(四川春节特色菜)谢邀。我父母是南方人,但是出生在东北,南北都呆过 ,我就各自说一下。东北感觉到最有特色的是抜丝土豆,做法是将土豆去皮,切成块,块不宜过大。勺内加入油,烧至三四成熟时,放入土豆块用油炸,需用小火加热缓炸,见土豆断生时捞出。待油温升至七八成热
2022-07-05
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