(关于美食的传说)每道菜都有一个故事，那我国传统名菜的传说都有哪些？我们国家的美食非常多，因为食材丰富，佳肴众多，在众多的佳肴中，有许多传统名菜，它们有着悠久的历史，做法复杂，深受大众喜爱，你爱吃的传统名菜有那些呢！这些传统名菜又属于什么菜系呢！一起来看一下
2022-12-20
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(失传的美食)10.无为熏鸭无为熏鸭是安徽省无为县的传统特色名菜，其是以巢湖麻鸭为原料，配上八角、花椒、丁香、小茴香等约30种中药和调料，先熏后卤，制作而成。据悉，年产销板鸭、熏鹅约500万只，是一款风靡全国的地方风味食品。9.水晶肴肉水晶肴肉是江苏
2022-12-20
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(南昌美食)一、南昌十大名菜？“十大名菜”分别是米粉蒸肉、藜蒿炒腊肉、啤酒烧鸭、瓦罐煨猪脚、鳜鱼煮粉、卤水白鱼、红酥肉、向塘土鸡、雄鱼头烧豆腐、清蒸大闸蟹。“十大名小吃”分别是南昌米粉、瓦罐煨汤、韭菜盒子、白糖糕、拌藕片、牛舌头、糊羹、米发糕、芥菜团子
2022-12-18
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(四川有哪些特色菜)1、四川火锅 以麻，辣，鲜，香著称的火锅已成为四川美食的代表。 2、水煮鱼 水煮鱼又称江水煮江鱼，是一道四川及重庆市的汉族传统名菜 3、回锅肉 回锅肉作为一道传统川菜，一直被认为是川菜之首，川菜的化身 4、麻婆豆腐 麻婆豆腐是有名的传统川菜
2022-12-12
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(四川省的特色菜有哪些)川菜即四川菜肴，是中国特色传统的四大菜系之一、中国八大菜系之一、中华料理集大成者。川菜三派的划分，是在已有定论的上河帮，小河帮，下河帮的基础上，规范化完整表述为:上河帮川菜即以川西成都、乐山为中心地区的蓉派川菜；小河帮川菜即以川南自贡为中心
2022-12-08
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(四川重庆特色菜) 01 重庆十大名菜有来凤鱼、黔江鸡杂、毛血旺、万州烤鱼、烧公鸡、太安鱼、啤酒鸭、芋儿鸡、酸菜鱼、泉水鸡。 重庆菜即渝菜，作为四大传统菜系之一川菜的分支，重庆地区创造的老川菜和新改良的江湖菜等，自成一体系，又被
2022-12-06
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(四川农村的特色菜血皮菜)我是川菜厨师,我知道的!汤底是需要这些调料:陴县豆瓣酱,花椒,干辣椒节,姜葱蒜,鸡精,味精,胡椒面,如果条件允许,可以加一点火锅料底,但是只是需要少量的,多了则盖过了本味了!配料:猪血,猪心,猪肚,肥肠,火腿肠,牛百叶,蒜苗,芹菜,豆芽,莴
2022-12-01
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(四川农村的特色菜血皮菜)1，植物园旁边的“何氏豆腐”，绝对的豆腐第一。推荐“番茄豆腐”。 2，在高升桥的七道堰街（交警总队宾馆前面），有一家豆花饭，味道好极了，而且暴便宜，酸菜豆花三块五一人，荤豆花五块五一人，豆花和饭随便吃，可以点菜，荤四素一，特别推荐：鲜肉圆子
2022-11-22
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(四川自贡夜宵特色菜)自贡的名菜有很多，有特色的就是鲜锅兔、冷吃兔、水煮牛肉、大安烧牛肉、富顺豆花等等。自贡夜宵哪里位置最好？光大街可以。位置也有。虽然那里的富人不是很多但是在吃方面他们都很舍得的。还有理工学院。学院街可热闹了。那里网吧比较多，有时上了网就可以吃
2022-11-11
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(四川祁县特色菜)1、焖干肉：焖干肉焖制时间长达一个小时，肉香和豆干、黄豆的香味融为一体，肉片爽滑、香干弹韧、入口味道鲜香至极。2、油糕：是陕西关中地区比较常见的一种特色小吃，是使用油炸的一种糕点，呈椭圆形状，馅一般是红糖或者白糖，油糕吃起来既甜又软绵，油糕
2022-11-03
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