肉制品为重要特色。橄榄油是地中海饮食的核心，当地居民普遍用橄榄油代替其他食用油。橄榄油中含有大量单不饱和脂肪酸（油酸）和多不饱和脂肪酸
2022-04-10
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(地中海经典菜系做法)藕片汤 嫩藕300克，猪肉100克，水发冬菇适量，糖1茶匙，绍酒、盐、味精各适量，葱末、姜丝各适量。 1、将藕去节、削皮洗净，切成菱形片；把猪肉洗净切成薄片，用少许盐、绍酒、葱末、姜丝略腌待用。 2、炒锅置旺火上，放油1汤匙
2022-04-10
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(地中海经典菜系做法)我习惯用来做凉拌菜。步骤：1、从白菜底部将很厚的帮切掉，只留少部分帮2、将白菜切成丝，最好是竖切，有叶还有少部分帮3、在锅中倒入热水，并加热，沸开时，将白菜丝倒入，不停地搅拌1~2分钟，不要煮到熟，因为白菜丝是选的嫩嫩的部分，生吃也行的那种
2022-04-10
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