东北菜，粤菜，川菜，湘菜，上海的菜系，包括新疆的美食，每一种推荐一个最好吃的，你会推荐啥？

(经典上海菜冷菜系列)其实口味真是因人而异，我的蜜糖可能就是你的砒霜。应题主所述，这6大地区每一种推荐一个好吃的美食，其实真是太难了。不过，非要推荐一下，也未尝不可。这6大地区，老王是这样推荐的：东北菜——东北大拉皮；粤菜——白斩鸡；川菜——回锅肉；湘菜——小炒

2022-05-23 481

东北 粤菜 川菜 湘菜 菜系 美食 东北菜 最好吃的

除了4大菜系，还有什么菜系啊？

(经典德国菜系)中国八大菜系排行榜第八名，徽菜是以皖南风味徽州地方菜肴为代表，他是徽菜的主流和渊源，在烹调方法上以烧、炖、焖、蒸、熏等记忆为主，其代表菜有臭鳜鱼、问政山笋、徽州毛豆腐、徽州蒸鸡、胡适一品锅等。第七名，浙菜即浙江菜。这菜特点主要是选料精细，擅

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菜系

世界五大菜系是什么？

(经典西餐菜系)中国菜、墨西哥菜、法国菜、印度菜、意大利菜。中国菜中国菜是中国烹饪，中国文化的重要组成部分之一。又称中华食文化。世界五大菜系之一，深远的影响了东亚地区。菜谱来源于中国各个地区和民族的菜肴。中国菜源于中原，具有历史悠久、技术精湛、品类丰富、流

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世界 菜系

谁会做东北的菜系

(麻六记经典菜系)我会做。东北菜以炖菜为主，经典的有小鸡炖蘑菇，渍菜粉，川白肉，凉菜有大拌菜，等等。介绍个小鸡炖蘑菇给你，易学好做。 主料：童子鸡750克-1000克、蘑菇75克 （最好是东北的榛蘑）调料：葱、姜、干红辣椒、大料、酱油、料酒、盐、糖、食用油

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东北 菜系

九转大肠是属于什么菜系的名菜？

(大肠经典菜系)鲁菜鲁菜是山东菜的简称，是我国著名的八大菜系之一。 鲁菜主要由济南、胶东、孔府菜点三部分组成。济南菜取材广泛，刀工精细，尤重制汤，口味以清鲜脆嫩著称，擅长爆、烧、炒、炸；胶东菜以烹制各种海鲜菜驰名，擅长爆、炸、扒、蒸，鲜味突出，偏重清淡；孔

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大肠 菜系 名菜 九转大肠

中国有哪些菜系?

(经典菜系)鲁菜 粤菜 川菜 湘菜 闽菜 浙菜 苏菜 徽菜广东菜简称粤菜，是中国著名八大菜系之一。由广州、潮州、东江客家菜三种地方菜构成。而三支 地方菜又有各自不同的特色。 广州菜是粤菜的主要组成部分，以味美色鲜、菜式 丰盛而赢得“食在广州”的美誉。广

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菜系

西餐的五大菜系究竟有哪些？

(经典西餐菜系)西餐是一种迥然不同于中国饮食的菜肴，现在已慢慢走入中国的家庭，被许多时尚的都市人所喜爱。西餐的主要特点是主料突出，形色美观，口味鲜美，营养丰富，供应方便等。可分为法式、英式、意式、德式、美式，地中海等多种不同风格的菜肴。一、法式菜法国菜式选

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西餐 五大 菜系

简单介绍各大菜系的制作.烹饪方法

(经典菜系制作)八大菜系 鲁菜（山东菜）济南厨师精於制汤，又善於烹制海产，如鱼、虾、海参等。山东菜注重急火快炒，常用扒、爆、炒、煨、烧等烹饪方法，能保持食物原料品质，因此菜肴特别鲜嫩脆滑。山东人爱吃葱，烹调时多用葱调味。葱烧海参就是当地的一道名菜。川菜（四

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菜系 制作 烹饪 方法 各大菜系 烹饪方法

中国有那些菜系

(各菜系经典)湘 菜】 湘菜是由湘江流域、洞庭湖区和湘西山区地方菜发展而成。其口味偏重于咸、辣、酸；料多是猪、牛、羊、鸡、鸭、河鲜和湖产品；烹法以煨、炖、腊、蒸、炒、熏、焖为主。湘菜因刀工精细、形味兼美而脍炙人口；因长于调味、注重酸辣鲜香而独树一帜

2022-05-20 320

菜系

中国都有什么菜系？

(各菜系经典)中国八大菜系的名菜山东菜系流派:由济南和胶东两部分地方风味组成 特点:味浓厚、嗜葱蒜，尤以烹制海鲜，汤菜和各种动物内脏为长。 名菜:油爆大哈、红烧海螺、糖酥鲤鱼 四川菜系流派:有成都、重庆两个流派。 特点:以味多、味广、味厚、味浓著称。 名

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菜系