(家庭聚餐经典菜系)芹菜炒牛肉：牛肉断纹切薄片，加一个鸡蛋清和生粉用手摔打出浆，再加少许生抽，热油爆炒快速捞出。重新起锅放油下青红辣椒、大蒜、姜爆香再下芹菜翻炒，倒入牛肉快速翻炒加食盐再翻炒起锅。将炒锅置大火上烧热，倒入植物油，油热后先放红辣椒丝，炒出辣味时放
2022-05-10
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(家庭聚餐经典菜系)家庭聚餐菜单，可以做西红柿炒鸡蛋、炒土豆丝、糖醋排骨、麻婆豆腐等菜品，如下：1、西红柿炒鸡蛋又名番茄炒蛋。是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。烹调方法非常简单，营养又非常好。色泽鲜艳，口味宜人，深受大众喜爱。2、炒土豆丝炒土豆丝是一道普通的
2022-04-25
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(家庭聚餐经典菜系)隔水鸡是广东茂名、湛江和海南的一道传统式特色美食，是鸡隔着水靠蒸汽煮熟的一道菜。隔水蒸鸡食物：鸡1只、新鲜风姜80克、姜片80克、细福清3汤匙作法：1、光鸡清洗控干，留意鸡肚不必划开，从鸡尾挖空，血团、支气管去整洁；2、用一茶匙盐把鸡由内而
2022-04-25
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(家庭聚餐经典菜系)家人团聚，朋友团聚，有这样的食物就够了。方法简单，味道好。[啤酒鸡翅]食材：鸡翅、啤酒、青椒、辣椒粉、生姜、调料酒、大蒜、香叶、八角、玄豆瓣酱、盐、食用油、练习：1.把鸡翅洗干净，把一个鸡翅切成两三块。不必切碎太小的块，用太小的块吃肉不多，
2022-04-25
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(家庭聚餐经典菜系)一、腌蒜头用料：蒜头、辣椒、花椒、生抽。做法：1、蒜头去皮，辣椒煎去把，清洗干净，晾干。2、晾干的蒜头，辣椒，花椒放干净晾干的瓶子中。3、倒入生抽，没过蒜头，盖上盖子，腌制10天后可以食用。二、黑豆雪梨排骨汤材料：雪梨：两个黑豆：大半碗排骨
2022-04-24
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(居家必备经典菜系)我们这里无论是节假日还是家庭聚餐，最不可缺的是饺子。饺子虽然是主食，但有时也会当做一道菜。有句话说的好“饺子就酒，越吃越有”，这不就把饺子当做了菜吗。其实，饺子的构成主要还是菜。饺子的馅，那可是涵盖了各种各样的菜、肉、海鲜的，有的会用野菜来
2022-04-13
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